Các con sông có vai trò thiết yếu trong cuộc sống của người dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Chúng kết nối các thành phố, làng mạc, thị trấn, cho phép người dân di chuyển và mua bán dễ dàng hơn.
Nằm trên sông Cần Thơ, chợ nổi Cái Răng và Phong Điền là tụ điểm của hàng trăm ghe, thuyền đến đây buôn bán mỗi ngày. Đây cũng là một trong những văn hóa đặc trưng của vùng sông nước, thu hút du khách tham quan.
Chợ nổi Cái Răng nằm cách trung tâm thành phố khoảng 5 km và mất 30 phút di chuyển bằng thuyền từ bến Ninh Kiều. Chợ Phong Điền cách thành phố khoảng 17 km về hướng đông nam. Từ chợ Cái Răng, du khách có thể thuê ghe để đến thẳng chợ Phong Điền. Ở đây, ghe và thuyền là phương tiện để vận chuyển hàng hóa và di chuyển. Trên thuyền chất đầy hàng hóa, chủ yếu là các loại hoa quả
Trên mũi ghe, những cây sào đóng vai trò là biển giới thiệu. Nhìn các loại thực phẩm được treo trên đây, bạn có thể biết ghe đang cung cấp, bán sản phẩm nào.
Mỗi chiếc ghe là một cửa hàng di động. Không chỉ mua bán thực phẩm, bạn có thể trải nghiệm ẩm thực ngay trên sông với nhiều hàng quán trên ghe, thuyền.
Không bàn ghế cầu kỳ, người đi chợ vẫn có thể thưởng thức những món ăn dân dã.
Chợ nổi thường họp từ 5h, nhộp nhịp nhất khi mặt trời lên lúc 5h30 - 6h rồi vãn dần từ 8h. Du khách thường đến đây từ sáng sớm để đón bình minh và cảm nhận hơi thở cuộc sống sông nước của người dân miền Tây.
Chợ nổi Cái Răng là một trong những địa điểm ấn tượng nhất trong chuyến thăm Việt Nam của Sebastian. Anh cũng rất thích thú với những món ăn ngon và ấn tượng với sự thân thiện, dễ mến của người dân nơi đây.
