Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025: Lan tỏa hình ảnh vùng đất địa đầu cực Nam giàu tiềm năng phát triển

(NSMT) - Tối 16/11, Tỉnh Ủy - Hội đồng nhân dân - Ủy ban nhân dân - Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Cà Mau long trọng tổ chức lễ khai mạc “Ngày hội Cua Cà Mau - lần thứ II năm 2025” tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển.

Cà Mau là vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc, nơi giao thoa giữa rừng và biển, giữa thiên nhiên trù phú và con người cần cù, sáng tạo. Trải qua quá trình phát triển, ngành thủy sản đã trở thành trụ cột kinh tế của tỉnh. Bên cạnh đó, Cua Cà Mau không chỉ là một sản phẩm chất lượng cao, sản lượng dẫn đầu cả nước với trên 36 ngàn tấn/năm.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Phạm Văn Thiều - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh, Trưởng Ban chỉ đạo Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II năm 2025, cho biết: “Ngành thủy sản là trụ cột kinh tế của tỉnh, đóng góp quan trọng cho tăng trưởng, kim ngạch xuất khẩu và đời sống nhân dân. Cua Cà Mau là sản vật được nuôi dưỡng trong hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng, thương hiệu nổi tiếng được người tiêu dùng trong và ngoài nước đánh giá cao..”

“Cua Cà Mau không chỉ là sản phẩm chất lượng cao mà còn là biểu tượng văn hóa, kết tinh giữa thiên nhiên và sự cần cù trong lao động của người dân Đất Mũi. Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II - năm 2025 là dịp để tỉnh giới thiệu, quảng bá toàn diện ngành hàng cua Cà Mau với chuỗi các hoạt động tiêu biểu, như: không gian trưng bày, triển lãm thương mại sản phẩm OCOP, ẩm thực đặc sắc từ cua và các sản vật vùng miền; hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành cua biển Việt Nam; chương trình “Xin chào Cà Mau” tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh.…”, Ông Phạm Văn Thiều nhấn mạnh.

Thông qua Ngày hội, tỉnh Cà Mau tiếp tục tăng cường kết nối, hợp tác với các doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước, nhằm xây dựng hoàn chỉnh chuỗi giá trị sản xuất ngành cua của tỉnh; nâng cao năng lực cạnh tranh, thương hiệu Cua Cà Mau; quảng bá tiềm năng, thế mạnh về kinh tế, văn hóa, du lịch. Đồng thời, hướng đến việc đa dạng hóa hoạt động văn hóa - du lịch, trải nghiệm độc đáo, hấp dẫn du khách, góp phần quảng bá hình ảnh Cà Mau phát triển nhanh, bền vững và văn minh hiện đại.

Để phát huy hơn nữa tiềm năng, lợi thế của ngành hàng Cua, tỉnh Cà Mau có nhiều định hướng chiến lược phát triển bền vững, cụ thể:  Xây dựng và hoàn thiện chuỗi giá trị sản xuất Cua biển, từ con giống, quy trình nuôi, chế biến, bảo quản, đến quảng bá và tiêu thụ, hướng đến chuẩn quốc tế, hữu cơ, GlobalGAP, VietGAP; Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, thúc đẩy nghiên cứu giống mới, mô hình Cua lột (Cua cốm) và các giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm;

Tiếp theo, phát triển du lịch sinh thái gắn với sản phẩm Cua Cà Mau, hình thành các tour tham quan - trải nghiệm - ẩm thực đặc trưng, góp phần lan tỏa thương hiệu “Cua Cà Mau” đến du khách trong và ngoài nước; Mở rộng hợp tác quốc tế, mời gọi các nhà đầu tư chiến lược, doanh nghiệp lớn tham gia đầu tư chế biến sâu, logistics, thương mại điện tử trong lĩnh vực thủy sản…

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thủy sản là ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam, đóng góp lớn vào tăng trưởng GDP nông nghiệp… Tính đến tháng 10-2025, tổng sản lượng thủy sản đạt 8,15 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu đạt 9,31 tỉ USD.