Khai mạc ngày hội bánh dân gian Nam Bộ TP Cà Mau lần 2 năm 2022

(NSMT) - Tối ngày 8/4, UBND TP Cà Mau tổ chức khai mạc ngày hội bánh dân gian Nam Bộ TP Cà Mau lần 2 với chủ đề “Hương sắc Phương Nam”.

Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ năm nay diễn ra từ ngày 8-12/4, với 85 gian hàng đăng ký tham gia. Trong đó, 32 gian hàng bánh dân gian; 15 gian hàng sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương; 14 gian hàng quà lưu niệm; 12 gian hàng ẩm thực còn lại là các gian hàng quần áo, mỹ phẩm…

Tại ngày hội, khách tham quan có dịp thưởng thức các loại bánh dân gian được nghệ nhân làm thủ công, sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon.

Bên cạnh đó, trong khuôn khổ ngày hội, khách tham quan được thưởng thức chương trình văn nghệ do Trung tâm văn hóa tỉnh trình diễn; tham quan hội thi làm bánh dân gian và trình diễn áo bà ba. Những loại bánh đạt giải sẽ được UBND TP Cà Mau lựa chọn dâng dâng lên Quốc Tổ Hùng Vương tại Đền thờ Vua Hùng (huyện Thới Bình) vào ngày 10/3 âm lịch năm nay.

Ngày hội là dịp để cho các tầng lớp nhân dân được thưởng thức và cơ hội tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nam Bộ. Qua đó, tạo sân chơi cho các nghệ nhân giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm cách chế biến các loại bánh; nâng cao kỹ năng tay nghề, đảm bảo chất lượng trong chế biến cũng như giá trị thẩm mỹ trong cách thức chế biến, trang trí các loại bánh dân gian.