Chuyên gia bày "bí kíp" ăn uống đảm bảo sức khỏe ngày Tết
Thứ bảy, 21/01/2023, 12:20 PM
(NSMT) - Trong những ngày Tết, thói quen sinh hoạt hàng ngày của nhiều người bị đảo lộn, đa số người dân thường “ăn uống thả ga”, thất thường, ăn không đúng bữa, không vận động cơ thể... dẫn đến một số bất lợi về sức khỏe.
Tết là khoảng thời gian gia đình họp mặt sum vầy, cùng gửi cho nhau ngàn lời yêu thương thông qua những câu chúc. Trong khoảnh khắc thiêng liêng ấy, không thể nào thiếu những bữa ăn gia đình với nhiều món ăn giàu đạm, chất béo, các loại nước có gas và cồn,… Cũng chính vì thế mà tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu không có chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh.
Ăn uống tha gả, không kiểm soát trong những ngày Tết tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe (Ảnh minh họa).
Thạc sĩ dinh dưỡng Trương Nhật Khuê Tường, Khoa Dinh dưỡng Tiết chế - Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM đưa những lời khuyên và tư vấn dinh dưỡng dịp Tết phù hợp với từng đối tượng.
Đối với thai phụ
Giờ giấc sinh hoạt vào các ngày Tết có thể bị ảnh hưởng bởi các cuộc vui khiến đồng hồ sinh học bị xáo trộn ít nhiều. Thai phụ hãy cố gắng duy trì giờ giấc sinh hoạt, ăn đúng giờ, đúng bữa, ăn uống khoa học để giúp bé phát triển an toàn, khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, thai phụ cần lưu ý tuyệt đối không được sử dụng uống rượu bia, thức uống có cồn vì rất nguy hiểm cho cả mẹ và bé, làm tăng nguy cơ sảy thai, dị tật thai, thai kém phát triển.
Hạn chế các món ăn chế biến sẵn và các món nhiều dầu mỡ để tránh bị đầy hơi, khó chịu. Bên cạnh đó, ăn các thực phẩm rõ nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh, bổ sung các loại hạt khô như hạt bí, hạt óc chó, hạt dẻ, hạt dưa… giàu axit béo thiết yếu và đạm thực vật nên rất tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai.
Phụ nữ mang thai cần bổ sung các thực phẩm giàu axit béo và đạm thực vật (Ảnh minh họa).
Đối với người đang giảm cân (cả nam và nữ)
Bác sĩ Tường khuyến cáo, Phụ nữ hay nam giới đang trong giai đoạn giảm cân đều cần tuân thủ những nguyên tắc sinh hoạt nhất định. Nếu không, khả năng tăng cân trở lại vào những ngày Tết là hoàn toàn có thể.
Đặc biệt, người đang giảm cân hãy lưu ý sử dụng vừa phải các món ăn chứa năng lượng cao như bánh chưng, bánh tét, thịt đông, giò thủ cũng như các loại bia rượu, nước giải khát có đường. Thay vào đó, hãy ăn nhiều rau củ, salad, trái cây tươi và uống nước lọc vì đây là nhóm thực phẩm tương đối ít năng lượng, lại giàu vitamin và khoáng chất.
Trong những ngày Tết, tuy các phòng gym không mở cửa nhưng bạn vẫn có thể hoàn toàn tập luyện ở nhà. Chỉ cần 30 phút mỗi ngày với các bài tập không cần dụng cụ như squat, hít đất, đá chéo chân, plank, gập bụng… Bạn cũng có thể sáng tạo tập luyện với cầu thang, băng ghế hay đơn giản chỉ là chạy vòng quanh khu nhà đang ở.
Đối với trẻ em
Những ngày Tết với nhiều hoạt động vui chơi kèm theo có thể khiến giờ giấc sinh hoạt của các bé bị thay đổi. Nhiều trẻ ham chơi nên thức khuya, dậy muộn, bỏ bữa hoặc chỉ ăn uống qua loa sẽ khiến trẻ thiếu chất, sụt cân.
Vào dịp Tết, các gia đình thường dự trữ nhiều thực phẩm, trong đó phải kể đến các loại bánh kẹo, đồ ngọt. Cho trẻ ăn quá nhiều chất ngọt sẽ khiến bé chán ăn, không cảm thấy đói và hứng thú với bữa ăn chính.
Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa của trẻ thường yếu hơn người lớn, thức ăn thừa hâm đi hâm lại nhiều lần hay để quá lâu ở nhiệt độ phòng cũng có thể làm cho bé bị rối loạn tiêu hóa, nôn ói, đau bụng, tiêu chảy. Các món ăn ngày Tết thường ít rau, nhiều chất đạm và mỡ, cộng với giờ giấc sinh hoạt bị xáo trộn sẽ gây ra táo bón ở trẻ nhỏ.
Hạn chế uống ượu bia, nước uống có gas trong những ngày Tết (Ảnh minh họa).
Đối với người cao tuổi
Người cao tuổi thường mắc các bệnh cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, tiêu hóa… vì vậy chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt của người cao tuổi rất cần được chú ý, để bệnh không trở nặng sau những ngày vui Tết. Điều quan trọng nhất là người cao tuổi cần ăn uống đúng giờ, đủ chất và tuyệt đối không bỏ bữa.
Ths Khuê Tường cũng khuyến cáo người cao tuổi nên hạn chế các món chứa nhiều mỡ động vật và chất béo no (đồ nguội, thịt đông, lạp xưởng, bánh chưng, bánh tét…), hạn chế ăn muối và các món nhiều muối (các loại thịt ngâm, dưa muối, dưa món…), cũng như các loại bánh kẹo, đồ ngọt.
Hệ tiêu hóa của người cao tuổi cũng dễ bị ảnh hưởng nếu ăn quá nhiều, quá no. Vì vậy, người cao tuổi có thể chia thành nhiều bữa nhỏ thay vì ăn 3 bữa chính, ưu tiên những thức ăn mềm, dễ nhai, dễ tiêu, và bổ sung rau giúp việc tiêu hóa dễ dàng hơnkhi ăn. Người cao tuổi lưu ý nên ăn chậm, nhai kỹ cũng như uống đủ 1,5 – 2l nước mỗi ngày (bao gồm nước lọc, nước canh, nước trái cây…).
Vì sao nội soi giảm mỡ trở thành bước ngoặt trong làm đẹp?
Khi phẫu thuật thẩm mỹ Việt Nam bước vào giai đoạn chuyển mình, một phương pháp đã âm thầm thay đổi cách mà mọi người nhìn nhận về phương pháp “giảm mỡ” – đó là phẫu thuật nội soi.
Thổ Châu: Tháo gỡ khó khăn, đảm bảo công tác chăm sóc sức khỏe nhân dân nơi đảo xa
Trong những năm qua, với sự nỗ lực, phối hợp giữa Trạm Y tế Thổ Châu và Bệnh xá Quân – Dân y (Trung đoàn 152, Quân khu 9), công tác bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cán bộ, chiến sĩ và nhân dân tại đặc khu Thổ Châu đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận, tạo được niềm tin và sự yêu mến của nhân dân địa phương. Tuy nhiên, trước yêu cầu nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh cho nhân dân trong tình hình mới, cần tiếp tục đầu tư thêm trang thiết bị, máy móc, nguồn nhân lực cũng như các cơ chế, chính sách phù hợp nhằm phục vụ, đáp ứng tốt hơn nhu cầu bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cán bộ, chiến sĩ và người dân nơi đảo xa.
Bệnh viện Đại học Nam Cần Thơ đạt chứng nhận AACI theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ
(NSMT) - Ngày 15/12, Bệnh viện Đại học Nam Cần Thơ tổ chức lễ công bố bệnh viện đầu tiên tại ĐBSCL đạt chứng nhận kiểm định quốc tế theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ (AACI). Tổ chức AACI của Hoa Kỳ trao Chứng nhận Kiểm định quốc tế theo bộ tiêu chuẩn International Accreditation Standards for Healthcare Organizations phiên bản 6.0 cho Bệnh viện Đại học Nam Cần Thơ, trở thành bệnh viện đa khoa đầu tiên tại ĐBSCL đạt chuẩn quốc tế này.
Bác sĩ mở cơ hội phục hồi chức năng cho hàng nghìn bệnh nhân
Hơn 20 năm gắn bó với y học cổ truyền, bác sĩ Nguyễn Quốc Lịnh - Phòng Khám Y khoa Thái Dương, được biết đến như người tiên phong đưa các phương pháp cổ truyền kết hợp vật lý trị liệu hiện đại đến gần hơn với người dân, mở ra hướng điều trị hiệu quả cho bệnh nhân cơ xương khớp, thần kinh và các vấn đề vận động.
Bệnh viện Đa khoa Trương ương Cần Thơ lần đầu dùng stent LAMS điều trị nang giả tụy lớn
(NSMT) - Ngày 09/12, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết các bác sĩ tại đây vừa điều trị thành công một trường hợp nang giả tụy lớn bằng kỹ thuật nội soi siêu âm đặt stent LAMS dẫn lưu vào dạ dày ở bệnh nhân bị nang giả tụy và viêm tụy nhiều năm khiến ăn uống kém, sụt cân, suy kiệt, ảnh hưởng đến sức khỏe và khả năng lao động. Đây cũng là trường hợp đầu tiên tại đồng bằng sông Cửu Long được thực hiện thành công dẫn lưu nang giả tụy bằng kỹ thuật đặt stent LAMS với can thiệp tối thiểu.
Lễ phát động phong trào hiến tặng mô, tạng - Món quà của sự sống lan tỏa từ Cần Thơ
(NSMT) - Ngày 21/11, Trung tâm Điều phối Ghép tạng Quốc gia phối hợp với Trường Đại học Y Dược Cần Thơ, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ, Sở Y tế TP. Cần Thơ và Hội Vận động hiến mô, bộ phận cơ thể người tổ chức Lễ phát động phong trào hiến mô, tạng dành cho cán bộ, giảng viên, sinh viên và cộng đồng khu vực Tây Nam Bộ. Sự kiện nhằm lan tỏa thông điệp nhân văn “Cho đi là còn mãi”, góp phần nâng cao nhận thức xã hội về ý nghĩa của việc hiến tặng mô, tạng sau khi qua đời.
Hành trình 25 năm đưa “phẫu thuật nội soi giảm mỡ” vào ngành thẩm mỹ Việt Nam
Không chọn con đường ồn ào của ngành làm đẹp, Thạc sĩ – Bác sĩ Chuyên khoa II Phan Sử lặng lẽ dành nhiều năm nghiên cứu và ứng dụng kỹ thuật nội soi (PTNS) vào phẫu thuật giảm mỡ (PTNS). Thành công của ông mở ra một hướng đi mới: giảm mỡ chính xác, nhẹ nhàng và gần như không để lại sẹo.
Tin đọc nhiều
