Phở Lý Quốc Sư Cần Thơ: Hương vị phở Hà Nội đậm đà, không gian xuân an lành, rực rỡ ngày Tết
Thứ sáu, 24/01/2025, 09:51 AM
Với hành trình 3 năm mang đặc sản phở - một trong những món ăn được công nhận là “Tinh hoa Ẩm thực Quốc gia” - đến với thực khách miền Tây, Phở Lý Quốc Sư đã dần khẳng định vị thế của mình tại số 38D, đường Nguyễn Văn Cừ, giữa lòng Cần Thơ. Không chỉ mang đến hương vị phở truyền thống đậm chất Hà Nội, quán còn tạo dựng một không gian đặc biệt, nơi ký ức và cảm xúc về những ngày Tết trở nên gần gũi và trọn vẹn hơn.
Hương vị phở được tinh chỉnh để hài lòng mọi thực khách
Phở Lý Quốc Sư tại Cần Thơ giữ trọn hương vị truyền thống của phở Hà Nội nhưng được tinh chỉnh khéo léo để phù hợp với khẩu vị miền Tây. Nước dùng đậm đà, thanh trong, được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, kết hợp hài hòa với các loại gia vị đặc trưng như hồi, quế, thảo quả và đinh hương...
Đầu bếp chuyên nghiệp đang tỉ mỉ chuẩn bị tô phở nóng hổi, bên nồi nước phở ninh kỹ, mang đến hương vị đậm đà và tinh tế cho thực khách tại Phở Lý Quốc Sư.
Phở Lý Quốc Sư tại Cần Thơ giữ trọn hương vị truyền thống của phở Hà Nội
Bánh phở mềm mịn, dai nhẹ, đi cùng các loại thịt bò tươi ngon như tái, nạm, gân, gầu, tất cả đều được chế biến kỹ lưỡng. Rau gia vị như hành lá, giá đỗ, quế, và chanh được phục vụ kèm, giúp hương vị thêm phần cân bằng và trọn vẹn.
Mỗi bát phở tại đây không chỉ giữ nguyên tinh hoa truyền thống mà còn mang đến trải nghiệm gần gũi, dễ thưởng thức, phù hợp với khẩu vị đa dạng của thực khách.
Không gian Tết tràn đầy sắc xuân, hoài niệm an lành
Phở Lý Quốc Sư không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực, mà còn là không gian để du khách trải nghiệm một phần ký ức lịch sử qua các vật phẩm trưng bày độc đáo. Những bộ giường nằm, trường kỷ, tủ đồ được cẩn xà cừ cầu kỳ từ thời Pháp thuộc; giàn hát A-KAI cổ từ những năm 1960; hay bộ sưu tập xe cổ gồm Vespa, Honda 67, xe Lam và cả moto thời vua Bảo Đại, tất cả đều gợi lên hình ảnh một Nam Bộ xưa đầy hoài niệm.
Nhiều gia đình cùng nhau thưởng thức tô phở đậm đà, không khí ấm cúng và không gian Tết rộn ràng tại Phở Lý Quốc Sư.
Phía trước quán, khuôn viên rực rỡ sắc xuân với hình tháp Eiffel nổi bật giữa hai cây thốt nốt cao vút, hòa cùng tiểu cảnh ngày Tết như mai vàng, đào thắm, bánh tét, bánh chưng, dưa hấu, câu đối đỏ và bó rơm xinh xắn. Đây không chỉ là không gian thưởng thức ẩm thực mà còn là điểm dừng chân để lưu giữ những bức ảnh đẹp ngày Xuân.
Không gian trưng bày đồ Nam bộ xưa tại quán phở Lý Quốc Sư
Tiểu cảnh rực sắc xuân quê hương VIệt Nam trong khuôn viên của quán phở Lý Quốc Sư - Cafe Trung Đông
Ngoài ra, quán còn đầu tư khu vực hồ cá Koi và không gian mở với tiếng nước róc rách, mang lại cảm giác thư thái, an lành cho thực khách. Sự tinh tế trong từng chi tiết trang trí cùng hương vị món ăn đặc sắc đã giúp Phở Lý Quốc Sư chiếm được lòng tin của khách hàng. Dịp Tết Ất Tỵ này, quán hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực và không gian Xuân đẳng cấp, trọn vẹn hơn.
Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Tây
Tết ở miền Tây không chỉ là khoảnh khắc sum vầy mà còn là dịp để bày biện mâm cơm đậm đà bản sắc miền sông nước. Mỗi món ăn không đơn thuần để “ăn cho no”, mà còn gửi gắm ước vọng an lành, đủ đầy cho năm mới. Dưới đây là những món ăn gần như không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Tây.
Vì sao Tây Ninh không có biển mà vẫn có muối tôm?
Giữa miền Đông Nam Bộ, Tây Ninh hiện lên với nắng gió, đất đỏ bazan và những dãy núi trầm mặc. Không sóng vỗ, không mùi mặn của biển khơi, thế nhưng nơi đây lại sở hữu một thứ gia vị mang chữ “muối” vang danh khắp cả nước – muối tôm Tây Ninh.
Điểm đến chay tịnh "khoẻ lành" trong nhịp sống hiện đại
Nằm ngay góc đường Hai Bà Trưng tiếp giáp với Bến Ninh Kiều náo nhiệt, không gian nhà hàng chay nổi bật với vẻ đẹp hiện đại nhưng vẫn đậm đà bản sắc văn hoá xứ sở Tây Đô. Cùng với đó, nhà hàng còn mang đến đa dạng món chay Âu - Á thơm lành, thanh khiết, sáng tạo và cân bằng đủ đầy dư vị cho một nhịp sống hiện đại “Ngọt - mặn - chua - đắng - umami”.
Cần Thơ sẵn sàng cho Artisan Bakery Show 2025 - Điểm hẹn mới của ngành bánh hiện đại
Ngày 16/4 tới, sự kiện Artisan Bakery Show 2025 với chủ đề “Sắc màu – Xu hướng bánh hiện đại” sẽ chính thức diễn ra tại Trung tâm Hội nghị CB Diamond Palace, Cần Thơ. Với quy mô 1.300m², sự kiện quy tụ hơn 35 doanh nghiệp tham gia trưng bày và trình diễn, dự kiến đón tiếp hơn 1.000 khách tham dự đến từ nhiều tỉnh thành miền Tây Nam Bộ.
Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn
Cách đây vài hôm, tôi có chuyến công tác từ miền Tây lên TP.HCM. Khi nghe bảo “tôi thèm tô phở chuẩn vị Bắc”, chị Hương Giang, một đồng nghiệp cũ đã “nhanh như cắt” đưa tôi đến một quán phở có tên là Phát Tài (quán tọa lạc tại số 34 - 36 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM).
Cách chọn mứt Tết an toàn theo 4 tiêu chuẩn dễ nhận biết
Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách chọn mứt làm sao để an toàn thì không phải ai cũng biết.
Tin đọc nhiều
