Ẩm thực

Hòa nhịp đời của sông

Thứ tư, 14/02/2024, 09:17 AM

Ðời sống của cư dân sông nước Mekong luôn thu hút du khách quốc tế. Hành trình khám phá văn hóa bản địa dọc theo kênh rạch, cánh đồng, làng quê, vườn cây mang đến những cảm xúc đầy bất ngờ. Ở Cần Thơ, có một cô gái đưa du khách hòa nhịp đời của sông như thế...

Lyli Cao (thứ hai, từ phải sang) đưa du khách khám phá chợ nổi Cái Răng. Ảnh: NVCC

Lyli Cao (thứ hai, từ phải sang) đưa du khách khám phá chợ nổi Cái Răng. Ảnh: NVCC

Lily Cao, tên thật là Cao Thiên Lý, sinh năm 1993, được du khách quốc tế gọi với biệt danh “Mekong Lily”, “Floating market girl”... xuất phát từ những trải nghiệm mà cô mang đến du khách trong hành trình tour khám phá về ĐBSCL. “Đi với chúng tôi là về nhà chúng tôi”, Lily luôn nhấn mạnh mỗi khi có khách đặt tour hay cần tư vấn trải nghiệm ĐBSCL, vì cô luôn đề cao chất địa phương, văn hóa bản địa vùng sông nước Cửu Long.

Xuất phát điểm là hướng dẫn viên du lịch, hiện nay là Giám đốc phát triển kinh doanh Công ty Mekong Delta Co.op, Lily có gần 10 năm kinh nghiệm trong ngành, đặc biệt là thị trường du khách quốc tế. Sinh ra tại Cà Mau, lập nghiệp ở Cần Thơ, Lily có tình yêu đặc biệt với miền quê, văn hóa và con người vùng đất Tây Nam Bộ. Những sản phẩm của cô và cộng sự luôn mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa. “Châm ngôn của tôi là “Đem miền Tây mến thương đến với khách thập phương”” - Lily nói.

Hành trình tour do Lily Cao thiết kế luôn là những trải nghiệm “có một không hai”: khám phá cánh đồng lúa, nông trường hay nhà máy gạo, trường học, đi phà… Cô chia sẻ: “Chúng tôi làm sản phẩm theo mong muốn, kinh phí và quỹ thời gian của khách. Khách muốn thấy cánh đồng lúa ở Cần Thơ, chúng tôi làm tour nông trường ở huyện Thới Lai, đi về bằng xe máy hơn 70km để khách hòa vào không gian lúa nước cũng như đời sống nơi đây... Mỗi sản phẩm, hành trình được thiết kế để du khách có những trải nghiệm chân thật và cảm xúc nhất”.

Một trong những sản phẩm của Mekong Delta Co.op được du khách quốc tế yêu thích là tour 2 ngày 1 đêm khám phá cồn Sơn (Bình Thủy), chợ nổi Cái Răng và làng quê ở Phong Điền. Hành trình này kết hợp ghe xuồng, xe đạp đi dọc đường quê, các con rạch và du khách được trải nghiệm những nét rất đặc trưng của miền Tây: đi phà, ghé trại cây con, nhà máy lúa, trường học địa phương… Bất cứ khi nào du khách muốn tìm hiểu những điều mắt thấy tai nghe dọc đường, hướng dẫn viên đồng hành chia sẻ tận tình.

“Chúng tôi luôn mong muốn giới thiệu với du khách nét đẹp chân thật nhất trong đời sống, phong tục tập quán của quê hương và xem du khách là những người bạn đến từ phương xa. Vì như thế mới có thể nuôi dưỡng cảm xúc. Chúng tôi muốn cùng họ tạo ra những kỷ niệm đẹp, hành trình đáng nhớ để lưu luyến quay lại” - Lily chia sẻ.

Du khách đạp xe khám phá làng quê. Ảnh: NVCC

Du khách đạp xe khám phá làng quê. Ảnh: NVCC

Glenda đến từ Úc, đã có 3 lần trải nghiệm ĐBSCL cùng Lily Cao, từ năm 2018 đến nay. Tháng 8-2023, Glenda rủ người bạn thân Carolyn đến Cần Thơ. Carolyn chia sẻ: “Với sự đồng hành của Lily, tôi đã có 4 ngày tuyệt vời khám phá cuộc sống của người dân tại Cần Thơ. Tôi đã đến nhiều nơi, khám phá chợ nổi và học được nhiều điều về cuộc sống ở đây. Chuyến đi lần này cho tôi nhiều kỷ niệm không bao giờ quên”. Trước khi chia tay, họ hứa hẹn lần nữa trở lại ĐBSCL thăm quê Lily vào dịp Tết năm nay. Còn nhiều du khách từ Thụy Sĩ, Hà Lan, Đức… trở về sau chuyến đi đều giữ kết nối với Lily như những người bạn.

Lily chia sẻ khi làm sản phẩm hay hành trình trải nghiệm cho du khách, cô và các cộng sự đều khảo sát kỹ càng, tiếp xúc trực tiếp với những người dân địa phương để có hiểu hơn về nơi mình sẽ chia sẻ với du khách, để khách sẽ được nghe những câu chuyện rất thực về đời sống địa phương. Cô nói: “Chúng tôi muốn mang đến cho du khách không chỉ hình ảnh ĐBSCL mà là còn văn hóa, hơi thở cuộc sống ở nơi đó. Ở đó có những con người thật, việc thật diễn ra hằng ngày, để du khách quốc tế có thể cảm nhận thật sự nhịp sống của đồng bằng”.

Có lẽ vì vậy mà những sản phẩm của Lily Cao về vùng châu thổ Cửu Long mang dấu ấn khác biệt, đậm bản sắc văn hóa sông nước miệt vườn.

Ái Lam/ Báo Cần Thơ

Xem bài viết gốc tại đây

Ái Lam  
Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Cách đây vài hôm, tôi có chuyến công tác từ miền Tây lên TP.HCM. Khi nghe bảo “tôi thèm tô phở chuẩn vị Bắc”, chị Hương Giang, một đồng nghiệp cũ đã “nhanh như cắt” đưa tôi đến một quán phở có tên là Phát Tài (quán tọa lạc tại số 34 - 36 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM).

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Từ một món ăn được du nhập từ phương Tây, bánh mỳ đã từng bước hòa nhập vào văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn để trở thành một trong những món ăn phổ biến và thông dụng nhất trên mảnh đất này. Càng đặc biệt hơn khi nó được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas nổi tiếng thế giới đánh giá cao nhất với 4,6/5 sao trong 100 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới (Top 100 sandwiches in the world).

Vì sao du khách miền Tây thích đi núi Bà Đen?

Vì sao du khách miền Tây thích đi núi Bà Đen?

Được mệnh danh là "nóc nhà Nam Bộ", núi Bà Đen được xem là điểm hội tụ linh khí đất trời, thế nên hàng năm, từ tháng Giêng cho đến tháng 3, rất nhiều du khách từ các tỉnh miền Tây Nam bộ đổ về đây tham quan, dâng lễ.

Du khách miền Tây ‘rục rịch’ lên kế hoạch đi Tây Bắc ngắm hoa ban

Du khách miền Tây ‘rục rịch’ lên kế hoạch đi Tây Bắc ngắm hoa ban

Tháng 3 là thời điểm hoa ban - biểu tượng cho vùng Tây Bắc nói chung và tỉnh Điện Biên nói riêng bắc đầu nở rộ.

Mỹ Quỳnh Safari – Thế giới hoang dã giữa đồng bằng

Mỹ Quỳnh Safari – Thế giới hoang dã giữa đồng bằng

Từ một chi tiết rất nhỏ liên quan đến tuổi thơ của cô con gái, ông Ngô Trí Dũng, Chủ tịch Hội đồng Công ty Cổ phần vườn thú Mỹ Quỳnh (Mỹ Quỳnh Safari) đã biến vùng đầm lầy đầy phèn chua ở xã Tân Mỹ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An, thành một 'thế giới hoang dã' giữa đồng bằng.

Thắt chặt quản lý hoạt động du lịch tại Chợ nổi Cái Răng nhằm đảm bảo an toàn và trật tự

Thắt chặt quản lý hoạt động du lịch tại Chợ nổi Cái Răng nhằm đảm bảo an toàn và trật tự

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ vừa gửi văn bản đề nghị UBND quận Cái Răng chỉ đạo cơ quan chuyên môn thuộc quận, tiến hành kiểm tra, xác minh, nhắc nhở, chấn chỉnh các hoạt động du lịch đối với các ghe, tàu, bè đang hoạt động tại khu vực chợ nổi Cái Răng trong việc tuân thủ các quy định pháp luật hoạt động kinh doanh.

Festival Nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025: Nâng tầm quan trọng của muối trong đời sống mỗi gia đình

Festival Nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025: Nâng tầm quan trọng của muối trong đời sống mỗi gia đình

(NSMT) - Festival Nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025 là dịp đặc biệt để tôn vinh và giới thiệu giá trị của muối trong các lĩnh vực như du lịch, y tế và ẩm thực. Sự kiện này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của muối mà còn góp phần nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của nó trong đời sống hàng ngày của mỗi gia đình.