Con lười ăn rau phải làm sao?
Thứ hai, 17/04/2023, 07:56 AM
Khi nhắc đến vấn đề trẻ không thích ăn rau, nhiều bà mẹ đau đầu không biết phải làm thế nào.
Một số mẹ hỏi, nếu thay rau củ bằng trái cây cho trẻ ăn có được không. Câu trả lời là không, bởi vì trái cây và rau củ chứa các chất dinh dưỡng khác nhau. Không hấp thụ đủ các chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Rau tươi rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, ít năng lượng nên không dễ gây béo phì. Rau cũng là nguồn cung cấp beta- caroten, vitamin C, folate, canxi, magie và kali.
Các loại rau sẫm màu (như cải bó xôi , cải dầu, cà rốt , cà chua , bắp cải tím) chứa hàm lượng β- caroten nên ăn nhiều hơn mỗi ngày.
Ảnh minh hoạ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều rau có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư thực quản và ung thư ruột kết.
Nếu trẻ không ăn hoặc ăn rất ít rau trong các bữa ăn hàng ngày, về lâu dài có thể gặp phải các vấn đề sức khỏe như táo bón, thiếu vi chất dinh dưỡng, dễ nhiễm trùng, hệ vi sinh đường ruột kém phát triển, tăng trưởng và phát triển kém.
Carbohydrate, axit hữu cơ và chất thơm trong trái cây nhiều hơn rau tươi, những chất này cũng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em.
Ngoài ra, trong trái cây còn chứa một thành phần dễ gây nghiện đó là đường, nếu ăn nhiều trái cây trẻ cũng sẽ hấp thụ nhiều đường, không những dễ béo phì mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường và gút.
Vì vậy, trẻ không thích ăn rau thì không thể dùng trái cây để thay thế. Tương tự, rau không thể thay thế trái cây, cách tốt nhất là ăn cả hai để cân bằng dinh dưỡng.
Thực ra, nguyên nhân khiến trẻ không thích ăn rau không phải tự nhiên chúng không thích mà là do chúng ta bắt đầu từ việc cho trẻ ăn bổ sung, rất nhiều cách làm của chúng ta đã sai lầm.
Rau không được cho vào kịp thời hoặc lượng rau cho vào quá ít
Chúng ta biết rằng trẻ bắt đầu ăn dặm sau 6 tháng, giai đoạn này chức năng vị giác của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, chưa nhạy cảm lắm với các vị lạ, nên bổ sung rau củ một cách hợp lý. Có thể ép rau củ thành nước ép hoặc cắt nhỏ, khuấy đều trong thức ăn dặm để trẻ hấp thu dinh dưỡng trong rau củ cùng với thức ăn dặm.
Khi vị giác của trẻ nhạy cảm, đã quen với mùi vị và việc ăn rau củ, trẻ sẽ tự nhiên không cưỡng lại việc ăn rau củ.
Thường xuyên thay đổi các loại rau củ
Rau củ có rất nhiều loại và mẹ phải liên tục thay đổi công thức khi nấu món ăn cho con, khi trẻ không thích ăn một loại rau nào đó thì mẹ có thể dùng loại rau khác để thay thế. Nhiều loại rau chứa các thành phần dinh dưỡng giống nhau và hoàn toàn có thể tìm được loại mà trẻ thích ăn.
Khi chức năng vị giác của trẻ dần hoàn thiện, nhu cầu ăn uống của trẻ cũng sẽ ngày càng cao hơn.
Ảnh minh hoạ
Thử nhiều cách nấu khác nhau
Mẹ có thể thử nấu nhiều món ngon theo nhiều cách khác nhau để thu hút khẩu vị của trẻ em.
Ví dụ như rau củ có thể ép lấy nước cốt trộn vào bột làm bánh rau củ, mì rau củ, bánh hấp rau củ, bánh nhỏ nhiều hình dạng khác nhau và các món ngon khác sẽ thu hút bé dần tiếp nhận rau củ.
Cho trẻ tự tay nấu ăn để tăng thêm niềm vui
Trẻ em luôn dễ chấp nhận những món ăn do chúng tự làm, vì vậy, bạn có thể để trẻ giúp làm rau cùng nhau, chẳng hạn như nhặt rau, không chỉ rèn luyện khả năng thực hành mà còn tăng thêm niềm vui.
Hầu hết thói quen ăn uống của trẻ đều bắt nguồn từ sự rèn luyện ban đầu của cha mẹ, vì vậy hãy rèn luyện cho trẻ thói quen ăn uống tốt ngay từ đầu để tránh tình trạng kén ăn, sau này không phải lo lắng quá nhiều về việc trẻ không ăn được cái này hay cái kia.
Uốn nắn con từ lời ăn, tiếng nói
Hiện nay, tình trạng trẻ vị thành niên nói tục, chửi thề, sử dụng tiếng lóng thiếu lành mạnh trong giao tiếp diễn ra khá phổ biến, gây không ít hệ lụy. Phụ huynh cần quan tâm uốn nắn, giáo dục con sửa đổi kịp thời những hành vi xấu…
Cùng con vui đọc sách
Với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ, nhất là mạng internet, khiến cho mạng xã hội, trò chơi điện tử, phim ảnh... ngày càng phổ biến, trở thành những thú vui giải trí đầy hấp dẫn, lấn dần văn hóa đọc ở người trẻ. Ðiều này khiến không ít bậc phụ huyh lo ngại nhưng cũng có nhiều phụ huynh làm gương, kiên trì định hướng để xây dựng thói quen đọc sách cho con.
Bí quyết "5 chữ" dạy 3 con gái thành CEO và giáo sư đại học nổi tiếng thế giới
Gia đình giáo sư Stanley Wojcicki nổi tiếng khi có 3 cô con gái là CEO, giáo sư tài năng, nổi tiếng. Điều này xuất phát từ phương pháp dạy con đặc biệt gồm 5 chữ của ông và vợ.
4 điều về già tuyệt đối không nói với con nhất là chuyện tài sản
Cha mẹ có nhiều điều để nói nhưng có 4 điều về già tuyệt đối không nói với con trong đó quan trọng nhất là chuyện phân chia tài sản khi nói ra dễ sinh vấn đề.
Trẻ thích làm việc nhà ít thất nghiệp, hạnh phúc hơn trong tương lai
Một trong những cách hiệu quả để phát triển kỹ năng sống và tạo dựng nhân cách cho trẻ chính là khuyến khích các bé làm những việc nhỏ, ví dụ như một số việc nhà đơn giản.
Nêu gương sáng cho con
Những năm đầu đời, trẻ có khả năng học hỏi rất nhanh. Trẻ thường xuyên tiếp xúc với ba mẹ và có khả năng bắt chước những biểu hiện, lời nói, cử chỉ, thậm chí là cảm xúc tích cực và tiêu cực từ ba mẹ. Do vậy, tính cách của con trẻ phần lớn phụ thuộc vào sự dạy bảo, rèn giũa của cha mẹ. Có rất nhiều phương pháp giáo dục trẻ nhỏ và một trong những phương pháp tốt là sự gương mẫu của đấng sinh thành.
5 thói quen phải uốn nắn cho con trước 6 tuổi, sau tuổi này muốn dạy cũng khó
Những thói quen xấu của trẻ nếu không được chỉnh sửa, uốn nắn ngay từ khi còn nhỏ có thể hủy hoại tương lai của trẻ, cản trở khả năng giao tiếp và các mối quan hệ xã hội.
Tin đọc nhiều
