Cần Thơ sẵn sàng cho Artisan Bakery Show 2025 - Điểm hẹn mới của ngành bánh hiện đại

Ngày 16/4 tới, sự kiện Artisan Bakery Show 2025 với chủ đề “Sắc màu – Xu hướng bánh hiện đại” sẽ chính thức diễn ra tại Trung tâm Hội nghị CB Diamond Palace, Cần Thơ. Với quy mô 1.300m², sự kiện quy tụ hơn 35 doanh nghiệp tham gia trưng bày và trình diễn, dự kiến đón tiếp hơn 1.000 khách tham dự đến từ nhiều tỉnh thành miền Tây Nam Bộ.

Artisan Bakery Show là hoạt động chuyên ngành nhằm kết nối các tiệm bánh, nhà cung cấp thiết bị và nguyên liệu, các đầu bếp chuyên nghiệp và người tiêu dùng có quan tâm đến ngành bánh hiện đại. Sự kiện không chỉ giới thiệu xu hướng công nghệ, nguyên liệu và sản phẩm mới, mà còn là cầu nối giao thương, chuyển giao kỹ thuật và tạo nền tảng phát triển bền vững cho ngành bánh tại Đồng bằng sông Cửu Long.

Không gian kết nối và truyền cảm hứng

Một trong những điểm nổi bật của chương trình là hoạt động giao lưu chia sẻ nghề với ông Kao Siêu Lực – người sáng lập ABC Bakery, đồng thời là Chủ tịch Hiệp hội Bánh mì quốc tế khu vực Đông Nam Á. Với hơn 41 năm kinh nghiệm, ông sẽ mang đến những câu chuyện truyền nghề sâu sắc và góc nhìn thực tế từ quá trình khởi nghiệp cùng “vua bánh mì Việt”.

Theo bà Nguyễn Thị Kiều Duyên, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm TP. Cần Thơ – đơn vị đồng tổ chức sự kiện “Artisan Bakery Show 2025 không chỉ là nơi quy tụ của các thương hiệu uy tín trong ngành bánh, mà còn là sân chơi sáng tạo, nơi mọi người cùng học hỏi và định hình lại xu hướng tiêu dùng theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại và bền vững”.

Đa dạng hoạt động và quốc tế hóa trải nghiệm

Chương trình năm nay ghi nhận sự góp mặt của các đầu bếp đến từ Trung Quốc – những người đã thực hiện mẻ bánh đầu tiên ngay tại Cần Thơ vào đầu tuần này. Ngày 15/4, các đầu bếp đến từ Malaysia cũng sẽ tiếp nối chuỗi trình diễn kỹ thuật, mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực mới lạ và giàu tính giao lưu văn hóa.

Ngoài các hoạt động trưng bày, sự kiện còn tổ chức khu bốc thăm may mắn, flash sale các sản phẩm bánh ngọt và thiết bị làm bánh, thu hút người tiêu dùng lẫn giới làm nghề.

Sự kiện diễn ra từ 8h00 đến 14h00 ngày 16/4/2025. Mọi thông tin liên hệ: Ms. Uyên Minh – 0886 438 806.