Vì sao khóm là trái cây nhiệt đới được yêu thích thứ hai trên thế giới?

Rất ít người biết rằng khóm là trái cây nhiệt đới được yêu thích thứ hai trên thế giới. Ở Việt Nam, khóm cũng rất gần gũi và quen thuộc đối với mọi người và ở mỗi miền có tên gọi khác nhau như dứa, thơm…

Nước ép khóm chứa các thành phần vitamin C, B-Complex, kali, canxi, phốt pho, mangan, giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan tự nhiên, ít calo. Nước khóm tươi có đến 75% vitamin C cho nhu cầu hằng ngày. Vitamin C tốt cho hệ thống miễn dịch, hiệu quả trong việc tăng trưởng của tế bào. Vitamin B làm tăng hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Vitamin B6 điều chỉnh lượng đường trong máu. Vitamin A duy trì và tăng cường thị lực, làm da đẹp hơn. Kali ngăn ngừa chuột rút cơ bắp và đau nhức.

Nước khóm chứa enzyme bromelain rất hữu ích trong quá trình tiêu hóa và bảo đảm trung hòa axít trong đường ruột. Bromelain phá vỡ protein về hình thức đơn giản và thúc đẩy tiêu hóa. Nó điều tiết tuyến tụy để hỗ trợ trong quá trình tiêu hóa. Bên cạnh đó, hỗ trợ tiêu hóa tự nhiên, bromelain giúp chữa lành vết thương, giảm đau trong bệnh viêm khớp. Bromelain còn giúp điều trị chứng khó tiêu và hoạt động như chất chống viêm.

Nước khóm có chứa enzyme bromelain có lợi trong việc ngăn ngừa các triệu chứng ho và cảm lạnh cũng như có giá trị trị liệu khác như giúp cải thiện hơi thở, làm loãng chất nhầy trong khu vực hô hấp, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, eczema, bệnh vảy nến, viêm da. Ngoài ra, enzyme bromelain còn có tác dụng chống viêm, chống đông máu và chống ung thư.

Khóm tốt trong việc duy trì xương khỏe mạnh do sự hiện diện của mangan. Một ly nước épkhóm chứa khoảng 73% mangan cho nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Khóm giúp phát triển xương ở giai đoạn trẻ đang phát triển. Ngoài ra, mangan cũng rất hữu ích trong chữa lành vết thương, điều chỉnh lượng đường trong máu, làm tăng khả năng miễn dịch và giữ cho làn da khỏe mạnh.

Khóm có chứa beta-carotene và vitamin A tốt cho thị lực. Khóm giúp ngăn chặn thoái hóa điểm vàng và làm giảm nguy cơ mất thị lực ở tuổi già. Sự hiện diện của chất chống ôxy hóa giúp giải quyết các vấn đề liên quan đến mắt. Nước khóm làm giảm huyết áp do sự xuất hiện hợp lý tỉ lệ kali và số ít tiền natri. Các chuyên gia khuyến cáo những người bị cao huyết áp mất nước thường xuyên nên sử dụng nước khóm để bù đắp lượng kali và natri.

Chuông Mây (t/h)