Sản phẩm mật ong U Minh Thượng đạt chứng nhận OCOP 3 sao
Thứ sáu, 18/03/2022, 16:55 PM
Sản phẩm mật ong U Minh Thượng của cơ sở Lê Tiên, tại ấp An Thạnh, xã An Minh Bắc, U Minh Thượng (Kiên Giang) đạt chứng nhận OCOP 3 sao và được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2021. Đây là bước tiến góp phần phát triển sản phẩm mật ong U Minh Thượng.
Anh Lê Tiên tên thật là Lê Văn Tiên, sinh ra và lớn lên ở vùng đất U Minh Thượng, nơi có nhiều rừng tràm xanh ngát. Nơi đây từ lâu có sản phẩm mật ong rừng tràm nổi tiếng ngon, bổ. Nguồn mật ong mang lại thu nhập đáng kể cho người dân địa phương. Yêu quý mật ong thiên nhiên, anh Tiên tìm hiểu về tập tính của con ong mật và thời điểm khai thác mật ong cho nhiều mật nhất, chất lượng nhất.
Hơn 10 năm trước, khi đã am hiểu tập tính loài ong và mật ong thiên nhiên, anh Tiên quyết định thu mua mật ong trong vườn của các hộ dân vùng đệm U Minh Thượng và bán lại cho người có nhu cầu sử dụng. Tổ ong được cắt đem về lấy mật cho vào chai, mật ong thiên nhiên có màu vàng óng ánh, vị ngọt thanh. Mật ong thiên thiên vùng đệm U Minh Thượng dồi dào từ tháng 11 âm lịch đến tháng 5 âm lịch năm sau, trong đó tháng 1 và tháng 2 âm lịch cho lượng mật nhiều nhất, đẹp nhất. Từ tháng 6 âm lịch, khi mùa mưa đến thì không có mật thu hoạch.
Mật ong là một sản phẩm đặc trưng của huyện U Minh Thượng và đã được công nhận nhãn hiệu tập thể với đại diện nhãn hiệu là Hội Nông dân huyện U Minh Thượng. Theo anh Tiên, mật ong thiên nhiên là một sản phẩm đa công dụng. Trước nhất, mật ong được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên, ngoài ra còn được sử dụng làm nguyên liệu, hương liệu và dưỡng ẩm trong xà phòng, mỹ phẩm, thuốc trị bệnh…
Hiện nay nhiều người có nhu cầu sử dụng mật ong nhưng trên thị trường có nhiều sản phẩm mật ong chưa khẳng định được chất lượng, thậm chí có trường hợp mật ong giả, mật ong kém chất lượng đã được phát hiện. Trước tình trạng này, để duy trì, bảo tồn nguồn mật ong thiên nhiên và phát huy giá trị nhãn hiệu tập thể mật ong U Minh Thượng, anh Tiên không ngừng cải tiến bao bì, nâng cao chất lượng sản phẩm mật ong thiên nhiên, với mong muốn cung cấp đến người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh những giọt mật ngon nhất, tốt nhất. Được sự hỗ trợ từ chính quyền, các ngành, đoàn thể địa phương, năm 2021, sản phẩm mật ong U Minh Thượng của cơ sở Lê Tiên đạt chứng nhận OCOP 3 sao và được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh.
Anh Lê Văn Tiên tự hào khi sản phẩm mật ong U Minh Thượng do cơ sở của anh sản xuất được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2021.
Từ khi sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao và được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu đã giúp anh Tiên thuận lợi quảng bá rộng rãi sản phẩm mật ong U Minh Thượng và cung ứng ra thị trường các tỉnh. Anh Tiên cho biết: “Nhu cầu của người dùng mật ong rất nhiều, nhưng do nguồn mật ong thiên nhiên hạn chế, nên tôi không đáp ứng được hết. Ước tính sản lượng mật tôi thu gom được trong vùng đệm U Minh Thượng mỗi năm chỉ khoảng 500 lít. Vì vậy, trước đây tôi đóng chai loại nửa lít, 1 lít bán ra thị trường, nhưng nay chỉ cung ứng loại mật ong đóng chai 250ml. Chỉ tính trong 3 tháng cuối năm 2021, tôi bán ra thị trường trong và ngoài tỉnh 1.000 chai loại 250ml”.
Anh Tiên cho biết, để góp phần phát triển sản phẩm mật ong U Minh Thượng, anh đang nghiên cứu cung ứng ra thị trường thêm dòng sản phẩm mật ong chất lượng và đạt chứng nhận OCOP, với mong muốn giữ gìn uy tín, chất lượng sản phẩm mật ong U Minh Thượng.
Bài và ảnh: HOÀNG THU
An Giang: Hải đội Dân quân thường trực đạt 04 giải nhất tại hội thao huấn luyện tàu hải đội năm 2025
Ngày 28/11/2025 vừa qua, tại Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang, Quân chủng Hải quân phối hợp với các quân khu 4, 5, 7, 9 tổ chức bế mạc Hội thi tàu tốt, hội thao huấn luyện tàu Hải đội dân quân thường trực (DQTT) năm 2025. Chuẩn Đô đốc Lê Bá Quân, Phó Tư lệnh Quân chủng Hải quân, Trưởng Ban tổ chức Hội thi, Hội thao chủ trì Lễ bế mạc. Với sự chuẩn bị chu đáo, tích cực, Hải đội Dân quân thường trực (DQTT), Bộ CHQS tỉnh An Giang đã hoàn thành tốt các nội dung của Hội thi tàu tốt, Hội thao huấn luyện tàu Hải đội Dân quân thường trực năm 2025.
An Giang: Khởi công xây dựng 10 căn nhà Đại đoàn kết cho người dân xã An Phú
Ngày 28/11 vừa qua, tại xã An Phú (tỉnh An Giang), Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh An Giang phối hợp với Công ty TNHH MTV Xổ số kiến thiết An Giang và cấp ủy, chính quyền địa phương long trọng tổ chức lễ khởi công xây dựng 10 căn nhà Đại đoàn kết dành cho các hộ gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn về nhà ở trên địa bàn. Đây là một trong những hoạt động nổi bật hướng tới chương trình Tết Quân – dân năm 2026, một sự kiện thường niên mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc của tỉnh.
Hygie & Panacee - hành trình "thổi hồn" dược liệu và nông sản Việt
Giữa miền Tây trù phú, những loại rau củ tưởng chừng bình thường lại ẩn chứa một giá trị dược liệu to lớn chưa được khai thác thương mại. DS Đoàn thị Hồng Thắm đã khởi nghiệp với thương hiệu Hygie & Panacee, nơi mỗi sản phẩm từ nông sản là một câu chuyện về sức khỏe, sự sáng tạo và khát vọng nâng tầm thương hiệu Việt.
Hai người trẻ, một ước mơ - Từ khởi nghiệp đến ước vọng cống hiến cho cộng đồng
Họ chọn khởi nghiệp để tạo ra giá trị bền vững, không chỉ vì lợi nhuận mà còn là hoài bảo. Trong hành trình ấy, chị Nguyễn Thị Kim Thoa sáng lập Abavina - luôn trăn trở “làm sao giúp đỡ cho cộng đồng của mình”. Riêng anh Lâm Quốc Nhựt, vận hành Halofai với ý tưởng tạo việc làm và xây dựng thương hiệu từ quê hương vùng ngập mặn. Cả hai gắn ý tưởng khởi nghiệp từ tài nguyên bản địa với nông nghiệp xanh và đã trở thành những người tiên phong.
"Hô biến” trái mướp khô thành hàng xuất khẩu
Với sức sáng tạo, Mr Mướp biến những trái mướp khô thành sản phẩm xanh, thân thiện môi trường và có giá trị xuất khẩu. Không chỉ thỏa sức của một Startup mà sức sáng tạo đã truyền cảm hứng, tạo việc làm, chắp cánh ước mơ cho bà con nông dân.
Kinh tế tuần hoàn từ tài nguyên bản địa: Hành tím Vĩnh Châu bảo quản bằng chế phẩm sinh học từ vỏ tôm
Củ hành tím Vĩnh Châu từng "được mùa mất giá". Ngay khi có giá thì việc bảo quản theo phương pháp cũ cũng khiến sức khỏe bất an. Thách thức từ vùng trồng đã thúc giục anh Phạm Chí Tín, triển khai giải pháp công nghệ bền vững, thay đổi cuộc chơi cho người trồng hành lấy củ.
Những phần quà nghĩa tình từ Cần Thơ đến với đồng bào tỉnh Gia Lai
(NSMT) - Trong những ngày qua, đoàn thiện nguyện TP. Cần Thơ do anh Đoàn Hữu Nhựt (30 tuổi, ngụ phường Cái Khế, TP Cần Thơ), chủ cửa hàng xe máy Nhựt Đoàn làm trưởng đoàn đã có chuyến hành trình đầy ý nghĩa đến tỉnh Gia Lai (Bình Định cũ), mang theo hàng ngàn phần quà thiết yếu hỗ trợ các hộ dân bị ảnh hưởng bởi thiên tai. Chuyến đi mang tinh thần “Gửi niềm tin - Trao hy vọng”, thể hiện tình cảm gắn kết và tấm lòng sẻ chia của người dân miền Tây hướng về đồng bào miền Trung - Tây Nguyên
Tin đọc nhiều
4
