Sắc màu bánh phồng tôm

Cá lù đù (còn gọi là cá đù), đặc sản của ngư dân vùng ven biển Ðông - Tây Cà Mau, là món ăn rất gần gũi với bữa cơm thường nhật của người dân ven biển. Và giờ đây, khô cá đù Cà Mau đã trở thành món đặc sản nổi tiếng miền Tây Nam Bộ.

(NSMT) - Không chỉ chăm chút về không gian thoáng mát, yên tĩnh mà quán thực dưỡng chay Padme Hum tọa lạc trên đường Nguyễn Văn Cừ, phường An Hoà, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ còn tâm huyết mang đến cho thực khách những món chay thực dưỡng "nâng cao sức khỏe, lành mạnh tinh thần" thuận tự nhiên được chế biến từ các nguyên liệu organic tốt cho sức khoẻ.

Mỗi quốc gia trên thế giới đều có món ăn truyền thống riêng vào dịp năm mới. Dù mỗi món ăn mang một ý nghĩa khác nhau nhưng tất cả đều mong muốn sự thịnh vượng, bình an, sức khỏe và may mắn.

(NSMT) - Ngày 24/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bạc Liêu tổ chức “Hội thi Ẩm thực về đặc sản nông nghiệp tỉnh Bạc Liêu năm 2023”.

Du lịch ẩm thực sẽ là một trong 7 xu hướng du lịch phổ biến năm 2024, dựa trên khảo sát của Booking.com. Chiến lược Phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030 cũng đã xác định du lịch ẩm thực là dòng sản phẩm quan trọng, góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh và thương hiệu du lịch Việt Nam. Tại Cần Thơ, ẩm thực cũng là yếu tố đang được quan tâm, phát triển trong xây dựng thương hiệu du lịch.

(NSMT) - Không gian thơ mộng của nhà hàng nổi bên bờ sông Hậu sẽ là điểm họp mặt lý tưởng không chỉ của người dân Cần Thơ mà còn là điểm hẹn không nên bỏ lỡ của khách du lịch mỗi khi về miền sông nước.

(NSMT) - Vừa qua, Công ty Cổ phần Thực phẩm Thuận Tường đã kỷ niệm hành trình 10 năm khởi nghiệp và phát triển trong ngành thực phẩm nhập khẩu. Qua đó chính thức đánh dấu cột mốc chuyển mình quan trọng, trở thành một tổ chức chuyên nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp thực phẩm đông lạnh đi đầu tại miền Tây.

(NSMT) - Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa chính thức có quyết định xác lập 10 Kỷ lục châu Á về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam, theo bộ tiêu chí "Kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2023". Trong đó, 2 món ăn đến từ vùng đất miền Tây vinh dự được lọt vô danh sách là Bún nước lèo Sóc Trăng và Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh.

(NSMT) - Gặp lại đầu bếp Phước Nguyễn, người từng có một đêm ì xèo với xíu mại mắm và không biết bao nhiêu huyền biến với mắm tại Lễ hội tinh hoa gia vị Việt ở TP Hồ Chí Minh thuở nào; anh giới thiệu đây là “Hạt ngọc thuyền hoa” mừng lễ ra mắt Hội ẩm thực Cần Thơ.