Cà Mau: Huyện U Minh thúc đẩy sản xuất sản phẩm OCOP phục vụ Tết 2024

(NSMT) - Hiện nay, trên địa bàn huyện U Minh được quan tâm xây dựng và phát triển được 5 sản phẩm OCOP đạt chuẩn 4 sao và 3 sao cấp tỉnh. Các sản phẩm đều khẳng định được giá trị kinh tế, không ngừng mở rộng được thị trường tiêu thụ, quảng bá sản phẩm phục vụ cho dịp Tết Nguyên Đán 2024 ở địa phương và trên cả nước.

Trong thời gian qua, huyện và các chủ thể sản phẩm OCOP đang tập trung thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp,thúc đẩy mỗi xã thực hiện có 1 sản phẩm, tạo cơ hội phát triển cho các sản phẩm nông nghiệp của huyện trở thành chủ lực và lợi thế. 

Tiếp tục, mở rộng thị trường tiêu thụ, các chủ thể cần nâng cao chất lượng, mẫu mã khi các sản phẩm được xếp hạng theo tiêu chí đánh giá sản phẩm Chương trình OCOP. Chính vì thế, các cấp ngành của huyện U Minh không ngừng quan tâm, triển khai đồng bộ nhiều giải pháp trong việc xây dựng và phát triển các sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Bà Trần Hồng Ửng - Trưởng Phòng NN và PTTN huyện U Minh cho biết: “Phòng NN và PTNT huyện U Minh đã tích cực tham mưu cho UBND huyện, phối hợp với UBND các xã cũng như Hội đồng đánh giá, phân loại sản phẩm OCOP cấp huyện. Hiện nay, trên địa bàn huyện có 05 sản phẩm được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Cà Mau: Chuối sấy dẻo của cơ sở Minh Quân; sản phẩm Rượu trái giác 5 Quốc và mật ong rừng tràm 5 Quốc của Công ty TNHH TMDV Du lịch sinh thái U Minh Hạ ; sản phẩm tôm thẻ khô và tôm thẻ xẻ khô của Công ty TNHH Phát triển thủy sản Rồng Xanh; sản phẩm Cam 3 Tình của hộ kinh doanh Nông trại 3 Tình đạt 4 sao cấp tỉnh.”

“Phòng cũng đang tham mưu cho UBND huyện tiếp tục đăng ký chuẩn hóa thêm các sản phẩm OCOP gồm: Sản phẩm cá lóc bống, gạo hữu cơ Exotic, trà gạo thanh lọc hữu cơ, bột gạo dinh dưỡng hữu cơ ở xã Khánh An, gạo an toàn xã Khánh Lâm, sản phẩm khô lóc, lạp xưởng xã Khánh Hòa. Hiện nay, Phòng cùng các xã đang tích cực phối hợp với các cơ quan liên quan để từng bước hoàn thiện hồ sơ cho các sản phẩm này để được công nhận trong thời gian tới. Đồng thời, tiếp tục, thúc đẩy các chủ thể tăng gia sản xuất kịp thời phục vụ cho dịp Tết Nguyên Đán 2024 ở địa phương và trên cả nước” - Bà Trần Hồng Ửng cho biết thêm.

Bà Nguyễn Hồng Nhẫn, đại diện Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Du lịch sinh thái U Minh Hạ Huỳnh Quốc Sơn chia sẻ: “Hiện nay Công ty bà có 2 chủ thể đó là sản phẩm rượu trái giác 5 Quốc và Mật ong rừng tràm 5 Quốc. Từ khi các sản phẩm đạt chuẩn 3 sao, đến nay công ty đã bán tới 1000 lít rượu/năm và mật ong cũng tăng lên 400 -500 lít/năm, trước đây mỗi năm xuất bán chỉ từ 600 -700 lít rượu và 300 -400 lít mật ong. Nhân dịp Tết Nguyên đán năm 2024 này, công ty của bà sản xuất tăng gấp 3-4 lần để phục vụ tết, thu nhập cũng tăng hơn nhiều so với trước.”

“Quy trình ủ rượu trước đây bằng phi nhựa, giờ tôi ủ với quy trình công phu hơn trước rất nhiều, trái giác phải lựa tỉ mỉ từng trái, đặc biệt là chỉ ủ duy nhất với đường phèn rồi đi âm đất từ 6 tháng trở lên mới đem lên lọc và vô chai, dán nhãn đều làm bằng phương pháp thủ công, nên rượu lúc nào cũng giữ được hương thơm đặc trưng. Công ty đang tiếp tục nghiên cứu nâng cao giá trị sản phẩm Rượu trái giác 5 Quốc để nâng hạng sản phẩm lên 4 sao trong thời gian tới.”

Thời gian tới, các ban ngành, các cấp lãnh đạo huyện U Minh sẽ tiếp tục quan tâm và thúc đẩy đăng ký chuẩn hóa để có thêm nhiều sản phẩm OCOP được tỉnh công nhận đạt chuẩn từ 3 sao trở lên. Tiếp tục, không ngừng kích thích nhu cầu sản xuất, nâng cao giá trị các sản phẩm đặc trưng, góp phần tích cực vào việc phát triển kinh tế -  xã hội và xây dựng nông thôn mới, phục vụ Tết nguyên đán 2024 ở địa phương.