Theo chân người dân Mũi Cà Mau đi câu lịch
Thứ sáu, 18/07/2025, 05:30 AM
(NSMT) - Ở vùng bãi bồi Mũi Cà Mau, rất nhiều người dân làm nghề câu lịch, con lịch là hải sản nhìn bên ngoài gần giống con lươn nhưng chúng thường sống ở vùng nước lợ, nơi bãi bồi cửa sông đổ ra biển.
Tỉnh Cà Mau không chỉ được biết đến nơi địa đầu tổ quốc, nơi có hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, mà ở đây còn được thiên nhiên ban tặng cho hệ thực vật đa dạng phong phú, có những dòng sông hiền hòa xuôi chảy mang nguồn lợi thủy sản dồi dào, trong đó có một loài chẵn cao sang nhưng mang đậm chất phù sa sông nước đó là con lịch.
Chị Lâm Thị Thân người có hơn 20 năm sống bằng nghề câu lịch bán.
Theo người dân Cà Mau, con lịch thuộc họ lươn thường sống ở môi trường nước mặn ven các con sông, kênh rạch. Đặc biệt ở vùng bãi bồi Mũi Cà Mau, con lịch lớn toàn thân có màu vàng đen và nhiều nhớt. Con lịch rất khó bắt, do tập tính sống trốn dưới bùn sâu, dưới rễ cây. Lịch có quanh năm, nhưng bắt dễ nhất là lúc nước ròng trơ bãi.
Dụng cụ của người dân đi bắt lịch phổ biến nhất là câu, vì câu là cách bắt được nhiều, lịch câu cũng sống được lâu ngày. Còn thụt hang thì chỉ người bắt lịch chuyên nghiệp mới dùng cách này. Ngoài ra, người ta cũng có thể quào, cách này bắt dính nhiều, nhưng lịch bị thương, dễ chết.
Trước đây, ở miệt quê con lịch nhiều vô số, đi câu lịch chỉ làm mồi cho cua ăn hoặc để đổi món trong bữa cơm thường ngày. Còn hiện nay, nhờ giá cao nên mọi người đổ xô đi bắt lịch.
Lịch thương phẩm được thương lái đến tận nơi mua với giá giao động từ 150 - 200 ngàn/1kg.
Chị Lâm Thị Thân (ấp Tân An, xã Tân Thuận, tỉnh Cà Mau), người có trên 20 năm làm nghề câu lịch cho biết: “Trước đây, con lịch nhiều vô số kể, một ngày câu có khi 3 - 4kg, nhưng giá bấp bênh nên thu nhập chẳng là bao. Nay thì số lượng lịch giảm nhiều, một ngày câu từ 1,5 - 2kg, thu nhập 200 - 250 ngàn đồng/ngày”.
Cũng theo người phụ nữ này, một số người dân nơi khác đến thu mua để làm khô, dễ dàng bảo quản, vận chuyển đi xa tiêu thụ. Theo chị biết, lịch khô thì có giá bán bằng gần ba lần so với lịch tươi sống, còn lịch một nắng thì gần hai lần bởi cứ hơn ba ký lô tươi mới cho thành phẩm một ký lô khô, còn lịch một nắng thì gần hai ký nguyên liệu mới có một ký thành phẩm.
Cách mắc mồi câu lịch.
Lịch đã cắn câu cần có kỹ thuật kéo thật nhẹ nhàng sao cho lịch không bị rách miệng hoặc đứt dây câu.
Bãi bồi, dưới chân rễ mấm, đước là môi trường lý tưởng lịch sinh sống.
Tuy nhiên, con lịch đơn sơ mộc mạc là thế mà nuôi sống biết bao gia đình qua bao thế hệ. Đồng thời, con lịch không chỉ là “đặc sản” mà nó còn mang trong mình sứ mệnh du lịch mới lạ, độc đáo đó là “Trò chơi dân gian - Bịt mắt bắt lịch” thu hút nhiều du khách khi đến Khu du lịch Mũi Cà Mau.
Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Tây
Tết ở miền Tây không chỉ là khoảnh khắc sum vầy mà còn là dịp để bày biện mâm cơm đậm đà bản sắc miền sông nước. Mỗi món ăn không đơn thuần để “ăn cho no”, mà còn gửi gắm ước vọng an lành, đủ đầy cho năm mới. Dưới đây là những món ăn gần như không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Tây.
Vì sao Tây Ninh không có biển mà vẫn có muối tôm?
Giữa miền Đông Nam Bộ, Tây Ninh hiện lên với nắng gió, đất đỏ bazan và những dãy núi trầm mặc. Không sóng vỗ, không mùi mặn của biển khơi, thế nhưng nơi đây lại sở hữu một thứ gia vị mang chữ “muối” vang danh khắp cả nước – muối tôm Tây Ninh.
Bất ngờ với vẻ đẹp của cánh đồng hoa súng cạnh núi Bà Đen
Nằm cách núi Bà Đen (Tây Ninh) hơn mới cây số, cạnh dòng sông Vàm Cỏ Đông, cánh đồng hoa súng Long Vĩnh khi mùa mưa về khoác lên mình một thảm màu tím – hồng làm mê hoặc lòng người. Cánh đồng hoa súng Long Vĩnh không chỉ là mang lại thu nhập cho người dân địa phương mà còn dần trở thành điểm đến hấp dẫn với nhiếp ảnh gia và du khách yêu thiên nhiên.
Chùa Gò Kén – Viên ngọc tâm linh giữa lòng Tây Ninh
Giữa vùng đất nắng gió Tây Ninh, cách trung tâm thành phố khoảng 5 km, có một ngôi chùa mang vẻ đẹp vừa cổ kính vừa hiện đại – chùa Gò Kén, hay còn gọi là Phước Lưu Tự.
Những điểm du lịch sinh thái nên ghé khi đến miền Tây
Miền Tây Nam Bộ – mảnh đất hiền hòa, trù phú với hệ thống kênh rạch chằng chịt, là nơi lý tưởng để phát triển các khu du lịch sinh thái. Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, miền Tây còn lưu giữ nét văn hóa miệt vườn đặc trưng mà khó nơi nào có được. Dưới đây là 4 điểm du lịch sinh thái nổi bật ở miền Tây mà du khách không nên bỏ qua.
An Giang: Săn mây "nóc nhà miền Tây", đêm lửa ấm hồ Thanh Long
Từ lâu An Giang nói chung, Núi Cấm nói riêng đã trở thành một điểm du lịch lý tưởng của người dân miền Tây và cả nước.
Chợ cá ở Stung Treng có gì đặc biệt?
Vào một ngày giữa tháng 7 oi bức, nghe theo lời rủ rê của một anh bạn người Việt có nhiều năm kiếm sống bằng nghề thu mua thủy sản ở chợ Stung Treng (Campuchia), từ Phnôm Pênh, tôi thuê xe máy về đây để thưởng lãm khu chợ cá này.
Tin đọc nhiều
