Thời thế "đảo điên" - Đến "Yên" để tĩnh lại

(NSMT) - "Yên" là mô hình quán Coffee mang đậm phong cách Vintage hoài niệm, trẻ trung nằm khuất sâu trong con hẻm nhỏ ở trung tâm Cần Thơ. Đúng như tên gọi của nó, dù ở giữa lòng phố phường nhộn nhịp nhưng vẫn rất yên tĩnh và trầm lắng.

Có một "Yên" như thế...

Không khó để tìm thấy một quán Coffee yên tĩnh nhưng một quán Coffee vừa yên tĩnh lại còn nằm ngay trung tâm thành phố thì quả thật chỉ có "Yên" mới làm được điều đó.

"Yên" với tông màu chủ đạo là nâu gỗ kết hợp với nét xanh tươi của cây cỏ, mang lại cho thực khách cảm giác hoài cổ đến nên thơ ngay từ lần đầu trông thấy. Quán "Yên" nhỏ, bàn ghế cũng nhỏ và thấp, trên dưới, trong ngoài cả quán chỉ độ khoảng 20 bàn, 10 cái ở tầng trệt và vài cái ở tầng lầu. 

Không gian quán tuy nhỏ nhưng lại vô cùng thoải mái, xung quanh được bao bọc bởi hàng cây xanh được chăm bón tươi tốt, mang lại cảm giác dễ chịu và bình yên đến lạ thường.

Bước vào quán, bạn sẽ được ngửi thấy rất nhiều mùi hương, lúc thoang thoảng tí tinh dầu tràm, lúc thì mùi thảo dược, có khi lại là hương trà vừa được châm sôi... mỗi mùi hương đến rồi đi đều để lại dư vị khó phai trong lòng thực khách.

"Thời thế đảo điên - Đến Yên để tĩnh lại"

Tuy gọi là quán Coffee nhưng thức uống chủ đạo của quán lại là Trà. Quán có đủ các loại trà, từ trà Anh sang trà Á, từ quen thuộc đến lạ thường đều đem lại cho thực khách những dư vị khó phai ngay từ lần đầu thưởng thức.

Ắt hẳn chủ quán phải là người rất am hiểu về trà cũng như các loại dược thảo, nên vì thế mà trong từng thức uống, chúng ta đều sẽ được tư vấn kĩ càng, "Yên" sẽ hỏi về vấn đề sức khỏe cũng như gu ăn uống của bạn để tư vấn loại trà phù hợp bởi mỗi loại trà ở "Yên" đều có công dụng khác nhau, dùng để chữa bệnh, xả stress hoặc an định tinh thần.

Tuy không phải đệ nhất vô nhị trà đạo nhưng các loại trà tại "Yên" đều có cái gì đó rất riêng, mang lại cảm giác mới lạ, vui vui ngay cả khi bạn không phải là một người yêu thích uống trà. Trà Anh thì nhẹ nhàng, nhấp vào một ngụm thì vị thơm ngọt từ từ lan ra khắp miệng, lưu hương thoang thoảng nơi đầu môi. Trà Á đậm đà, nồng nàn và quyến rũ, phải là người biết thưởng thức mới có thể cảm nhận được hết cái vị ngọt, đắng tinh tế xen lẫn trong nó.

Nét riêng của quán còn nằm ở cung cách phục vụ thức uống. Trà được làm ngay tại quầy, trước mắt khách hàng nên tuyệt đối an toàn, sạch sẽ. Nhân viên pha trà tỉ mỉ, được đào tạo bài bản nên sản phẩm tương đối đúng chất “trà đạo”. Quán còn có các món ăn vặt nhẹ như bánh tai heo, mứt miễn phí, đặc biệt là táo đỏ, có thể dùng kèm với trà.

Điều làm tôi ấn tượng nhất có lẽ là cái mật khẩu wifi "noichuyenvuihon" (nói chuyện vui hơn) của quán, từ xưa đến giờ vẫn chưa từng đổi. Có lẽ ý tứ của chủ quán là mong muốn khách hàng của mính sẽ thật sự trút bỏ được muộn phiền trên "không gian ảo" và hòa nhập vào tiếng nói chung của cộng đồng. Cùng trò chuyện và kể cho nhau nghe về ngày hôm nay của mình bằng chất liệu chân thật nhất, cảm xúc nhất thay vì là những dòng tin vội không đầu không đuôi.

Tại "Yên", khoảng thời gian tuyệt vời nhất có thể là cùng ngồi trò chuyện bên tách trà đang sôi, hương thơm còn tỏa, hoặc là đọc sách, hoặc chơi với mèo, chỉ cần "nói chuyện" là sẽ "vui hơn".

Ngoài ra, "Yên" còn trưng bày một số sản phẩm Handmade được làm từ các loại thảo dược, hương - vật liệu với giá cả phải chăng: