Ẩm thực

Thú vị chợ đêm Cà Mau

Thứ ba, 14/06/2022, 09:05 AM

Cách đơn giản nhất để khám phá tinh hoa văn hoá ẩm thực và lối sống con người Cà Mau là ghé thăm các chợ đêm trong lòng thành phố. Chợ đêm Cà Mau không chỉ là nơi trao đổi, mua bán các mặt hàng đơn thuần nữa, mà nó đã trở thành nét đẹp văn hoá của vùng đất tận cùng cực Nam Tổ quốc.

Trung tâm TP Cà Mau nếu tính từ Tượng đài thì chỉ gói gọn trong phạm vi bán kính vài ki-lô-mét vuông nhưng lại sở hữu nhiều di tích, thắng cảnh đẹp, nền văn hoá ẩm thực đa dạng.

Khu ẩm thực đêm TP Cà Mau, bên cạnh Trung tâm Hội nghị tỉnh, vừa mới hình thành và đưa vào hoạt động nhân dịp lễ 30/4 vừa qua. Khu ẩm thực này có 28 gian hàng, hoạt động từ 17-24 giờ hàng đêm.

Khu ẩm thực đêm TP Cà Mau, bên cạnh Trung tâm Hội nghị tỉnh, vừa mới hình thành và đưa vào hoạt động nhân dịp lễ 30/4 vừa qua. Khu ẩm thực này có 28 gian hàng, hoạt động từ 17-24 giờ hàng đêm.

Anh Nguyễn Phát Tài (bên trái), đầu bếp nướng tại quán Ốc Bươu, vui vẻ khoe: “Mỗi đêm tôi nướng hơn 100 suất với hàng trăm phần hải sản tươi sống, tuy mệt mà vui”.

Anh Nguyễn Phát Tài (bên trái), đầu bếp nướng tại quán Ốc Bươu, vui vẻ khoe: “Mỗi đêm tôi nướng hơn 100 suất với hàng trăm phần hải sản tươi sống, tuy mệt mà vui”.

Chỉ là thành phố nhỏ nhưng vào đêm, thành phố trẻ này rất sôi động, có rất nhiều chợ đêm nhộn nhịp, như chợ đêm nông sản Phường 7 trên bến dưới thuyền; chợ đêm khu cảng cá Phường 8, nơi trao đổi, mua bán các mặt hàng thuỷ sản vùng mặn - ngọt; chợ đêm ngã năm tôm khô (Phường 2); khu ẩm thực đêm TP Cà Mau cạnh Quảng trường Trung tâm Hội nghị tỉnh… Có một điểm chung là các chợ đêm này rất sạch sẽ, hoạt động mua bán nền nếp; các lực lượng chức năng thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở về vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Khách thương hồ vận chuyển hàng hoá từ vùng trên xuống bằng ghe, mỗi tối cập bến chợ nông sản Phường 7 để mua bán và trao đổi hàng hoá.

Khách thương hồ vận chuyển hàng hoá từ vùng trên xuống bằng ghe, mỗi tối cập bến chợ nông sản Phường 7 để mua bán và trao đổi hàng hoá.

Khu phố bán món cá lóc nướng trên đường Phan Ngọc Hiển, Phường 9 thu hút rất nhiều người dân đến mua và khách du lịch đến thưởng thức.

Khu phố bán món cá lóc nướng trên đường Phan Ngọc Hiển, Phường 9 thu hút rất nhiều người dân đến mua và khách du lịch đến thưởng thức.

Khu chợ đêm Phường 7 bày bán đủ mặt hàng, từ quần áo đến đồ gia dụng.

Khu chợ đêm Phường 7 bày bán đủ mặt hàng, từ quần áo đến đồ gia dụng.

Chợ đêm, khu ẩm thực đêm Cà Mau thường bắt đầu nhộn nhịp vào khoảng 5 giờ chiều và kéo dài đến 12 giờ đêm, riêng chợ nông sản và thuỷ sản thì nhộn nhịp vào khoảng 2-5 giờ sáng. Đặc biệt, khu ẩm thực đêm TP Cà Mau có nhiều gian hàng chuyên các món hải sản tươi sống thu hút rất nhiều thực khách. Lối sinh hoạt, giao tiếp của người Cà Mau thể hiện qua phong cách bán hàng, cách trò chuyện rất cởi mở, phóng khoáng, nhiệt tình và mến khách.

Theo Huỳnh Lâm / Báo Cà Mau

Xem bài viết gốc tại đây

“Tọa độ sống ảo” mới: Cánh đồng hoa hướng dương giữa lòng Cần Thơ

“Tọa độ sống ảo” mới: Cánh đồng hoa hướng dương giữa lòng Cần Thơ

Tại Thành phố Cần Thơ, một vườn hoa hướng dương hơn 10.000 bông đang bước vào mùa nở rộ, phủ kín sắc vàng rực rỡ. Với không gian thoáng đãng, ánh sáng tự nhiên đẹp khiến nơi đây nhanh chóng trở thành địa điểm check - in không thể bỏ lỡ.

Ca sĩ Nguyễn Phi Hùng hóa “nghệ nhân miền Tây”, trải nghiệm ẩm thực tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

Ca sĩ Nguyễn Phi Hùng hóa “nghệ nhân miền Tây”, trải nghiệm ẩm thực tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

(NSMT) - Giữa không gian rộn ràng của Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ 2026 tại TP. Cần Thơ, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng gây ấn tượng khi xuất hiện giản dị, trực tiếp đổ bánh xèo, làm bánh bò và thưởng thức xôi cua cùng người dân. Nam ca sĩ mang đến hình ảnh một nghệ sĩ yêu du lịch, mê ẩm thực và luôn sẵn sàng lan tỏa vẻ đẹp văn hóa miền Tây bằng sự gần gũi, chân thành của mình.

Cần Thơ khai hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII - Lan tỏa “Hương vị đất trời”

Cần Thơ khai hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII - Lan tỏa “Hương vị đất trời”

(NSMT) - Tối 26/4, tại Quảng trường phường Bình Thủy, UBND TP. Cần Thơ long trọng khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026 với chủ đề “Hương vị đất trời”. Lễ hội diễn ra từ ngày 26/4 đến ngày 1/5/2026, thu hút đông đảo người dân và du khách tham dự.

ABS 2026 mang đến không gian trải nghiệm thực phẩm và đồ uống độc đáo

ABS 2026 mang đến không gian trải nghiệm thực phẩm và đồ uống độc đáo

(NSMT) - Ngày 22/4, tại Trung tâm sự kiện CB Diamond Palace, phường Hưng Phú, TP. Cần Thơ, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP. Cần Thơ phối hợp Công ty Vũ Phúc Baking và Mekong Xuân Phúc tổ chức sự kiện ABS 2026 - Trải nghiệm Đa giác quan Thực phẩm & Đồ uống. Sự kiện thu hút hàng ngàn khách tham quan, đặc biệt là các doanh nghiệp, chủ cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực F&B khu vực miền Tây.

Top 5 không gian “hạ nhiệt” giữa lòng Cần Thơ mùa nắng nóng

Top 5 không gian “hạ nhiệt” giữa lòng Cần Thơ mùa nắng nóng

Cần Thơ - thành phố năng động của miền Tây nhưng vẫn giữ được những nét bình yên đặc trưng, là điểm đến lý tưởng để tìm kiếm những không gian thư giãn giữa những ngày nắng nóng. Không chỉ hấp dẫn bởi Menu đa dạng, các quán nước nơi đây còn gây ấn tượng với thiết kế thoáng đãng, gần gũi với thiên nhiên cùng những phong cách riêng biệt. Dưới đây là 5 quán nổi bật ở Cần Thơ mà bạn không nên bỏ qua.

Bánh tét miền Tây – hồn Tết quấn tròn trong nếp sống vùng sông nước

Bánh tét miền Tây – hồn Tết quấn tròn trong nếp sống vùng sông nước

Mỗi độ xuân về, khi gió chướng thôi thổi gắt và mùi khói bếp bắt đầu lan trong xóm nhỏ, miền Tây Nam Bộ lại bước vào mùa Tết bằng những điều rất riêng. Ở đó, có một món bánh không chỉ để ăn, mà để nhớ, để kể và để nối dài truyền thống: bánh tét.

Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Tây

Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Tây

Tết ở miền Tây không chỉ là khoảnh khắc sum vầy mà còn là dịp để bày biện mâm cơm đậm đà bản sắc miền sông nước. Mỗi món ăn không đơn thuần để “ăn cho no”, mà còn gửi gắm ước vọng an lành, đủ đầy cho năm mới. Dưới đây là những món ăn gần như không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Tây.