Làm giàu từ nghề nuôi bò

Từ năm 2021, UBND tỉnh Sóc Trăng đã phê duyệt Dự án “Phát triển chăn nuôi bò trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng giai đoạn 2022-2025, định hướng đến năm 2030”, với tổng kinh phí trên 2.208 tỷ đồng. Dự án này đã giúp người nông dân, nhất là đồng bào dân tộc Khmer vươn lên làm giàu.

Theo Sở NN&PTNT Sóc Trăng, Dự án “Phát triển chăn nuôi bò trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng giai đoạn 2022-2025, định hướng đến năm 2030”, với kinh phí trên 2.208 tỷ đồng. Đây là dự án có quy mô lớn của khu vực ĐBSCL, góp phần gia tăng giá trị và phát triển chăn nuôi bò thịt, bò sữa theo hướng hàng hóa, giúp bà con nông dân nâng cao hiệu quả chăn nuôi, tạo nguồn thu nhập ổn định, giảm nghèo bền vũng, từng bước cải thiện chất lượng cuộc sống. Mục tiêu của dự án đến năm 2030, bò sữa đạt 11.000 con, đàn bò thịt đạt 77.000 con.

Sóc Trăng là tỉnh có điều kiện thuận lợi cho phát triển chăn nuôi bò như nguồn phụ phẩm dồi dào trong nông nghiệp, diện tích trồng cỏ làm thức ăn cho bò hiện có trên 2.800ha, toàn tỉnh có khoảng 13.500 lao động tham gia nuôi bò; đây là những điều kiện thích hợp cho việc phát triển đàn bò thịt, bò sữa theo hướng chất lượng, hàng hóa. Hiện nay, nhiều địa phương đã phát triển phong trào chăn nuôi bò có hiệu quả như huyện Trần Đề, Mỹ Xuyên, Mỹ Tú...

Để đạt được mục tiêu trên, ngành chức năng đã thực hiện nâng cao năng suất, chất lượng giống bò thịt, bò sữa bằng phương pháp gieo tinh nhân tạo từ nguồn bò nhập ngoại; đồng thời, đẩy mạnh liên kết chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi bò, nhân rộng các mô hình chăn nuôi bò hiệu quả, an toàn sinh học, đảm bảo an toàn dịch bệnh.
Được sự hỗ trợ của dự án, gia đình ông Lâm Văn Hữu ( xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên) từ quy mô nuôi nhỏ lẻ đến nay đàn bò sữa tăng gần 20 con. Theo ông Hữu, dự án đã hỗ trợ kinh phí xây dựng chuồng nuôi, mua con giống bò sữa, máy vắt sữa và hướng dẫn kỹ thuật trong quá trình chăn nuôi đàn bò sữa. Từ chỗ chưa biết kỹ thuật nuôi bò sữa, sau khi được dự án hỗ trợ, việc chăn chăn nuôi khá thuận lợi, sản lượng sữa đảm bảo, từ đó giúp gia đình có thêm nguồn thu nhập ổn định hơn trước.

Còn đối với gia đình ông Thạch Minh Dương (xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên) là hộ dân tộc Khmer kinh tế gia đình chủ yếu nghề nuôi bò sữa, được dự án hỗ trợ máy vắt sữa bò gia đình rất phấn khởi.
Ông Thạch Minh Dương cho biết: “Có máy vắt sữa bò giúp gia đình tiết kiệm được thời gian cũng như nhân công, sức lao động, đảm bảo chất lượng nguồn sữa. Hiện đàn bò sữa của gia đình tôi có 10 con, thu nhập bình quân 150 triệu đồng/năm".

Theo đánh giá, Dự án “Phát triển chăn nuôi bò trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng giai đoạn 2022-2025, định hướng đến năm 2030”, đã góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội của địa phương. Nhờ thực hiện dự án mà nhiều hộ dân, nhất là đồng bào dân tộc Khmer ở tỉnh đã vươn lên khá giàu, giảm nghèo bền vững. Phát triển chăn nuôi bò là dự án quan trọng trong việc phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Sóc Trăng, góp phần giảm nghèo, tăng thu nhập cho hộ dân nông thôn.
Thời gian tới, tỉnh sẽ tiếp tục chỉ đạo ngành chức năng tiếp tục nâng cao năng suất, cải thiện chất lượng đàn bò thịt, bò sữa, khuyến khích hộ chăn nuôi phát triển từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang trang trại; phát triển nguồn thức ăn thô xanh, phấn đấu đạt diện tích trồng cỏ làm thức ăn cho bò đạt 3.000ha.

Đồng thời, đẩy mạnh liên kết chuỗi sản xuất tiêu thụ sản phẩm, hướng dẫn bà con nông dân ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, phấn đấu 90% hộ chăn nuôi bò thịt có hệ thống xử lý chất thải giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

“Theo mục tiêu dự án, đến năm 2025, số lượng đàn bò thịt hiện có 48.850 con sẽ nâng lên 77.000 con và đàn bò sữa 6.750 lên 11.000 con. Ban Quản lý Dự án sẽ tiếp tục cải thiện, nâng cao năng suất, chất lượng giống bò thịt, bò sữa bằng phương pháp gieo tinh nhân tạo từ nguồn tinh bò nhập ngoại. Chuyển đổi phương thức chăn nuôi từ 4 - 5 con/hộ lên 5 - 6 con/hộ, khuyến khích phát triển chăn nuôi bò theo hướng gia trại, trang trại. Nâng cao chất lượng nguồn thức ăn thô xanh, tận dụng tốt nguồn phụ phế phẩm công, nông nghiệp và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, cơ giới hóa, tự động hóa trong chăn nuôi. Nhân rộng các mô hình chăn nuôi bò hiệu quả, an toàn sinh học, đảm bảo an toàn dịch bệnh…”, ông Trương Văn Đúng - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kiêm Giám đốc Dự án Phát triển chăn nuôi bò trên địa bàn tỉnh cho biết thêm.