Hội LHPN TP Cần Thơ tổ chức hội thi Gói, nấu và trưng bày bánh tét, bánh chưng

(NSMT) - Trong 2 ngày 6-7/4 (nhằm 9-10/3 âm lịch) Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) TP. Cần Thơ tổ chức hội thi Gói, nấu và trưng bày bánh tét, bánh chưng với chủ đề “Hướng về nguồn cội”, đây là hoạt động nằm trong chuỗi các hoạt động tại Giỗ Tổ Hùng Vương năm Ất Tỵ.

Hội thi có 12 đội tham gia, mỗi đội có 5 thành viên, trong đó có thể cơ cấu nhiều nhất 2 thành viên nam. Các đơn vị tham gia chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, nồi, bếp, củi, các nguyên vật liệu cần thiết để làm bánh, vật liệu, vật dụng trang trí mâm bánh.

Trong đó, Hội Phụ nữ cơ quan Bộ Chỉ huy Quân sự thành phố và các quận, huyện: Ô Môn, Thới Lai, Cái Răng, Phong Điền sẽ thực hiện phần thi gói, nấu và trưng bày bánh tét. Hội Phụ nữ Công an thành phố và các quận, huyện: Bình Thủy, Ninh Kiều, Cờ Đỏ, Vĩnh Thạnh, Thốt Nốt, Đội Tiểu thương quận Ninh Kiều sẽ thực hiện phần thi gói, nấu và trưng bày bánh chưng. Thành phẩm dự thi của mỗi đội là 8 cặp bánh tét hoặc 8 cặp bánh chưng, theo quy cách. Các đội thi sẽ thuyết trình về ý nghĩa mâm bánh, phù hợp với chủ đề chung của hội thi là “Hướng về nguồn cội”.

Bà Nguyễn Thị Thu Lam - Chủ tịch Hội LHPN TP. Cần Thơ cho biết: Bánh Chưng, bánh Tét là những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết, đặc biệt là vào dịp Giỗ Tổ. Mỗi chiếc bánh Chưng vuông tượng trưng cho đất, mỗi chiếc bánh Tét tròn tượng trưng cho trời, mang trong mình ý nghĩa sâu sắc về sự hòa hợp giữa trời và đất, về sự thành kính và lòng biết ơn đối với các bậc tổ tiên, với cội nguồn dân tộc. Gói bánh Tét, bánh Chưng không chỉ là một nghệ thuật ẩm thực, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa dân tộc, gắn bó với đời sống tinh thần của người Việt qua bao thế hệ.

Đây là lần đầu tiên Hội Thi gói, nấu và trưng bày bánh Chưng, bánh tét để dâng lễ Vua Hùng được Hội Liên hiệp Phụ nữ TP. Cần Thơ tổ chức, thông qua hội thi này, chúng ta không chỉ tham gia một hoạt động văn hóa, mà còn là dịp để chị em giao lưu, cùng nhau gìn giữ và bảo tồn nét văn hóa ẩm thực Việt Nam, phát huy truyền thống dân tộc. Đặc biệt, trong vai trò của Hội Liên hiệp Phụ nữ, chúng ta rất tự hào khi phụ nữ TP. Cần Thơ, trong mọi lứa tuổi đều thể hiện sự khéo léo, tài năng và tình yêu với những giá trị văn hóa truyền thống, từ đó góp phần gìn giữ và truyền lại cho thế hệ mai sau. Tôi thiết nghĩ các thí sinh tham gia hội thi không chỉ thi tài về kỹ năng gói, nấu bánh và trưng bày bánh mà còn thể hiện được lòng kính trọng và tình yêu thương đối với lịch sử, với những giá trị văn hóa dân tộc. Đây là cơ hội để các chị em phụ nữ, các gia đình, cộng đồng, đặc biệt là các thế hệ trẻ hiểu rõ hơn về ý nghĩa của ngày Giỗ Tổ  Hùng Vương và làm phong phú thêm đời sống văn hóa tinh thần của chúng ta.

Dịp này, Ban Tổ chức hội thi trao 13 suất học bổng, tặng các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn, vượt khó học tốt trên địa bàn quận Bình Thủy. Mỗi phần trị giá 500.000 đồng. Đây là món quà tinh thần, tiếp thêm động lực để các em vững bước trên con đường học tập.

- Một số hình ảnh tại hội thi Gói, nấu và trưng bày bánh tét, bánh chưng

---> Hoa khôi Đại học Nam Cần Thơ tôn vinh nhan sắc, trí tuệ, bản lĩnh của nữ sinh