Ẩm thực

Du lịch Vĩnh Long cần định hướng đi mới

Thứ hai, 30/08/2021, 14:25 PM

Du lịch luôn phải cân bằng song song 2 trạng thái: giữ vững, phát huy cái cũ và đổi thay, sáng tạo những dòng sản phẩm. Trong tầm nhìn xa dự báo, là xây dựng chiến lược, định hướng cho phù hợp hiện tại và đón đầu xu hướng tương lai.

Trong cuộc khủng hoảng đại dịch COVID-19, vấn đề “tồn tại” và định lại hướng đi mới lại càng trở nên cấp thiết và mang tính bắt buộc đổi thay. Sự đòi hỏi đổi thay còn đến từ tâm thế, xu hướng đổi thay của du khách thời kỳ “hậu COVID-19”.

images2395278_pv_100

Xác định thế mạnh truyền thống của Vĩnh Long, đón đầu xu hướng du lịch tương lai.

Phát huy vai trò công nghệ thông tin

Bài toán lớn trước mắt đặt ra cho ngành du lịch là: “tồn tại”, nó giống như con tàu cần phải vượt qua giông bão mới tính chuyện tái đầu tư ra khơi.

Đại dịch COVID-19, như cơn bão toàn cầu nó ảnh hưởng không trừ một ai, lĩnh vực nào, quốc gia nào và du lịch là một trong những ngành ảnh hưởng nghiêm trọng nhất. Sau đại dịch, sẽ có sự thanh lọc lớn do sự giải thể lớn những doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch.

Trước khi xảy ra dịch COVID-19, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã phấn đấu đưa du lịch Việt Nam từng bước tiếp cận với các mục tiêu đã đề ra trong Nghị quyết 08. Năm 2019, du lịch Việt Nam đã đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế của đất nước với gần 10% vào GDP.

Nhưng dịch COVID-19 đã khiến du lịch nước ta và thế giới gặp nhiều khó khăn. Điều này đặt ra cho việc xây dựng chương trình hành động phải bảo đảm vượt khó và phát triển trong tương lai lâu dài.

Vậy ai sẽ tồn tại qua “cơn địa chấn” khủng khiếp này? Trong sự cầm cự này, những đơn vị kinh doanh du lịch nhỏ và siêu nhỏ ở Vĩnh Long, cũng như các địa phương trong khu vực, lại có nhiều cơ hội “nằm yên”, giảm bớt các chi phí từ đầu tư, nhân sự.

Trong tình hình khó khăn chung của thế giới, nên xác định đó là thế mạnh để có những định hướng cho con đường phía trước.

Ngoài sự cắt giảm nhân sự, ngưng đầu tư sản phẩm mới, thì những chi phí bảo trì cho tàu bè, các điểm homestay không phải là quá mức đối với những khó khăn của các khách sạn, nhà hàng cao cấp, những công ty quy mô lớn, siêu lớn.

Nếu không có những gánh nặng vốn vay cho các khoản mới đầu tư, thì những điểm du lịch, công ty quy mô gia đình, đất vườn gia đình, có nhiều cơ hồi phục hồi tốt.

Đồng thời, đây cũng là giai đoạn cần tập trung cho công tác quảng bá chiều sâu thông qua công nghệ thông tin, phù hợp với xu hướng của du lịch thời kỳ “hậu COVID-19”.

Đây cũng là một trong những định hướng chủ lực của Bộ Văn hóa- Thể thao và Du lịch giai đoạn 2021- 2025, cũng là xu hướng chung toàn cầu.

Các đơn vị lữ hành Vĩnh Long nhiều năm nay đã bán hàng qua trang web công ty, Facebook, một số trang mạng xã hội…

Tuy nhiên, chúng ta cần đầu tư chuyên sâu, chuyên nghiệp, phù hợp thời kỳ 4.0 để đón đầu và “hòa mạng” vào hệ thống quốc gia trong công tác quảng bá, truyền thông, tiếp cận khách hàng ngay từ bây giờ.

Từ năm 2020, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch tỉnh Vĩnh Long, cũng đã xây dựng đề án ứng dụng công nghệ thông tin cho lĩnh vực du lịch. Tuy nhiên, do nhiều lý do đề án này chưa được triển khai vào thực tế.

Đây sẽ là một kênh hỗ trợ mạnh mẽ cho những đơn vị kinh doanh du lịch dạng nhỏ, siêu nhỏ trên địa bàn, vốn yếu thế cạnh tranh trong lĩnh vực này.

Dự đoán xu hướng du lịch tương lai

images2395280_pv_101

Giới trẻ có xu hướng du lịch trải nghiệm, khu vui chơi, giải trí. Ảnh chụp trước khi dịch COVID-19 bùng phát

Các chuyên gia và phân tích thị trường du lịch thế giới tin rằng, trong những năm tới, việc chúng ta nghỉ ở đâu, chuẩn bị cho chuyến đi như thế nào, phụ thuộc vào yếu tố an toàn về sức khỏe mới xuất hiện trên toàn cầu từ đại dịch COVID-19.

Tạp chí Vokrug Sveta của Nga đã chỉ ra 6 cái “hơn” của xu hướng du lịch tương lai, đó là: ít phổ biến hơn, đắt hơn, thực dụng hơn, có trách nhiệm và an toàn hơn, phân loại hơn, dài hơn.

Xu hướng nổi bật đầu tiên là du khách sẽ chọn lựa điểm đến ít phổ biến hơn, đã diễn ra ngay trong năm 2020. Khi mà thống kê, top 10 điểm đến lớn nhất trên thế giới đã được thay thế bằng những địa điểm du lịch xa xôi, vắng vẻ hơn.

Ngay tại địa bàn Vĩnh Long, đợt đón du khách hiếm hoi trong tháng 4/2020, chúng ta cũng đã chứng kiến lượng khách đông đúc bất ngờ trong 4 ngày nghỉ lễ.

Trong đó, có nhiều đoàn khách du lịch gia đình, đoàn khách lớn đã thay đổi vào giờ chót bằng điểm đến Vĩnh Long, lý do đó là thời điểm Vĩnh Long lúc đó là an toàn đối với nguy cơ lây nhiễm SARS-CoV-2.

Đặc biệt, trong các xu hướng: dài hơi hơn, trách nhiệm và an toàn hơn, cũng nên ghi nhận và phát huy thế mạnh về du lịch sinh thái sông nước miệt vườn, du lịch trang trại, du lịch trải nghiệm nông nghiệp và các điểm lưu trú homestay ở Vĩnh Long.

Đây sẽ là những tour cần được đẩy mạnh quảng bá, tiếp cận thị trường thông qua công nghệ thông tin; đồng thời cần có sự tái đầu tư tạo nên điểm nhấn mới cho tương lai.

Trong xu hướng phân loại hơn, theo các chuyên gia sẽ phân ra rõ ràng hơn lứa tuổi già, trẻ. Trong khi xu hướng du lịch theo gia đình, không gian nghỉ theo nhóm người thân, chúng ta cần phát huy thế mạnh của điểm nghỉ nhà vườn, homestay; đồng thời cũng có khả năng lưu trú dài hơn.

Vấn đề là cần tạo các dịch vụ hấp dẫn xung quanh chuyến nghỉ dài ngày. Ngược lại, tuổi trẻ hướng vào những hoạt động trải nghiệm, đòi hỏi không gian và những đầu tư hạ tầng, khu vui chơi giải trí…

Xác định xu hướng du lịch tương lai, định lại hướng đi là đòi hỏi cấp thiết, bắt buộc để các doanh nghiệp có thể tồn tại, vượt qua khó khăn hiện tại và có nhiều cơ hội phục hồi tốt trong tương lai.

Theo Ngọc Trảng (Báo Vĩnh Long)

http://www.baovinhlong.com.vn/xa-hoi/du-lich/202108/du-lich-vinh-long-can-dinh-huong-di-moi-3075926/#.YSyJD9OA63I

“Trốn phố, tìm xanh” tại các khu du lịch sinh thái ở Cần Thơ

“Trốn phố, tìm xanh” tại các khu du lịch sinh thái ở Cần Thơ

Khi những điểm vui chơi trung tâm trở nên đông đúc và ngột ngạt, nhiều người dân và du khách có xu hướng chọn những khu du lịch sinh thái để nghỉ ngơi, thư giản cùng gia đình. Tại Cần Thơ, các điểm đến xanh mát giữa vườn cây, sông nước và không gian miệt vườn đang dần trở thành những lựa chọn được ưu chuộng. Dưới đây là những địa điểm đáng để trải nghiệm.

Ca sĩ Nguyễn Phi Hùng hóa “nghệ nhân miền Tây”, trải nghiệm ẩm thực tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

Ca sĩ Nguyễn Phi Hùng hóa “nghệ nhân miền Tây”, trải nghiệm ẩm thực tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

(NSMT) - Giữa không gian rộn ràng của Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ 2026 tại TP. Cần Thơ, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng gây ấn tượng khi xuất hiện giản dị, trực tiếp đổ bánh xèo, làm bánh bò và thưởng thức xôi cua cùng người dân. Nam ca sĩ mang đến hình ảnh một nghệ sĩ yêu du lịch, mê ẩm thực và luôn sẵn sàng lan tỏa vẻ đẹp văn hóa miền Tây bằng sự gần gũi, chân thành của mình.

Cần Thơ khai hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII - Lan tỏa “Hương vị đất trời”

Cần Thơ khai hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII - Lan tỏa “Hương vị đất trời”

(NSMT) - Tối 26/4, tại Quảng trường phường Bình Thủy, UBND TP. Cần Thơ long trọng khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026 với chủ đề “Hương vị đất trời”. Lễ hội diễn ra từ ngày 26/4 đến ngày 1/5/2026, thu hút đông đảo người dân và du khách tham dự.

ABS 2026 mang đến không gian trải nghiệm thực phẩm và đồ uống độc đáo

ABS 2026 mang đến không gian trải nghiệm thực phẩm và đồ uống độc đáo

(NSMT) - Ngày 22/4, tại Trung tâm sự kiện CB Diamond Palace, phường Hưng Phú, TP. Cần Thơ, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP. Cần Thơ phối hợp Công ty Vũ Phúc Baking và Mekong Xuân Phúc tổ chức sự kiện ABS 2026 - Trải nghiệm Đa giác quan Thực phẩm & Đồ uống. Sự kiện thu hút hàng ngàn khách tham quan, đặc biệt là các doanh nghiệp, chủ cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực F&B khu vực miền Tây.

Top 5 không gian “hạ nhiệt” giữa lòng Cần Thơ mùa nắng nóng

Top 5 không gian “hạ nhiệt” giữa lòng Cần Thơ mùa nắng nóng

Cần Thơ - thành phố năng động của miền Tây nhưng vẫn giữ được những nét bình yên đặc trưng, là điểm đến lý tưởng để tìm kiếm những không gian thư giãn giữa những ngày nắng nóng. Không chỉ hấp dẫn bởi Menu đa dạng, các quán nước nơi đây còn gây ấn tượng với thiết kế thoáng đãng, gần gũi với thiên nhiên cùng những phong cách riêng biệt. Dưới đây là 5 quán nổi bật ở Cần Thơ mà bạn không nên bỏ qua.

Bánh tét miền Tây – hồn Tết quấn tròn trong nếp sống vùng sông nước

Bánh tét miền Tây – hồn Tết quấn tròn trong nếp sống vùng sông nước

Mỗi độ xuân về, khi gió chướng thôi thổi gắt và mùi khói bếp bắt đầu lan trong xóm nhỏ, miền Tây Nam Bộ lại bước vào mùa Tết bằng những điều rất riêng. Ở đó, có một món bánh không chỉ để ăn, mà để nhớ, để kể và để nối dài truyền thống: bánh tét.

Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Tây

Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Tây

Tết ở miền Tây không chỉ là khoảnh khắc sum vầy mà còn là dịp để bày biện mâm cơm đậm đà bản sắc miền sông nước. Mỗi món ăn không đơn thuần để “ăn cho no”, mà còn gửi gắm ước vọng an lành, đủ đầy cho năm mới. Dưới đây là những món ăn gần như không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Tây.