Ẩm thực

Đồng Tháp sẽ thiết lập kỷ lục 200 món ăn từ sen

Thứ tư, 27/04/2022, 09:53 AM

(NSMT) - UBND tỉnh Đồng Tháp vừa ban hành Kế hoạch tổ chức Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ I năm 2022; tại sự kiện này, tỉnh Đồng Tháp dự kiến sẽ thiết lập kỷ lục 200 món ăn chế biến từ sen.

Lễ hội Sen Đồng Tháp lần I với chủ đề “Sen ngày mới” dự kiến diễn ra từ ngày 19 - 21/5/2022, tại Quảng trường Văn Miếu - TP Cao Lãnh.

Lễ hội nhằm tôn vinh hoa Sen, phát huy giá trị văn hóa – kinh tế cho các sản phẩm chế biến từ cây Sen Đồng Tháp, thúc đẩy phát triển ngành nông nghiệp trồng sen gắn với phát triển du lịch và tạo dựng hình ảnh địa phương; xây dựng sản phẩm đặc thù, thu hút du khách đến tham quan du lịch Đồng Tháp, góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Theo kế hoạch, sau khi chế biến xong, các món ăn từ Sen sẽ được bày trí tạo hình hoa Sen khổng lồ. Sau khi công bố xác lập kỷ lục, các món ăn này sẽ được mời các đại biểu và khách tham quan dùng thử.

Cũng tại Lễ hội Sen lần thứ I này, UBND tỉnh sẽ tổ chức Hội thảo nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm Sen Đồng Tháp, đồng thời trưng bày sản phẩm khởi nghiệp – OCOP – đặc sản Sen Đồng Tháp, tổ chức đấu giá tấm vải lụa tơ Sen đầu tiên của Đồng bằng sông Cửu Long kết tinh từ giá trị lao động của các nghệ nhân người Kinh và Khmer sáng tạo ra và các sản phẩm nghệ thuật từ Sen của các nghệ nhân.

Cơm lá sen - Món ăn nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp. Ảnh: Internet.

Cơm lá sen - Món ăn nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp. Ảnh: Internet.

Cùng với đó là tổ chức Chương trình “Sen trong tôi”, giao lưu, tôn vinh những người trồng Sen giỏi và những người sản xuất, chế biến sản phẩm từ Sen; trình diễn Bộ sưu tập áo dài Sen; trải nghiệm Sen đa sắc và Chương trình giao lưu Đờn ca tài tử - Hò Đồng Tháp; tổ chức khu triển lãm sản phẩm OCOP, mua sắm quà lưu niệm, những sản phẩm làm từ Sen và các sản phẩm đặc trưng của Đồng Tháp; không gian trưng bày tác phẩm văn hóa, nghệ thuật, thư pháp từ Sen, thi ảnh đẹp và tổ chức trại sáng tác ca khúc viết về Đồng Tháp; diễu hành, thi xe hoa Sen; tổ chức Famtrip “Một thoáng Đồng Tháp”.

Thảo Nguyên (T/H)  
Ra mắt hệ thống du lịch thông minh tỉnh Hậu Giang

Ra mắt hệ thống du lịch thông minh tỉnh Hậu Giang

(NSMT) - Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang vừa phối hợp cùng VNPT Hậu Giang ra mắt Hệ thống du lịch thông minh tỉnh Hậu Giang. Đây là nền tảng số giúp kết nối hiệu quả giữa du khách, doanh nghiệp, điểm đến và cơ quan quản lý, từng bước đưa du lịch Hậu Giang phát triển theo hướng hiện đại, bền vững và thân thiện với người dùng.

Nước mắm Quốc Hải tổ chức Ngày hội “Vui Tết Thiếu nhi

Nước mắm Quốc Hải tổ chức Ngày hội “Vui Tết Thiếu nhi" tại mái ấm Thiên Ân

Chiều ngày 01/6/2025, tại Mái ấm Thiên Ân (601/22, Khu vực Bình Trung, Phường Long Hòa, Quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ), Nước mắm Quốc Hải đã phối hợp cùng Công ty tổ chức sự kiện Black Pearl tổ chức chương trình thiện nguyện “Vui Tết Thiếu nhi”, mang đến một ngày hội ấm áp và trọn vẹn cho các em nhỏ mồ côi, có hoàn cảnh đặc biệt.

Khách sạn TTC Cần Thơ hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới 5/6

Khách sạn TTC Cần Thơ hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới 5/6

(NSMT) - Ngày 4/6, Bà Phạm Thị Thanh - Giám đốc Khách sạn TTC Cần Thơ cho biết, hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới 5/6, tập thể Khách sạn TTC Cần Thơ vừa tham gia vệ sinh môi trường tại khu vực Công viên Ninh Kiều, phường Tân An, quận Ninh Kiều.

Nước Mắm Quốc Hải khuyến mãi ngập tràn quẹt mã QR – Nhận quà liền tay

Nước Mắm Quốc Hải khuyến mãi ngập tràn quẹt mã QR – Nhận quà liền tay

Trong tháng 5 này, Nước Mắm Quốc Hải có chương trình ưu đãi đặc biệt, bạn đã sẵn sàng nhận quà chưa?

Cần Thơ sẵn sàng cho Artisan Bakery Show 2025 - Điểm hẹn mới của ngành bánh hiện đại

Cần Thơ sẵn sàng cho Artisan Bakery Show 2025 - Điểm hẹn mới của ngành bánh hiện đại

Ngày 16/4 tới, sự kiện Artisan Bakery Show 2025 với chủ đề “Sắc màu – Xu hướng bánh hiện đại” sẽ chính thức diễn ra tại Trung tâm Hội nghị CB Diamond Palace, Cần Thơ. Với quy mô 1.300m², sự kiện quy tụ hơn 35 doanh nghiệp tham gia trưng bày và trình diễn, dự kiến đón tiếp hơn 1.000 khách tham dự đến từ nhiều tỉnh thành miền Tây Nam Bộ.

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Cách đây vài hôm, tôi có chuyến công tác từ miền Tây lên TP.HCM. Khi nghe bảo “tôi thèm tô phở chuẩn vị Bắc”, chị Hương Giang, một đồng nghiệp cũ đã “nhanh như cắt” đưa tôi đến một quán phở có tên là Phát Tài (quán tọa lạc tại số 34 - 36 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM).

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Từ một món ăn được du nhập từ phương Tây, bánh mỳ đã từng bước hòa nhập vào văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn để trở thành một trong những món ăn phổ biến và thông dụng nhất trên mảnh đất này. Càng đặc biệt hơn khi nó được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas nổi tiếng thế giới đánh giá cao nhất với 4,6/5 sao trong 100 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới (Top 100 sandwiches in the world).