Cho thực phẩm vào lò vi sóng nên đóng hay mở nắp?
Thứ năm, 29/02/2024, 08:48 AM
(NSMT) -Nhiều người cho rằng việc mở nắp thực phẩm khi quay trong lò vi sóng sẽ giúp thực phẩm được làm nóng nhanh hơn, tốt hơn. Tuy nhiên trên thực tế đây là một sai lầm.
Theo chuyên gia Rachell Williams từ Hội đồng Thông tin An toàn Thực phẩm Australia, người dùng nên đậy nắp các loại hộp, bát đựng thực phẩm khi quay trong lò vi sóng.
Giải thích cho điều này, các chuyên gia cho biết, việc đậy nắp thực phẩm khi quay trong lò vi sóng liên quan trực tiếp đến vấn đề vệ sinh. “Tất cả chúng ta đều ghét việc mở lò vi sóng ra và thấy đầy những mảnh vụn vương vãi khắp các góc hay trên bề mặt. Thậm chí một số nguyên liệu có thể phát nổ bên trong lò vi sóng khi được tiếp xúc với sóng vi ba bên trong thiết bị. Vì vậy, lớp phủ hay nắp đậy là rất cần thiết khi bạn xử lý thực phẩm với lò vi sóng", chuyên gia của Hội đồng Thông tin An toàn Thực phẩm Australia chia sẻ trên chuyên trang Tasting Table.
Việc đậy nắp các loại hộp, bát thực phẩm khi cho vào lò vi sóng sẽ giúp bên trong thiết bị luôn giữ được sự sạch sẽ và hạn chế khả năng xảy ra sự cố không đáng có. Từ đó tiết kiệm thời gian và công sức về sinh thiết bị cho người dùng.
Một số sai lầm khi dùng lò vi sóng
Quay thực phẩm liên tục
Nhiều gia đình không sử dụng lò vi sóng liên tục nhưng tình trạng này lại thường xảy ra ở các công ty, văn phòng. Vào khung giờ trưa, các nhân viên trong văn phòng sẽ xếp hàng để lần lượt hâm nóng bữa trưa của mình. Việc này vô tính khiến thiết bị có thể bị quá tải, đồng thời mùi hương của món ăn này sẽ bị trộn lẫn với món ăn khác. Do đó, tốt nhất hãy để thiết bị nghỉ khoảng 1 phút trước khi quay tiếp món ăn tiếp theo.
Lạm dụng đồ nhựa bên trong lò vi sóng
Nhiều người sau khi mua đồ ăn sẵn bên ngoài thường để thực phẩm ngay trong hộp xốp hoặc hộp nhựa, rồi quay trong lò vi sóng. Tuy nhiên, hành động này đang gián tiếp gây hại đến sức khỏe.
Vi khuẩn và hóa chất có hại từ đồ nhựa có thể di chuyển vào thực phẩm khi chúng bị cong vênh hoặc tan chảy. Vì vậy, người tiêu dùng chỉ nên sử dụng các hộp đựng an toàn với lò vi sóng và được dán nhãn phù hợp.
Ảnh minh họa.
Không để ý đến vấn đề vệ sinh lò vi sóng
Việc vệ sinh lò vi sóng định kỳ không chỉ tiêu diệt vi khuẩn còn sót lại từ thực phẩm mà còn giúp kéo dài tuổi thọ của thiết bị nhà bếp.
Vì vậy các gia đình nên xây dựng và duy trì thói quen vệ sinh định kỳ lò vi sóng, trung bình khoảng 1-2 tuần/lần.
Không bóc bao bì khi rã đông thực phẩm tươi sống
Không ít người có thói quen rã đông thực phẩm ngay bên trong lò vi sóng mà không bóc bao bì của thực phẩm ra vì cho rằng việc này sẽ giúp nước thịt rã đông không chảy ra ngoài.
Các chuyên gia khuyến cáo, việc làm này có thể khiến hoá chất từ các loại bao bì xốp hay nilon thôi ra, từ đó nhiễm vào thực phẩm của con người. Do đó, khi rã đông thịt tươi sống trong lò vi sóng, hãy bóc bao bì, đổ bớt nước bên trong rồi đặt vào các loại bát, khay an toàn với lò vi sóng.
Sử dụng lò vi sóng sai mục đích
Lò vi sóng thậm chí được nhiều người tận dụng để sấy khô một số vật dụng nhà bếp như khăn lau hay tạp dề. Tuy nhiên, việc dùng lò vi sóng sai mục đích có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ bởi đưa các vật dụng phi thực phẩm vào thiết bị có thể gây cháy nổ nguy hiểm.
Từ tình yêu con trẻ đến tham vọng đưa tinh dầu tràm ra thế giới
Là một người mẹ của ba đứa trẻ, Hoàng Thị Hoà (sinh năm 1987) bắt đầu hành trình tạo ra một thương hiệu tinh dầu tràm mang tên RU không phải bằng tham vọng kinh doanh, mà bằng nỗi trăn trở rất giản dị, đó là làm sao tìm được một sản phẩm tinh dầu thực sự tốt, an toàn và hiệu quả để chăm sóc con nhỏ.
Cắt bỏ khối u tuyến vú nặng gần 2kg cho bệnh nhân 41 tuổi tại Bệnh viện Sản Nhi An Giang
AN GIANG – Một bệnh nhân nữ 41 tuổi vừa được phẫu thuật cắt bỏ khối u diệp thể tuyến vú trái khổng lồ nặng gần 2kg tại Bệnh viện Sản Nhi An Giang. Đây là một trong những ca u vú hiếm gặp có kích thước lớn được xử lý thành công trong thời gian gần đây.
Vai trò “vàng” của cấp cứu ngoại viện
Cấp cứu ngoại viện là hoạt động chăm sóc y tế khẩn cấp được thực hiện ở bên ngoài bệnh viện, tại nơi xảy ra sự cố như tai nạn hoặc khi người bệnh gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Mục tiêu chính của cấp cứu ngoại viện là ổn định tình trạng bệnh nhân trước khi chuyển đến bệnh viện để được điều trị chuyên sâu.
Tai biến mạch máu não và phương pháp điều trị bằng oxy cao áp
Tai biến mạch máu não được hiểu là một dạng tổn thương đột ngột ở não, xảy ra khi dòng máu cung cấp cho não bị gián đoạn hoặc giảm đáng kể, dẫn đến tình trạng các tế bào não bắt đầu chết trong vòng vài phút do bị thiếu oxy và dinh dưỡng.
Bắc sĩ miền Tây tiên phong trong việc tạo ra phương pháp nội soi giảm mỡ
Phương pháp mổ nội soi giảm mỡ thời gian gần đây được nhiều người biết đến và người Việt tiên phong áp dụng kỹ thuật này chính là Thạc sĩ. Bác sĩ CKII Phan Sử (Trưởng khoa thẩm mỹ, BV Đa khoa Quốc Ánh, TPHCM) - một người con của miền Tây.
Dinh dưỡng đúng cách cho người suy thận lọc máu định kỳ
Suy thận xuất hiện khi một hoặc cả hai thận không thể thực hiện khả năng lọc máu để đào thải các chất độc, chất cặn bã ra khỏi cơ thể. Quá trình lọc máu diễn ra nhằm thay thế chức năng của thận, ngăn bệnh tiến triển nhanh gây nguy hiểm đến tính mạng.
Bệnh tiểu đường và phương pháp hỗ trợ điều trị bằng oxy cao áp
Bệnh tiểu đường không chỉ làm giảm khả năng lao động, giảm chất lượng cuộc sống, tiểu đường lâu năm còn tạo ra nhiều biến chứng nặng nếu không có liệu pháp điều trị đúng cách.
Tin đọc nhiều
