Ẩm thực

Các món ăn đặc sản của vùng sông nước được ra mắt tại Ngày hội Du lịch sinh thái Phong Điền

Chủ nhật, 25/09/2022, 11:03 AM

(NSMT) - Sau 2 năm phải trì hoãn vì dịch COVID -19, ngày hội Du lịch sinh thái huyện Phong Điền lần IX năm nay do UBND huyện Phong Điền phối hợp với Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch tổ chức hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị. Đây là hoạt động có ý nghĩa quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển du lịch tại Phong Điền nói riêng và vùng Tây Nam Bộ nói chung.

Lễ hội sẽ diễn ra từ ngày 23/9 đến ngày 26/9 tại Quảng trường Phong Điền và một số địa điểm khác trong khu vực.

Các hoạt động diễn ra trong lễ hội đều gắn kết với chủ đề quảng bá du lịch sinh thái cùng các loại hình đặc trưng của miền Tây sông nước, trong đó không thể thiếu các món ăn đặc sản, đây là một trong những điểm nhấn đặc sắc của lễ hội năm nay. Nhằm góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực, nhất là các loại bánh dân gian truyền thống của vùng Nam Bộ nói chung và ở Cần Thơ nói riêng, UBND huyện Phong Điền đã phối hợp với Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch tổ chức Hội thi Bánh dân gian và trưng bày các món ăn ngon vùng Nam Bộ, mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị đồng thời tạo điều kiện khuyến khích sự sáng tạo của các nghệ nhân làm bánh dân gian.

Các loại bánh được trang trí bắt mắt, chỉn chu.

Các loại bánh được trang trí bắt mắt, chỉn chu.

Các đội thi đang tiến hành công đoạn đổ bánh.

Các đội thi đang tiến hành công đoạn đổ bánh.

Các món ăn đặc sản vùng miền do các đơn vị tự tay chế biến, được trình bày một cách đẹp mắt và tinh tế. Có nhiều món ăn đặc sản của miền Tây được góp mặt tại cuộc thi như: bánh xèo, bánh khọt, bánh ít, bánh hỏi, bánh tét ngũ vị, bánh đúc lá dứa, khoai mì nướng,... Tất cả đã tạo ra những sản phẩm du lịch hấp dẫn, đa dạng cho thành phố Cần Thơ nói chung, huyện Phong Điền nói riêng đến với đông đảo du khách gần xa. Bên cạnh đó, trong khuôn khổ của ngày hội còn diễn ra các hoạt động như Hội chợ thương tra ôn, mô hình trái cây và tiểu cảnh Chợ Nổi Phong Điền, triển lãm ảnh, Hội thi trang trí, tạo hình trái cây nghệ thuật... để phục vụ bà con đến tham quan và trải nghiệm.

Một số hình ảnh của Hội thi bánh dân gian Nam Bộ được tổ chức tại Ngày hội du lịch sinh thái Phong Điền:

Các loại bánh dân gian vô cùng phong phú về màu sắc và hương vị.

Các loại bánh dân gian vô cùng phong phú về màu sắc và hương vị.

z3747116867307_3a6ba6b6b2e2d640a8100d725d82ee2b
z3747116851604_6bcf1656eeb31552c81074f97b2a87e9
z3746510847549_8ccf8c38db9336aefaaf70182f9fdf28
z3747260692077_ee228e642f03bcfb35b931197f5149e0
z3747259989217_2d9fe7b47221606790dc6e500cf39892

Lịch trình diễn ra các sự kiện như sau:

- Lễ khai mạc: 8h00 ngày 24/9 tại quảng trường huyện Phong Ðiền.

- Gian hàng xúc tiến quảng bá du lịch: Từ ngày 23/9 - 26/9 tại quảng trường.

- Hội chợ thương mại: Từ ngày 21/9 - 26/9 tại tuyến đường khu hành chính cạnh quảng trường.

- Mô hình trái cây và tiểu cảnh chợ nổi Phong Ðiền: Từ ngày 23/9 - 26/9 tại quảng trường.

- Triển lãm ảnh, không gian thư pháp: Từ ngày 23/9 -26/9 tại quảng trường.

- Hội thi Tạo hình nghệ thuật từ hoa và trái cây và Trưng bày trái cây ngon Phong Ðiền: Từ ngày 23/9 - 26/9 tại quảng trường.

Diễu hành và trưng bày xe cổ: 6h00 - 10h00 ngày 24/9 tại quảng trường.

- Họp mặt các khu, điểm du lịch tiêu biểu ÐBSCL: Từ 14h00 - 17h00 ngày 24/9 tại Làng du lịch Mỹ Khánh.

- Hội thi Bánh dân gian và trưng bày món ăn ngon Phong Ðiền: Từ ngày 23/9 -26/9 tại quảng trường.

- Giao lưu và biểu diễn đờn ca tài tử: Từ 9h00 - 10h00 ngày 24/9 - 26/9 tại quảng trường.

- Chương trình văn nghệ từ 19h00 - 21h00 ngày 23/9 - 25/9 tại quảng trường.

- Giải Việt dã Lộ Vòng Cung huyện Phong Ðiền: 7h30 - 9h00 ngày 25/9 tại đường Phan Văn Trị.

- Biểu diễn vỏ lãi, đua xuồng: 8h30 - 9h00 ngày 25/9 tại bờ kè công viên Nguyễn Phương Danh.

- Hoạt động trò chơi dân gian: Từ 15h00 - 17h00 ngày 24/9 - 29/0 tại quảng trường.

- Lễ bế mạc và trao giải: 15h00 ngày 26/9 tại quảng trường.

Phùng Thảo  
Sắp diễn ra Tuần lễ Du lịch - Thương mại TP HCM và ĐBSCL tại TP Cần Thơ năm 2024

Sắp diễn ra Tuần lễ Du lịch - Thương mại TP HCM và ĐBSCL tại TP Cần Thơ năm 2024

(NSMT) - Tuần lễ Du lịch - Thương mại Thành phố Hồ Chí Minh và Đồng bằng Sông Cửu Long tại TP Cần Thơ năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 29/11 đến ngày 02/12/2024. Các hoạt động diễn ra tập trung tại quận Ninh Kiều, quận Cái Răng và các địa phương lân cận TP Cần Thơ.

Mộc mạc vị cốm Trung Thạnh

Mộc mạc vị cốm Trung Thạnh

Xã Trung Thạnh, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ từ lâu nổi tiếng với nghề làm cốm nổ, mang hương vị mộc mạc, bình dị. Gia đình cô Âu Thị Thu Hồng, chủ lò cốm Minh Tứ ở ấp Thạnh Lợi, là một trong những hộ đã gắn bó với nghề làm cốm nổ hơn 30 năm qua. Không chỉ lưu giữ nếp quê qua món bánh dân dã, nghề làm cốm mang đến cho gia đình cô Hồng nguồn thu nhập ổn định.

102 món ăn chế biến từ tàu hũ ky Mỹ Hòa xác lập kỷ lục Việt Nam

102 món ăn chế biến từ tàu hũ ky Mỹ Hòa xác lập kỷ lục Việt Nam

(NSMT) – Ngày 17/11, Uỷ ban Nhân dân Thị xã Bình Minh phối hợp Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch cùng Hội liên hiệp phụ nữ tỉnh Vĩnh Long tổ chức Liên hoan ẩm thực món ngon vùng miền và Hội thi ẩm thực, sự kiện chế biến và công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam 102 món ăn từ tàu hũ ky và dùng kèm tàu hũ ky đầu tiên tại Việt Nam.

Vĩnh Long khai trương tuyến phố đi bộ tại dự án của T&T Group

Vĩnh Long khai trương tuyến phố đi bộ tại dự án của T&T Group

UBND tỉnh Vĩnh Long đã chính thức khai trương và đưa vào hoạt động tuyến phố đi bộ thành phố Vĩnh Long tại dự án Khu dân cư Phước Thọ (do Công ty T&T Land Phước Thọ, thành viên của Tập đoàn T&T Group phát triển) để phục vụ Festival Gạch gốm đỏ - Kinh tế xanh tỉnh Vĩnh Long lần 1 năm 2024.

Kết nối giao thương sản phẩm xuất khẩu, OCOP và đặc sản Cà Mau

Kết nối giao thương sản phẩm xuất khẩu, OCOP và đặc sản Cà Mau

(NSMT) - Sáng 15/11, Bộ công thương phối hợp với UBND tỉnh Cà Mau tổ chức Hội nghị kết nối xúc tiến thương mại sản phẩm nông, thủy sản tỉnh Cà Mau năm 2024 tại Trung tâm Hội nghị tỉnh.

Nhọc nhằn nghề ủi hà, thôn ở quần đảo Nam Du

Nhọc nhằn nghề ủi hà, thôn ở quần đảo Nam Du

Dẫu biết “Một lần là tởn tới già/Ðừng đi nước mặn mà hà ăn chân”, nhưng những người làm nghề ủi hà, thôn ở hai xã Nam Du và xã An Sơn (huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang) không thể không đi, vì đây là nghề mưu sinh giúp họ có thu nhập hằng ngày để lo cho gia đình.

Về Thới Tân, nghe chuyện cô Nga mần mắm

Về Thới Tân, nghe chuyện cô Nga mần mắm

Ðến xã Thới Tân, huyện Thới Lai, hỏi Hiệu mắm Kim Nga hầu như ai cũng biết. Hương vị mặn mòi của mắm cá đồng từ bàn tay vén khéo của phụ nữ Thới Tân đã làm nên đặc sản trứ danh.