Nhịp sống

Bạc Liêu: Giá muối tăng mang lại “vị ngọt” cho diêm dân

Thứ ba, 08/04/2025, 14:55 PM

(NSMT) - Sau Festival nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu năm 2025, giá muối tăng đã mang lại “vị ngọt” cho ruộng muối, nơi mà diêm dân đang lao động vất vả để tạo ra những hạt ngọc của biển.

Vừa qua, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã phối hợp cùng UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức Festival nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu năm 2025. Thông qua đây, nhằm tôn vinh những giá trị của hạt muối, khẳng định quyết tâm bảo tồn, phát triển nghề làm muối truyền thống và khát vọng đưa hạt muối Việt vươn xa hơn trên thị trường.

Chất lượng vượt trội, mang vị mặn đậm đà nên hạt muối Bạc Liêu luôn được người tiêu dùng đánh giá cao, tiêu thụ rộng rãi trong nước và xuất khẩu sang nhiều quốc gia khác. Điển hình, muối Bạc Liêu là một trong những nguyên liệu quan trọng để chế biến món kim chi truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc.

Ông Nguyễn Quốc Vinh (70 tuổi), ở huyện Đông Hải chia sẻ nghề muối của gia đình, đã có 4 thế hệ gắn bó với nghề làm muối, để tao ra những hạt muối Bạc Liêu chất lượng, khi mùa mưa kết thúc thì ông cùng các bạn nghề bắt đầu đắp bờ và vét bùn trong các đường mương của ruộng muối. Sau đó, mọi người dùng xe hủ lô mini (phương tiện nén nền ruộng muối) để làm nền đất rồi dẫn nước biển vào”.

Diêm dân Bạc Liêu đang thu hoạch muối.

Diêm dân Bạc Liêu đang thu hoạch muối.

“Trời có nắng cỡ nào diêm dân chúng tôi cũng chịu được còn mưa thì ai nấy đều đứng ngồi không yên. Đa phần diêm dân thường có nước da ngăm đen, đôi bàn tay chai sần do phải làm việc nặng nhọc dưới nắng hàng tháng trời”, ông Vinh bộc bạch.

Ông Trần Văn Thưa, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Diêm nghiệp Doanh Điền cho hay 1 ha sản xuất muối theo hình thức truyền thống sẽ cho năng suất trên 50 tấn; hơn 65 tấn đối với hình thức sản muối lót bạt… Sau Festival nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu năm 2025 cho đến nay, giá muối đã tăng 300 đồng/kg (tùy loại). Hiện, muối trắng được thương lái thu mua với giá dao động từ 1.400 – 1.700 đồng/kg; muối đen 1.200 – 1.300 đồng/kg, giá muối tăng nên bà con diêm dân cũng có thêm lợi nhuận hơn 15 triệu đồng/1ha.

Festival nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu năm 2025.

Festival nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu năm 2025.

Trưởng Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu, ông Hồ Thanh Tuấn cho hay địa phương có diện tích sản xuất muối lớn nhất tỉnh với 1.306 ha và 744 hộ gắn bó với nghề làm muối. Sản lượng muối hằng năm của huyện ước đạt trên dưới 50.000 tấn. Sau Festival các doanh nghiệp trong và ngoài nước đã làm việc với tỉnh và huyện để xem xét đầu tư nhà máy chế biến muối, khu sản xuất muối chất lượng cao tại địa phương với nguồn vốn hàng trăm tỉ đồng.

“Các dự án trên được triển khai sẽ giúp giá muối thu mua trong người dân tăng cao vì doanh nghiệp mua nguyên liệu sản xuất tại chỗ nên chi phí vận chuyển giảm. Khi không còn lo đầu ra, bà con diêm dân sẽ mạnh dạn áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất để tăng năng suất, chất lượng hạt muối. Lúc này, thu nhập của bà con sẽ được nâng lên” – ông Tuấn kỳ vọng.

Ông Phạm Văn Thiều, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu chia sẻ sự vất vả, cần cù và tinh thần vượt khó của diêm dân.

Ông Phạm Văn Thiều, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu chia sẻ sự vất vả, cần cù và tinh thần vượt khó của diêm dân.

Ông Phạm Văn Thiều, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu, cho biết đằng sau những cánh đồng muối trắng mênh mông là sự vất vả, cần cù và tinh thần vượt khó trong lao động của diêm dân Bạc Liêu. Đây là công việc rất vất vả nhưng thu nhập mang lại không cao dẫn đến diêm dân chưa thể sống được từ nghề.

“Năm 2020, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch đã công nhận nghề làm muối ở Bạc Liêu là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Xem đây là động lực, lời nhắc nhở chúng ta cần phải có trách nhiệm giữ gìn, bảo tồn và phát triển nghề di sản cũng như giúp diêm dân có nguồn thu nhập tương xứng với công sức mà bà con đã bỏ ra”, ông Thiều chia sẻ.

Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều, mong muốn thời gian tới, phát triển nghề muối ngoài đầu tư phát triển hạ tầng thì cần hướng đến đa dạng hóa sản phẩm. Muối không chỉ là gia vị mà còn là muối làm đẹp, muối chữa bệnh, muối phục vụ sản xuất công nghiệp.

Bé Sáu  
Cà Mau xin bắn pháo hoa tầm cao dịp hợp nhất với Bạc Liêu

Cà Mau xin bắn pháo hoa tầm cao dịp hợp nhất với Bạc Liêu

Ngày 12/6, thông tin từ UBND tỉnh Cà Mau, tỉnh này có văn bản xin ý kiến Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch xem xét, thống nhất cho tỉnh tổ chức bắn pháo hoa tầm cao vào đêm biểu diễn nghệ thuật chào mừng hợp nhất với tỉnh Bạc Liêu

Trường Đại học Nam Cần Thơ nhận bằng khen của Bộ Công an vì đã có thành tích trong phong trào BVANTQ

Trường Đại học Nam Cần Thơ nhận bằng khen của Bộ Công an vì đã có thành tích trong phong trào BVANTQ

(NSMT) - Trường Đại học Nam Cần Thơ vừa phối hợp Phòng An ninh chính trị nội bộ, Công an TP. Cần Thơ tổ chức Hội nghị sơ kết 01 năm thực hiện mô hình “Tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật trên không gian mạng trong sinh viên Trường Đại học Nam Cần Thơ”. Công an TP Cần Thơ đã trao tặng Bằng khen của Bộ Công an cho Trường Đại học Nam Cần Thơ vì đã có thành tích trong phong trào Bảo vệ An ninh Tổ quốc.

Cà Mau: Hơn 4.000 mô hình “Dân vận khéo” trong 5 năm vận dụng

Cà Mau: Hơn 4.000 mô hình “Dân vận khéo” trong 5 năm vận dụng

(NSMT) - Sáng 12/06, UBND tỉnh Cà Mau phối hợp Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy tổ chức Hội nghị tổng kết Phong trào thi đua “Dân vận khéo” trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2020 - 2025 và phương hướng, nhiệm vụ trong thời gian tới.

Hậu Giang: Tổ chức kỷ niệm Ngày Quốc tế Gia đình và Ngày Gia đình Việt Nam

Hậu Giang: Tổ chức kỷ niệm Ngày Quốc tế Gia đình và Ngày Gia đình Việt Nam

(NSMT) - Ngày 12/6, Ban Chỉ đạo công tác gia đình tỉnh Hậu Giang tổ chức Hội nghị kỷ niệm Ngày Quốc tế gia đình (15/5/1993 - 15/5/2025), Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 - 28/6/2025) và Tháng hành động quốc gia về phòng, chống bạo lực gia đình.

Việt Nam chính thức còn 34 tỉnh, thành từ 12/6

Việt Nam chính thức còn 34 tỉnh, thành từ 12/6

Sáng 12/6, Quốc hội đã biểu quyết thông qua Nghị quyết về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025. Với 461/465 Đại biểu Quốc hội có mặt tham gia biểu quyết tán thành, đạt 99,1%. Nghị quyết có hiệu lực kể từ ngày hôm nay, 12/6, cả nước chính thức có 34 đơn vị hành chính cấp tỉnh, gồm 28 tỉnh và 6 thành phố.

92 chiến sĩ nhí xuất quân lớp Học kỳ trong quân đội

92 chiến sĩ nhí xuất quân lớp Học kỳ trong quân đội

Sáng ngày 09/6, tại Trung đoàn Bộ binh 897 (đóng tại ấp Giồng Có, xã Tham Đôn, huyện Mỹ Xuyên), Tỉnh đoàn Sóc Trăng phối hợp Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Sóc Trăng, Sở Giáo dục và Đào tạo Sóc Trăng tổ chức lễ xuất quân lớp Học kỳ trong quân đội lần thứ XI năm 2025 cho 92 chiến sĩ nhí. Lớp học được tổ chức từ ngày 09-18/6.

Giải Marathon quốc tế Hậu Giang 2025 cơ hội vàng để giới thiệu, quảng bá địa phương

Giải Marathon quốc tế Hậu Giang 2025 cơ hội vàng để giới thiệu, quảng bá địa phương

(NSMT) - Giải Marathon quốc tế “Mekong Delta Marathon” Hậu Giang lần thứ VI năm 2025 sẽ được diễn ra từ ngày 5-6/7, tại đường Hòa Bình, phường 5, TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang. Dự kiến có trên 10.000 vận động viên trong nước và quốc tế đăng ký tham gia với 6 cự ly 1,2km, 2,4km, 5km, 10km, 21km và 42km.