Khai mạc Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ lần thứ 2 năm 2026

(NSMT) - Sáng 18/7, tại Khách sạn Ninh Kiều Fortuneland, Sở Công Thương TP Cần Thơ phối hợp với các sở, ngành, đơn vị và doanh nghiệp tổ chức khai mạc "Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ lần thứ 2 năm 2026". Chương trình không chỉ là hoạt động xúc tiến thương mại mà còn góp phần quảng bá thương hiệu sầu riêng Cần Thơ, thúc đẩy liên kết sản xuất, tiêu thụ và phát triển chuỗi giá trị bền vững cho ngành hàng chủ lực của địa phương.

Phát biểu khai mạc, ông Hà Vũ Sơn - Giám đốc Sở Công Thương TP Cần Thơ, cho biết sau thành công của lần tổ chức đầu tiên, Tuần lễ Buffet Sầu riêng năm nay tiếp tục được kỳ vọng trở thành điểm nhấn trong chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại của thành phố. Đây không chỉ là dịp quảng bá đặc sản địa phương mà còn thể hiện quyết tâm của Cần Thơ trong việc đồng hành cùng nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp xây dựng chuỗi giá trị bền vững cho ngành hàng sầu riêng, đưa nông sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Theo ông Hà Vũ Sơn, những năm gần đây, nông nghiệp Cần Thơ đang chuyển mạnh từ tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế nông nghiệp, từng bước hình thành các vùng chuyên canh tập trung, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường. Trong đó, sầu riêng đã khẳng định vị thế là một trong những ngành hàng có giá trị kinh tế cao, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân và đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế của thành phố.

Lãnh đạo Sở Công Thương cũng cho biết, sự kiện diễn ra trong bối cảnh kinh tế Cần Thơ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực. Sáu tháng đầu năm 2026, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng của thành phố ước đạt 127.768,2 tỷ đồng, tăng 19% so với cùng kỳ và vượt kịch bản tăng trưởng đề ra; kim ngạch xuất khẩu đạt 3.062,6 triệu USD, tăng 11%. Đây là minh chứng cho sức sống của thị trường, sự phát triển năng động của cộng đồng doanh nghiệp cũng như các ngành hàng nông sản chủ lực, trong đó có sầu riêng.

Ông Hà Vũ Sơn nhấn mạnh, Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ lần thứ 2 không chỉ là một lễ hội ẩm thực mà còn truyền tải thông điệp về định hướng phát triển mới của ngành Công Thương thành phố: lấy thị trường làm trung tâm, lấy giá trị gia tăng làm mục tiêu và lấy chuyển đổi số làm động lực phát triển.

Theo đó, chương trình tập trung vào ba định hướng trọng tâm. Thứ nhất là gia tăng giá trị trái sầu riêng thông qua chế biến sâu. Từ nguồn nguyên liệu chất lượng của các nhà vườn Cần Thơ, nhiều sản phẩm chế biến đặc sắc được giới thiệu, kết hợp cùng nghệ thuật ẩm thực của Khách sạn Ninh Kiều Fortuneland và Hội Nữ doanh nhân TP Cần Thơ, tạo nên không gian trải nghiệm phong phú, góp phần nâng cao giá trị thương mại của nông sản địa phương.

Mở rộng thị trường bằng chuyển đổi số. Thông qua các hoạt động livestream và nền tảng thương mại điện tử, sản phẩm sầu riêng Cần Thơ được quảng bá rộng rãi, kết nối trực tiếp với người tiêu dùng, rút ngắn khâu trung gian, nâng cao hiệu quả tiêu thụ và tạo thêm cơ hội cho người sản xuất. Gắn kết xúc tiến thương mại với phát triển du lịch và liên kết vùng. Mỗi du khách đến tham dự chương trình không chỉ được thưởng thức đặc sản sầu riêng mà còn có cơ hội trải nghiệm văn hóa, ẩm thực địa phương, góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất và con người Cần Thơ, đồng thời tăng cường liên kết tiêu thụ với các địa phương trong khu vực.

Dịp này, Giám đốc Sở Công Thương TP Cần Thơ cũng kêu gọi cộng đồng doanh nghiệp, các đơn vị phân phối, doanh nghiệp logistics tiếp tục đồng hành cùng thành phố trong việc mở rộng thị trường tiêu thụ; đồng thời mong muốn các hợp tác xã, nhà vườn không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, thực hiện tốt truy xuất nguồn gốc, bảo đảm an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu sầu riêng Cần Thơ ngày càng uy tín.

Ông Hà Vũ Sơn bày tỏ tin tưởng, với sự quan tâm của lãnh đạo thành phố, sự phối hợp của các sở, ngành, địa phương cùng sự năng động của cộng đồng doanh nghiệp và tinh thần sáng tạo của người nông dân, ngành hàng sầu riêng Cần Thơ sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ, nâng cao sức cạnh tranh, góp phần thúc đẩy thương mại, dịch vụ, du lịch và đóng góp tích cực vào mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số của thành phố trong năm 2026.

Bà Tạ Thị Thu - Chủ tịch Hội Nữ doanh nhân TP Cần Thơ, chia sẻ rằng sầu riêng từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Đô. Không chỉ được thưởng thức ở dạng trái tươi, sầu riêng còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món bánh, chè, kem, thức uống và món tráng miệng hấp dẫn.

Bà Tạ Thị Thu kỳ vọng thông qua chương trình buffet, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm sự phong phú của ẩm thực từ sầu riêng, qua đó góp phần nâng cao giá trị nông sản, quảng bá thương hiệu sầu riêng Cần Thơ và tạo thêm đầu ra bền vững cho người trồng.