Cần Thơ: Cô giáo dạy nghề miễn phí giúp người nghèo thay đổi cuộc đời

(NSMT) – Với mong muốn giúp những hoàn cảnh khó khăn được học nghề, góp phần ổn định cuộc sống, từ nhiều năm nay, cô Nguyễn Lê Vân Tuyết (46 tuổi), chủ cơ sở dạy nghề Bếp Bar Mrs.Tuyet, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ đã dạy nghề miễn phí cho nhiều người có hoàn cảnh gia đình khó khăn.

Đến cơ sở dạy nghề Bếp Bar Mrs.Tuyet của cô Nguyễn Lê Vân Tuyết, chúng tôi cảm nhận được không khí vui tươi của các học viên trong buổi học pha chế. Ngoài truyền đạt kiến thức cơ bản về nguyên liệu, công thức, kỹ thuật pha chế, thiết kế menu sao cho hợp lý thu hút được khách hàng …, bà Tuyết còn tận tình chỉ dẫn, trao đổi những nguyên tắc cơ bản nhằm giúp học viên nắm vững lý thuyết để thực hành.

Cô Tuyết cho biết, cơ sở được thành lập khoảng 10 năm nay, khi nghề pha chế trở nên thịnh hành. Nhận thấy nhiều bạn trẻ hoàn cảnh gia đình khó khăn, không có điều kiện học nghề, cô nảy sinh ý tưởng dạy nghề miễn phí với mong muốn trao cho họ “cần câu cơm” để có thể ổn định nghề nghiệp trong tương lai.

“Học phí mỗi khóa khoảng 6 triệu đồng/học viên, cộng với tiền mua nguyên liệu để các em thực hành nữa thì tổng chi phí cũng hơn 10 triệu đồng. Vì vậy, những bạn trẻ hoàn cảnh khó khăn, dù có niềm đam mê pha chế, làm bánh, nấu bếp... cũng sẽ rất khó theo đuổi. Vậy nên tôi quyết định dạy miễn phí cho họ”, cô Tuyết nói.

Đến nay, đã có hàng chục trường hợp khó khăn được cô Tuyết dạy nghề miễn phí. Thường mỗi khóa học kéo dài từ 2 - 3 tháng và được tổ chức thi lấy bằng một lần. Hiện nhiều học viên đã có thể xin việc làm, kiếm thu nhập tốt.

Theo cô Tuyết, ngoài việc học kết hợp lý thuyết và thực hành, cơ sở liên tục cập nhật món ăn, thức uống mới. Vậy nên cứ sau mỗi buổi học, học viên được biết thêm món mới. Ngoài ra, bà còn dạy làm các món bánh dân gian trong những buổi học trải nghiệm của học sinh trên địa bàn, nhằm giúp các em hiểu được giá trị truyền thống qua từng chiếc bánh. Cô Tuyết nói thêm: “Tôi rất vui vì những học viên có hoàn cảnh khó khăn vượt qua nghịch cảnh để có nghề, nuôi sống bản thân và gia đình, ổn định cuộc sống”.

Học viên Nguyễn Thúy Vi, huyện Thới Lai, TP. Cần Thơ vui mừng chia sẻ: “Nhờ cô Vân Tuyết chỉ dạy nhiệt tình nên giờ tôi đã có thể tự đi làm kiếm thêm thu nhập phụ giúp cho gia đình. Học xong lớp 12 tôi được người quen giới thiệu đến cơ sở dạy nghề Bếp Bar Mrs.Tuyet do hoàn cảnh gia đình khó khăn nên tôi được tạo điều kiện học nghề hoàn toàn miễn phí, dụng cụ và nguyên liệu để học tập cũng được cô Vân Tuyết hỗ trợ. Trong thời gian học tôi được cô Vân Tuyết và các anh chị ở đây nhiệt tình hướng dẫn nên trong thời gian ngắn tơi có thể đi làm để kiếm thêm thu nhập phụ giúp cho gia đình, tôi rất biết ơn. Tôi mê học pha chế lắm mà không có tiền học, giờ ước mơ đã thành hiện thực rồi”.

Học viên Thúy Vi là một trong số hàng chục học viên có hoàn cảnh khó khăn đã được cơ sở dạy nghề Bếp Bar Mrs.Tuyet đào tạo nghề miễn phí trong thời gian qua. Các trường hợp được bà Tuyết dạy nghề miễn phí, có người có sổ hộ nghèo, có người được các nhà hảo tâm quen biết giới thiệu. Ngoài dạy miễn phí, cô Tuyết còn giảm 30% học phí cho bộ đội xuất ngũ, như trường hợp anh Nguyễn Hoàng Tân ở huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh là bộ đội xuất ngũ. Hiện anh Tân đã ra nghề và trở về địa phương đi làm cho một quán nước, thu nhập khá.

Vừa qua, tại Ngày hội Đại Đoàn Kết toàn dân tộc, khu vực 4, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, Cơ sở dạy nghề Bếp Bar Mrs.Tuyet đã trao tặng 10 suất học bổng trị giá 100 triệu đồng cho thanh niên có hoàn cảnh khó khăn tại địa phương có cơ hội học nghề phát triển cuộc sống.