Tưng bừng khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau năm 2022

(NSMT) - Tối 23/12, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức Lễ Khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ I năm 2022. Đây là 1 trong các sự kiện thuộc chương trình “Cà Mau - Điểm đến 2022” với chủ đề “Cua Cà Mau - Điểm hẹn văn hóa ẩm thực”.

Ngày hội Cua Cà Mau là dịp để Cà Mau quảng bá hình ảnh, thương hiệu Cua Cà Mau và các loại đặc sản của địa phương; là cơ hội để du khách trong và ngoài nước thưởng ngoạn thiên nhiên và trải nghiệm hương vị đặc sắc của Cà Mau.

Đây cũng là dịp để các doanh nghiệp, các nhà đầu tư tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư, kinh doanh dịch vụ du lịch, ẩm thực với Cà Mau. Ngày hội kỳ vọng sẽ quảng bá rộng rãi các sản vật của Cà Mau đến nhiều nơi; thu hút được sự quan tâm của du khách; góp phần cổ vũ, động viên, hỗ trợ cho người dân Cà Mau sản xuất ngày càng nhiều hơn các sản phẩm đặc sắc.

Trong khuôn khổ của ngày hội sẽ diễn ra các hoạt động như Diễu hành đường phố tôn vinh các sản vật địa phương; Hội chợ Thương mại tổng hợp, trưng bày sản phẩm OCOP; Cuộc thi ẩm thực Vua đầu bếp Cua, xác lập kỷ lục 69 món ăn chế biến từ Cua; Đón nhận bằng kỷ lục Châu Á “Lẩu mắm U Minh”; Cuộc thi Cua Cà Mau lớn nhất; Liên hoan đờn ca tài tử; Diễn đàn “Giải pháp kéo dài thời gian lưu lại của du khách tại tỉnh Cà Mau”; Hội thảo Giải pháp phát triển bền vững nghề cua Cà Mau. Đến với Ngày hội lần này, du khách sẽ có cơ hội được trải nghiệm các sản phẩm du lịch mới, tận hưởng không gian ẩm thực về cua và các sản vật độc đáo tại Cà Mau; được tìm hiểu về nghề nuôi cua, trải nghiệm câu cua, thử tài trói cua; được tận hưởng các hương vị tinh tuý, đặc trưng vốn có của cua Cà Mau qua bàn tay của các đầu bếp chuyên nghiệp.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Lê Văn Sử - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho biết: “Cà Mau là vùng đất cực Nam của Tổ quốc, nơi thiên nhiên đã ban tặng nhiều món quà vô giá, đó là cảnh quan rừng, biển trù phú, hài hòa với vô số đặc sản làm say lòng du khách. Trong đó, chắc chắn phải kể đến loài thủy sản đã vinh dự được lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam, đó là cua biển Cà Mau. Với thịt ngọt, chắc; gạch béo, hàm lượng dinh dưỡng cao; cua Cà Mau được đánh giá là loại cua ngon nhất.

Với diện tích nuôi xen canh trên 250 ngàn ha, Cà Mau còn là nơi có sản lượng nhiều nhất cả nước; tổng giá trị sản lượng cua bình quân mỗi năm trên 10.000 tỷ đồng. Do đó cua được xác định là ngành hàng chủ lực của tỉnh, vị thế con cua chỉ đứng sau con tôm; mới đây, cua Cà Mau cũng đã được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Ngày hội Cua Cà Mau sẽ giúp du khách trải nghiệm các sản phẩm du lịch mới, tận hưởng không gian ẩm thực về cua và các sản vật độc đáo tại Cà Mau; được tìm hiểu về nghề nuôi cua, trải nghiệm câu cua, thử tài trói cua; được tận hưởng các hương vị tinh túy, đặc trưng, vốn có của cua Cà Mau qua bàn tay của các đầu bếp chuyên nghiệp".

Góp mặt tham gia biểu diễn tại lễ khai mạc và tham quan các hoạt động tại ngày hội, Diễn viên, ca sĩ Lý Hương chia sẻ: “Hai anh em Lý Hùng, Lý Hương rất vinh dự khi được ban tổ chức mời tham gia biểu diễn tại lễ khai mạc và tham quan các hoạt động tại ngày hội. Ngoài tham gia trình diễn hai anh em còn đưa mẹ và người thân đi cùng để tham gia các hoạt động. Chương trình được tổ chức hoành tráng, thu hút rất đông người dân và du khách đến vui chơi, tham quan và mua sắm. Thông qua ngày hội gia đình mình được biết thêm về quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc, cũng như chế biến các món ăn đặc sản từ Cua Cà Mau”.

Trước đó, trong hai ngày 22 – 23/12, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau đã tổ chức Đoàn khảo sát dành cho cơ quan báo chí và doanh nghiệp lữ hành nhằm giới thiệu tiềm năng, sản phẩm du lịch địa phương kết nối, định hướng xây dựng và khai thác các tour, tuyến du lịch hiệu quả hơn trong thời gian tới, đặc biệt là các du lịch cộng đồng. Khách sẽ được trải nghiệm tuyến du lịch xuyên rừng và tham gia các hoạt động lội rừng đặt cá thòi lòi, bắt vọp, mò sò huyết, bắt ốc len, tìm hiểu hệ sinh thái rừng mắm; mò nghêu; giăng lưới, bắt ba khía, đặt lợp cua, đờn ca tài tử, tối về cùng nông dân đi xổ vuông tôm, soi ba khía, chém cá và thưởng thức đặc sản của vùng cực Nam Tổ quốc.

- Một số hình ảnh tại Ngày hội Cua Cà Mau năm 2022