5 thực phẩm bổ não, tiếp sức sĩ tử trong mùa thi

Vào mùa thi, cha mẹ có thể bổ sung những thực phẩm dưới đây cho con để vừa đủ dinh dưỡng, vừa giúp tinh thần minh mẫn.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã liệt kê ra những thực phẩm tốt cho trí não, các bậc phụ huynh cần được ưu tiên hàng đầu đối với các sĩ tử.

Cá

Hầu như tất cả loại cá đều chứa rất nhiều dưỡng chất nuôi tế bào não. Đặc biệt cá hồi, cá thu, cá trích, cá basa là những loại cá rất giàu axit Omega-3 - thành phần này sẽ giúp cải thiện khả năng học tập, ghi nhớ cũng như khả năng tập trung cao độ. Bên cạnh đó, cá còn cung cấp canxi, protein rất tốt cho não bộ.

Mỗi tuần, các sĩ tử nên dành ra 4-5 bữa ăn có cá để cung cấp đầy đủ nguồn dưỡng chất tuyệt vời mà cá mang lại.

Trứng

Với nguồn vitamin B6, B12, folate, choline dồi dào mà trứng có tác dụng tổng hợp các dưỡng chất trong não, làm chậm quá trình suy giảm tinh thần, ngừa bệnh trầm cảm.
Đặc biệt, choline có trong lòng đỏ trứng là hợp chất tạo ra acetylcholine giúp điều chỉnh tâm trạng và tăng cường trí nhớ. Sử dụng trứng vào bữa sáng hoặc bữa phụ sẽ rất tốt cho thị lực của bạn khi phải nhìn màn hình và đọc tài liệu thường xuyên.

Sữa

Cung cấp nhiều năng lượng, có thể uống một ly sữa cho bữa đêm hoặc các bữa ăn phụ giúp tăng cường năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Ngoài ra, các sĩ tử cũng nên ăn 1 - 2 hộp sữa chua mỗi ngày để cung cấp thêm lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và bảo vệ đường ruột, hệ miễn dịch.

Các loại rau xanh

Các loại rau có màu xanh đậm như rau ngót, rau dền, súp lơ… rất giàu vitamin và các chất chống oxy hóa giúp cho các sĩ tử có được sự minh mẫn, giảm stress và giúp tập trung cao độ. Vậy nên trong các bữa ăn hàng ngày, rau là thực phẩm không thể thiếu.

Các loại hạt

Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, hạt sen... là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng và đạm thực vật rất tốt cho các sĩ tử, đồng thời cũng là món ăn để các bạn bồi dưỡng thêm vào bữa ăn phụ.

Dinh dưỡng hợp lý góp phần cung cấp năng lượng cho cơ thể giúp học tập và làm việc hiệu quả. Sĩ tử cần một chế độ ăn đầy đủ chất, nhất là những thức ăn có lợi cho não bộ.

Một số lưu ý khi chăm sóc sĩ tử trong mùa thi

Không bỏ bữa, ăn đúng giờ: Càng gần đến kỳ thi lịch học càng dày đặc khiến các em học sinh không có nhiều thời gian để nghỉ ngơi. Tuy nhiên, dù thế nào cha mẹ cũng cần cố gắng đảm bảo chế độ ăn uống cho trẻ.  

Không nên ăn quá no: Các sĩ tử chuẩn bị bước vào kỳ thi quan trọng thì không nên ăn quá no, bởi khi nạp quá nhiều thức ăn sẽ gây đầy bụng, ậm ạch, khó tiêu. Ăn quá no khiến máu tập trung nhiều về dạ dày và ruột, lượng máu lên não sẽ giảm đi dẫn đến tình trạng mệt mỏi, buồn ngủ…

Hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ, muối, đường, xúc xích, thịt nguội, gà rán, thịt nướng, bánh ngọt, nước ngọt công nghiệp...