3 lời đồn đại về cà phê, chuyên gia khuyên đừng tin
Thứ ba, 30/07/2024, 09:59 AM
Theo dữ liệu do Hiệp hội Cà phê Quốc gia thu thập năm 2022, hai phần ba người Mỹ uống cà phê mỗi ngày. Nhưng mặc dù rất phổ biến, vẫn có rất nhiều lời đồn thổi về cà phê và rất khó để biết được đâu là sự thật.
Chỉ riêng trên TikTok đã có 52 triệu bài đăng đưa ra lời khuyên và tranh luận về lợi ích cũng như tác hại của việc uống cà phê ngay khi thức dậy vào buổi sáng.
Để tìm hiểu xem đâu là sự thật và đâu là hư cấu, chuyên gia dinh dưỡng Maddie Pasquariello và Roxana Ehsani đã giải đáp về những lời đồn thổi về cà phê mà họ thường gặp nhất.
3 lời đồn đại về cà phê bị chuyên gia dinh dưỡng bác bỏLầm tưởng số 1: “Cà phê có hại cho bạn”Pasquariello chia sẻ rằng: “Một điều mà hầu hết mọi người trong thế giới dinh dưỡng đều đồng ý là cà phê rất tốt cho chúng ta”.
Chỉ cần bạn tuân thủ theo hướng dẫn về chế độ ăn uống không quá 400 miligam caffeine, hoặc khoảng bốn tách cà phê mỗi ngày, thì “bạn không có gì phải lo lắng, và nó có thể mang lại lợi ích cho bạn”.
Cà phê rất giàu polyphenol, một chất chống oxy hóa được phát hiện có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh mãn tính như bệnh tim mạch.
Ngoài ra, Ehsani cho biết “cà phê là chất kích thích tự nhiên có thể giúp bạn tỉnh táo hơn, tăng năng lượng, năng suất và cải thiện hiệu suất thể thao”.
Nhưng hãy lưu ý đến những thứ bạn có thể thêm vào vì chúng có thể khiến thức uống không lành mạnh như kem, đường, xi-rô, mật ong.
Lầm tưởng số 2: “Không nên uống cà phê ngay khi thức dậy vào buổi sáng”Các chuyên gia dinh dưỡng, bao gồm Pasquariello và Ehsani, thực sự khuyên khách hàng của họ nên uống cà phê trước buổi trưa vì tác dụng cao nhất của caffeine có thể kéo dài tới sáu giờ và có khả năng ảnh hưởng đến giấc ngủ của một người.
“Tôi nghĩ một trong những thời điểm phổ biến nhất mà mọi người có xu hướng dùng quá nhiều caffeine, nghĩ rằng họ thực sự mệt mỏi, là kiểu mệt mỏi vào lúc 2 giờ chiều, 3 giờ chiều hoặc 4 giờ chiều”, Pasquariello nói.
Thay vì với lấy một tách cà phê khác vào những thời điểm đó, cô ấy gợi ý nên ăn một bữa ăn nhẹ có nhiều chất xơ, chất béo lành mạnh hoặc protein để tăng cường năng lượng.
Pasquariello cho biết, uống cà phê ngay khi thức dậy vào buổi sáng là hoàn toàn bình thường, nhưng cô khuyên những người bị trào ngược axit nên uống nước và ăn một chút thức ăn trước.
Ảnh minh hoạ
Pasquariello cho biết khách hàng đã nói với cô rằng việc uống cà phê ngay từ sáng sớm không phải lúc nào cũng tuyệt vời. “Họ hơi bồn chồn. Họ có thể cảm thấy hơi khó chịu ở dạ dày.”
Ehsani nói: “Tôi chỉ khuyên mọi người đừng quên uống một cốc nước trước hoặc uống kèm với cà phê”.
Lầm tưởng số 3: “Uống hơn 2 tách cà phê mỗi ngày là quá nhiều”Deepak Chopra cho biết ông uống hai đến ba tách cà phê trước buổi trưa. Điều này có vẻ là quá nhiều đối với một người bình thường, nhưng Pasquariello và Ehsani cho biết thực ra nó nằm trong phạm vi lành mạnh.
“Uống hai đến ba cốc trước buổi trưa là an toàn. Miễn là chúng không vượt quá 400 miligam caffeine bao gồm cả caffeine trong soda, trà, đồ uống tăng lực và sô cô la” – Ông nói.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn nên ăn và uống nước trước khi uống cà phê lạnh hoặc latte hàng ngày “vì caffeine là chất ức chế cảm giác thèm ăn”.
Pasquariello gợi ý rằng nếu bạn kết hợp lượng đó trong một khoảng thời gian eo hẹp, hãy chú ý đến những gì bạn đang trải qua”. Chuyên gia nói rằng hãy đảm bảo rằng bạn không dùng cà phê để thay thế bữa ăn và chú ý xem liệu nó có ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn của bạn hay không.
Hoại tử xương hàm: Căn bệnh âm thầm và hy vọng từ liệu pháp oxy cao áp
Hoại tử xương hàm là một trong những biến chứng nặng nề của bệnh lý răng miệng và điều trị ung thư vùng đầu cổ, có thể khiến người bệnh đau đớn kéo dài, suy kiệt và đối mặt nguy cơ nhiễm trùng lan rộng. Dù không phải là căn bệnh phổ biến trong cộng đồng, nhưng khi đã xảy ra, hậu quả của nó thường rất nghiêm trọng, đòi hỏi điều trị phức tạp và kéo dài.
“Cứu cánh” mới trong điều trị bệnh lý về gan
Gan được ví như một “nhà máy hóa chất” khổng lồ của cơ thể, trong đó oxy là nguyên liệu chính và quan trọng nhất để “nhà máy” này vận hành. Gan đảm nhận vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa, tổng hợp chất giải độc cho cơ thể.
Cảnh báo “sát thủ vô hình” và vai trò cứu sinh của oxy cao áp
Mới đây, vào ngày 28/10, tại xã Điện Bàn Tây (TP Đà Nẵng), một vụ ngạt khí nghiêm trọng đã xảy ra khiến 8 người trong cùng một gia đình rơi vào tình trạng nguy kịch.
Mất ngủ và “liệu pháp vàng” hỗ trợ điều trị an toàn, hiệu quả
Mất ngủ đang trở thành một “căn bệnh thời đại”, ảnh hưởng đến hàng triệu người Việt Nam, đặc biệt là người làm việc căng thẳng, người cao tuổi hoặc sau thời gian dài chịu áp lực tinh thần. Bên cạnh các phương pháp điều trị truyền thống, liệu pháp oxy cao áp (HBOT – Hyperbaric Oxygen Therapy) đang được xem là một giải pháp mới mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc cải thiện giấc ngủ và phục hồi sức khỏe toàn thân.
Hành trình điều trị bại não bằng oxy cao áp
Trong căn phòng điều trị tại Trung tâm Oxy cao áp Thanh Xuân (32 Tiền Lân 14, Bà Điểm, TP.HCM), bé Phúc Khang, 2 tuổi, luôn nằm trong sự dõi theo đầy hy vọng của anh Đặng Minh Hiền (cha bé) cùng tất cả y bác sĩ, nhân viên y tế của trung tâm.
Vì sao nên kiểm tra tiểu đường định kỳ?
Đái tháo đường đang ngày càng trở thành mối lo lớn của xã hội hiện đại, khi những biến chứng âm thầm như mù lòa, suy thận hay tai biến thường được phát hiện quá muộn.
Vai trò “vàng” của cấp cứu ngoại viện
Cấp cứu ngoại viện là hoạt động chăm sóc y tế khẩn cấp được thực hiện ở bên ngoài bệnh viện, tại nơi xảy ra sự cố như tai nạn hoặc khi người bệnh gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Mục tiêu chính của cấp cứu ngoại viện là ổn định tình trạng bệnh nhân trước khi chuyển đến bệnh viện để được điều trị chuyên sâu.
Tin đọc nhiều
