Thực hư khoai lang trị táo bón, chữa ung thư
Thứ ba, 28/02/2023, 14:56 PM
Khoai lang có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe, giúp phòng chống nhiều bệnh nguy hiểm nhưng không phải ai ăn khoai lang cũng tốt.
Ông Lư 75 tuổi sống một mình, được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường đã nhiều năm, ngoài việc dùng thuốc để kiểm soát bệnh tình, ông còn đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống.
Cách đây một thời gian, một người hàng xóm gửi cho ông Lư một ít khoai lang. Ông chỉ ăn khoai vào các bữa. Sau khi ăn được vài ngày, ông thấy đau bụng dữ dội, buồn nôn và nôn cùng lúc nhưng không quá coi trọng, cho rằng do dạ dày không tốt. Không ngờ, theo thời gian, tình hình ngày càng nghiêm trọng, ông bắt đầu nôn ra bất cứ thứ gì ông ăn, kể cả nước uống.
Các con sau khi biết chuyện liền vội vàng đưa ông đến bệnh viện kiểm tra. Kết quả chụp CT cho thấy đây là biểu hiện của tắc ruột kết hợp với sốc, cần phải phẫu thuật điều trị kịp thời.
Vì sao có người ăn khoai lang lại bị tắc ruột?
Nói một cách tương đối, chức năng đường tiêu hóa của người cao tuổi kém, thường xuyên ăn phải một số thức ăn khó tiêu như khoai lang sẽ khó tiêu hóa, rỗng ruột, sau khi tương tác với dịch tiêu hóa có thể hình thành sỏi trong dạ dày.
Ảnh minh họa.
Khi sỏi làm tắc lòng ruột lâu ngày sẽ khiến cho đường ruột bị vỡ ra như “ống nước”, nếu không can thiệp kịp thời dễ dẫn đến hoại tử, thủng gây nguy hiểm đến tính mạng.
Thực hư khoai lang hạ đường huyết, chữa táo bón, chống ung thư
Khoai lang có hạ đường huyết được không?
Một số nghiên cứu cho thấy sau khi uống chiết xuất vỏ trắng khoai lang, bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 đã cải thiện độ nhạy insulin, giúp ích cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, nhiều người cho rằng khoai lang có thể hạ đường huyết sau khi đọc nghiên cứu này.
Tuy nhiên, chiết xuất khoai lang được sử dụng trong nghiên cứu không phải là khoai lang. Muốn đạt được liều lượng hiệu quả khi ăn khoai lang thì cần phải bổ sung nhiều, điều này trái với yêu cầu ăn khoai lang điều độ.
Nó thực chất chỉ là thức ăn tăng chậm, do chứa nhiều nước và chất xơ nên cơ thể dễ hấp thu và tiêu hóa, cũng có thể dùng cho bệnh nhân tăng đường huyết thích hợp, có tác dụng giảm bớt lượng đường trong máu tăng cao sau bữa ăn.
Ảnh minh họa.
Khoai lang trị táo bón được không?
Zhang Zhiqian, phó trưởng khoa Hậu môn trực tràng của Bệnh viện Y học cổ truyền Trung Quốc Hạ Môn cho biết, ăn khoai lang đã nấu chín đúng cách, cellulose trong khoai lang có thể hấp thụ nước trong ruột và tăng lượng bài tiết, làm giảm táo bón ở một mức độ nhất định.
Tuy nhiên, hàm lượng tinh bột trong khoai lang tương đối cao, ăn sống hoặc ăn nhiều dễ dẫn đến tình trạng táo bón trầm trọng hơn.
Khoai lang có thể tiêu diệt tế bào ung thư không?
Với thành phần dinh dưỡng phong phú, khoai lang được mệnh danh là siêu thực phẩm mang lại một số lợi ích cho sức khỏe như kiểm soát hoặc tránh béo phì, tiểu đường, bệnh tim và giảm thị lực. Một số bằng chứng cho thấy khoai có thể là chìa khóa trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư.
Khoai lang chứa nhiều beta carotene có khả năng giảm thiểu nguy cơ thiếu hụt vitamin A đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, từ đó ngăn ngừa hiệu quả sự tấn công của các gốc tự do gây bệnh ung thư. Theo nhiều nghiên cứu, thường xuyên ăn khoai lang có thể giúp phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh chống lại căn bệnh ung thư vú.
Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ, mặc dù một số loại thực phẩm có ích, nhưng không một loại nào có thể tự ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, chế độ ăn với nhiều loại rau củ quả giàu chất dinh dưỡng, như khoai lang, có thể hạn chế sự phát triển ung thư trong cơ thể.
Những lưu ý khi ăn khoai lang
Kiểm soát mức tiêu thụ
Ăn quá nhiều khoai lang sẽ sinh ra nhiều khí trong ruột, dễ gây ra các triệu chứng như chướng bụng, nấc cụt.
Không ăn khi bụng đói
Ăn khoai lang khi bụng đói dễ gây ra triệu chứng ợ chua, đối với một số người bị loét dạ dày dễ kích thích tiết axit dịch vị gây khó chịu ở bụng.
Không ăn cùng quả hồng
Bản thân khoai lang là thực phẩm có hàm lượng đường cao, sau khi vào dạ dày dễ lên men làm tăng tiết axit dịch vị, thành phần tanin và pectin trong hồng sẽ phản ứng với khoai lang, tích tụ dễ hình thành bệnh dạ dày.
Người dạ dày kém nên ăn ít
Hàm lượng chất xơ không hòa tan trong khoai lang tương đối cao, đối với những người chức năng đường tiêu hóa kém ăn khoai lang sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, dễ gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.
Từ tình yêu con trẻ đến tham vọng đưa tinh dầu tràm ra thế giới
Là một người mẹ của ba đứa trẻ, Hoàng Thị Hoà (sinh năm 1987) bắt đầu hành trình tạo ra một thương hiệu tinh dầu tràm mang tên RU không phải bằng tham vọng kinh doanh, mà bằng nỗi trăn trở rất giản dị, đó là làm sao tìm được một sản phẩm tinh dầu thực sự tốt, an toàn và hiệu quả để chăm sóc con nhỏ.
Cắt bỏ khối u tuyến vú nặng gần 2kg cho bệnh nhân 41 tuổi tại Bệnh viện Sản Nhi An Giang
AN GIANG – Một bệnh nhân nữ 41 tuổi vừa được phẫu thuật cắt bỏ khối u diệp thể tuyến vú trái khổng lồ nặng gần 2kg tại Bệnh viện Sản Nhi An Giang. Đây là một trong những ca u vú hiếm gặp có kích thước lớn được xử lý thành công trong thời gian gần đây.
Vai trò “vàng” của cấp cứu ngoại viện
Cấp cứu ngoại viện là hoạt động chăm sóc y tế khẩn cấp được thực hiện ở bên ngoài bệnh viện, tại nơi xảy ra sự cố như tai nạn hoặc khi người bệnh gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Mục tiêu chính của cấp cứu ngoại viện là ổn định tình trạng bệnh nhân trước khi chuyển đến bệnh viện để được điều trị chuyên sâu.
Tai biến mạch máu não và phương pháp điều trị bằng oxy cao áp
Tai biến mạch máu não được hiểu là một dạng tổn thương đột ngột ở não, xảy ra khi dòng máu cung cấp cho não bị gián đoạn hoặc giảm đáng kể, dẫn đến tình trạng các tế bào não bắt đầu chết trong vòng vài phút do bị thiếu oxy và dinh dưỡng.
Bắc sĩ miền Tây tiên phong trong việc tạo ra phương pháp nội soi giảm mỡ
Phương pháp mổ nội soi giảm mỡ thời gian gần đây được nhiều người biết đến và người Việt tiên phong áp dụng kỹ thuật này chính là Thạc sĩ. Bác sĩ CKII Phan Sử (Trưởng khoa thẩm mỹ, BV Đa khoa Quốc Ánh, TPHCM) - một người con của miền Tây.
Dinh dưỡng đúng cách cho người suy thận lọc máu định kỳ
Suy thận xuất hiện khi một hoặc cả hai thận không thể thực hiện khả năng lọc máu để đào thải các chất độc, chất cặn bã ra khỏi cơ thể. Quá trình lọc máu diễn ra nhằm thay thế chức năng của thận, ngăn bệnh tiến triển nhanh gây nguy hiểm đến tính mạng.
Bệnh tiểu đường và phương pháp hỗ trợ điều trị bằng oxy cao áp
Bệnh tiểu đường không chỉ làm giảm khả năng lao động, giảm chất lượng cuộc sống, tiểu đường lâu năm còn tạo ra nhiều biến chứng nặng nếu không có liệu pháp điều trị đúng cách.
Tin đọc nhiều
1
3
