Lý do Quảng trường Phan Ngọc Hiển tỉnh Cà Mau đặt biểu tượng con tôm

Chiều 5/11, UBND tỉnh Cà Mau đã tổ chức buổi họp báo cung cấp thông tin về Ngày hội Cua Cà Mau – lần thứ II cùng sự kiện “Xin chào Cà Mau”. Những sự kiện này nằm trong khuôn khổ chương trình “Cà Mau - Điểm đến 2025”.

Theo kế hoạch, UBND tỉnh Cà Mau sẽ tổ chức “Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II” với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển”, diễn ra chính thức từ ngày 16/11 đến 22/11/2025. Lễ khai mạc sẽ được tổ chức long trọng vào lúc 20h ngày 16/11 tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên). Điểm nhấn của ngày hội là không gian trưng bày, thương mại và ẩm thực quy mô lớn. Nổi bật trong sự kiện là khu trưng bày ngành Cua, sản phẩm OCOP và khởi nghiệp với 312 gian hàng, cùng với Hội chợ Thương mại tổng hợp quy tụ 224 gian hàng.

Tại buổi họp báo, ông Tô Hoài Phương - Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau cho biết: “Lý do vì sao con Cua lại nổi tiếng, trong khi Quảng trường Phan Ngọc Hiển lại đặt biểu tượng con tôm, là do sản lượng và xuất khẩu tôm hiện nay đứng đầu cả nước. Còn Cua là đặc sản độc đáo, nơi nào trên cả nước có nhiều và chất lượng như Cà Mau.”

“Do đó, ngoài sản lượng và chất lượng con tôm, Cua Cà Mau là một trong những sản phẩm thứ hai mà tỉnh muốn quảng bá, nhằm góp phần nâng cao giá trị cũng như các sản phẩm và tiềm năng khác để phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh,” ông Phương nhấn mạnh thêm.

Ông Lê Văn Sử - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau khẳng định lý do tại sao nhiều địa phương lợi dụng thương hiệu Cua Cà Mau mà không thể kiểm soát, bởi vì quy định hiện tại được áp dụng dựa trên cơ sở tự giác. Nếu các đơn vị kinh doanh nhận thấy việc sử dụng thương hiệu, nhãn hiệu mang lại lợi ích, họ sẽ không ngần ngại áp dụng. Về quy định thứ hai, sản phẩm chế biến bắt buộc phải có bao bì, trong khi sản phẩm tươi sống chỉ được khuyến khích, không bắt buộc. Do đó, con Cua không nhất thiết phải mang nhãn hiệu, vì phần lớn sản phẩm tươi sống không phù hợp để gắn nhãn hiệu.

“Trong thời gian tới, tỉnh sẽ tiếp tục nghiên cứu về sản phẩm cua Cà Mau. Theo quy định chung, việc gắn nhãn hiệu chưa bắt buộc, nhưng căn cứ vào đặc thù của địa phương, thẩm quyền có thể ban hành quy định bắt buộc về việc gắn nhãn hiệu cho con cua hay không. Theo tôi, sức mạnh của sản phẩm này là một vấn đề quan trọng, bởi vì chúng ta vẫn chưa thể ngăn chặn hoàn toàn việc lợi dụng thương hiệu Cua Cà Mau,” ông Lê Văn Sử nhấn mạnh.