Thực trạng tổ yến tồn kho tại Kiên Giang

(NSMT) - Hiện nay các Doanh nghiệp, hộ kinh doanh yến sào tại Kiên Giang đang đứng ngồi không yên vì tình trạng tổ yến tồn kho, rớt giá. Kiên Giang nói riêng và ngành yến sào toàn Việt Nam nói chung cần có giải pháp để gỡ khó cho dân, ổn định đầu ra và phát triển bền vững.

Trong vài năm trở lại đây, xây dựng và chăn nuôi nhà yến trở thành trào lưu hay nghề "hot" tại Việt Nam với những kỳ vọng thu nhập cao về loài chim nhả ra "vàng trắng". Cuối năm 2022, tổ yến trở thành sản phẩm mới của Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc, đây là tín hiệu tích cực đối với ngành yến sào Việt Nam và với những người nuôi yến, kinh doanh yến.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến cho biết: Tổ yến Việt Nam đã được khẳng định chất lượng cả trong và ngoài nước, sẽ có nhiều tiềm năng và cơ hội lớn để phát triển ngành yến sào khi nhu cầu tiêu thụ tổ yến ở thị trường Trung Quốc vô cùng cao. Tuy vậy, cần phải có giải pháp về quy hoạch vùng nuôi, sản xuất, chế biến nhằm khai thác hiệu quả, phát triển ổn định bền vững cho ngành yến. 

Hiện nay tại Kiên Giang, người dân lao đao không ít vì giá "vàng trắng" tuột dốc, tổ yến tồn kho ngày một nhiều và phải bán lỗ để giải quyết tồn đọng tạm thời. So với cùng thời điểm này năm 2022, giá tổ yến thô đã giảm mạnh khiến các cơ sở kinh doanh yến sào tại Kiên Giang phải đứng ngồi không yên. Giá yến thô năm trước có thể chạm ngưỡng 23 triệu đồng/kg còn năm nay chỉ có thể chững lại mức 12-15 triệu đồng/kg và còn tùy thuộc vào diện mạo tổ như kích thước, độ sạch.

Kiên Giang là tỉnh thành có số lượng nhà yến lớn nhất trên cả nước với gần 3.000 nhà của 2.456 hộ sản xuất. Sở dĩ xảy ra tình trạng tồn đọng tổ yến số lượng lớn là do cùng kỳ năm trước, giá yến thô cao nên các cơ sở ôm hàng chờ giá. Tuy nhiên, nền kinh tế năm 2023 đã có nhiều biến động với dấu hiệu suy thoái cũng là một trong những nguyên nhân gây ảnh hưởng nhiều đến sức mua của người dân.

Trong khi đó tỉnh Tiền Giang là địa phương đứng thứ 3 trên cả nước về số lượng nhà yến lại gặp phải tình trạng khan tổ yến do năng suất giảm sâu so với những năm trước. Nguyên nhân sơ bộ có thể do thay đổi thời tiết, nguồn thức ăn cho yến không có nhiều và đặc biệt là nạn săn bắt bừa bãi khiến cho yến không về, sản lượng và chất lượng đều giảm theo. Sản lượng yến thấp khiến những hộ dân nuôi nhà yến ở Tiền Giang giảm năng suất khai thác, thất thu so với các năm trước.

Yến sào là ngành hàng có nhiều tiềm năng cũng như cơ hội phát triển nhất là khi chất lượng tổ yến Việt Nam đã được công nhận trên trường quốc tế trở thành sản phẩm xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc. Chính vì thế các Cơ quan chức năng và Ban ngành có liên quan cần có những định hướng, giải pháp hoạch định cho ngành yến phát triển ổn định, bền vững để tránh tình trạng được mùa mất giá hay được giá mất mùa như các sản phẩm nông sản đại trà.

Việc quản lí, giám sát chặt chẽ từ khu vực nuôi, chế biến,... các khu nhà nuôi chim yến không được nằm trong khu dân cư hoặc đô thị để giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường cũng như đảm bảo vấn đề vệ sinh tại khu vực nuôi. Ngoài ra cần có chế tài xử lí mạnh mẽ đối với các cơ sở chế biến, kinh doanh trôi nổi sản phẩm yến sào nhằm hạ thấp giá trị của sản phẩm yến thật. Yến sào hứa hẹn là ngành hàng mang lại giá trị kinh tế lợi nhuận cao cho người dân, cần có những hướng đi đúng đắn, cụ thể để phát huy hết tiềm năng đã có.