Lộ diện 40 quán ăn “trứ danh” Cần Thơ năm 2026

(NDMT) - Tối 30/4, tại Quảng trường phường Bình Thủy, trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026, Grab Việt Nam phối hợp Sở VHTT&DL TP. Cần Thơ tổ chức chương trình vinh danh Quán “Trứ Danh” Cần Thơ. Sự kiện nhằm ghi nhận những quán ăn tiêu biểu đã góp phần làm phong phú bản sắc ẩm thực địa phương, đồng thời quảng bá trải nghiệm văn hóa - ẩm thực đặc trưng của vùng đất Tây Đô đến du khách.

Theo báo cáo “Nền tảng giao đồ ăn tại Đông Nam Á 6.0” do Momentum Works công bố tháng 1/2026, thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam tiếp tục duy trì quy mô lớn, với tổng giá trị giao dịch (GMV) năm 2025 ước đạt khoảng 2,1 tỷ USD. Trong bối cảnh đó, dịch vụ GrabFood tiếp tục giữ vai trò là một trong những nền tảng dẫn đầu, góp phần đưa đa dạng lựa chọn ẩm thực đến gần hơn với người dân và du khách.

Sáng kiến Quán “Trứ Danh” được Grab triển khai từ năm 2025, hướng đến tôn vinh các quán ăn, nhà hàng góp phần gìn giữ và lan tỏa bản sắc ẩm thực địa phương. Ngoài việc được vinh danh trực tiếp tại sự kiện, các đơn vị còn xuất hiện trong bộ sưu tập Quán “Trứ Danh” trên GrabFood, giúp gia tăng khả năng hiển thị và mở rộng tiếp cận khách hàng trên môi trường số.

Sự kết hợp giữa hoạt động trải nghiệm thực tế và quảng bá công nghệ cho thấy xu hướng chuyển dịch của ngành ẩm thực - du lịch trong thời đại số, khi nền tảng giao đồ ăn trở thành cầu nối giữa đặc sản địa phương với nhu cầu tiêu dùng hiện đại. Khảo sát do Cardas Research & Consulting thực hiện tháng 11/2025 cũng cho thấy GrabFood là thương hiệu giao đồ ăn số 1 trong việc hỗ trợ đối tác nhà hàng mở rộng tệp khách hàng, tối ưu vận hành và thúc đẩy doanh thu.

Chương trình đã vinh danh 40 nhà hàng, quán ăn thuộc ba hạng mục Hương vị Trứ Danh - Tôn vinh 15 quán ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực địa phương, góp phần gìn giữ hương vị truyền thống. Một số đại diện tiêu biểu gồm: Bánh cống Cần Thơ, Bánh ướt cây me, Lẩu vịt nấu chao Thành Giao, Bánh xèo 7 Tới, Cơm gà Lê Trang…; Được yêu thích nhất - Ghi nhận 15 nhà hàng, quán ăn nhận nhiều đánh giá tích cực từ cộng đồng người dùng Grab về chất lượng món ăn và trải nghiệm dịch vụ, như: Cơm gà Tiền Ký, Dì Năm - Cơm tấm Long Xuyên, NGON - Trà hoa cao sản, Cơm nhà Cô Ba, Hủ tiếu & bún Thái Dì Tư…; Ngôi sao tăng trưởng - Vinh danh 10 đơn vị có bước phát triển nổi bật, chủ động đổi mới và đạt tốc độ tăng trưởng ấn tượng trên nền tảng GrabFood, gồm: Sinh tố 228, Cơm quê Bếp Xưa, Trà sữa An Viên, San Thai - Trà sữa Thái đậm vị…

Ông Nguyễn Thiện Thành - Trưởng phòng Quản lý Du lịch, đại diện Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ cho biết, chương trình Quán “Trứ Danh” là hoạt động ý nghĩa nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực đặc trưng của địa phương, góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa vùng sông nước và tạo thêm cơ hội để các quán ăn kết nối với du khách trong và ngoài nước.

Trong khi đó, ông Trần Hoàng Tuấn - Giám đốc Phát triển thị trường Grab Việt Nam nhận định, ẩm thực là một phần quan trọng trong sức hút du lịch của Cần Thơ. Thông qua nền tảng công nghệ và hệ sinh thái Grab, chương trình góp phần lan tỏa mạnh mẽ hơn những trải nghiệm bản địa, quảng bá hình ảnh Cần Thơ và hỗ trợ các quán ăn phát triển bền vững trong thời đại số.

Chương trình vinh danh Quán “Trứ Danh” Cần Thơ tiếp tục nối dài hành trình quảng bá ẩm thực địa phương mà Grab đã triển khai tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước như Hải Phòng, Huế, Đà Nẵng, và TP. HCM. Việc chương trình đến với trung tâm kinh tế, du lịch của vùng Đồng bằng sông Cửu Long - góp phần giới thiệu những hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ đến đông đảo người dùng và du khách. Thông qua sự kết hợp giữa hoạt động thực tế và nền tảng số, GrabFood sẽ góp phần tạo thêm động lực để ẩm thực địa phương trở thành điểm nhấn trong trải nghiệm du lịch tại mỗi điểm đến.

Grab là một siêu ứng dụng hàng đầu tại Đông Nam Á, cung cấp các dịch vụ giao nhận, di chuyển và các dịch vụ tài chính kỹ thuật số. Grab đang cung cấp dịch vụ tại hơn 800 thành phố thuộc 8 quốc gia khu vực Đông Nam Á bao gồm Campuchia, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Philippines, Singapore, Thái Lan và Việt Nam. Mỗi ngày, Grab hỗ trợ hàng triệu người dùng đặt thức ăn, đi chợ hộ, gửi hàng hóa, đặt xe ô tô hoặc xe taxi, thanh toán trực tuyến hoặc tiếp cận với các dịch vụ cho vay, bảo hiểm, tất cả thông qua một ứng dụng duy nhất. Tại Malaysia, Grab vận hành các chuỗi siêu thị thuộc Jaya Grocer và Everrise, từ đó mang dịch vụ mua sắm hàng hóa, nhu yếu phẩm trực tuyến tiện lợi đến với nhiều người dùng hơn. Là một phần trong danh mục sản phẩm tài chính kỹ thuật số, Grab cũng cung cấp các dịch vụ ngân hàng số thông qua GXS Bank tại Singapore và GXBank tại Malaysia. Grab được thành lập vào năm 2012 với sứ mệnh đưa Đông Nam Á tiến về phía trước thông qua việc tạo thêm cơ hội kinh tế cho mọi người. Grab nỗ lực hướng đến ba mục tiêu cốt lõi: mang đến hiệu quả tài chính cho các cổ đông; đồng thời tạo ra tác động xã hội tích cực, trong đó có việc tăng cường năng lực kinh tế cho hàng triệu người dân trong khu vực; và giảm thiểu tác động đến môi trường.