Ẩm thực

Để văn hóa Khmer tạo sức bật cho du lịch

Thứ năm, 03/08/2023, 09:54 AM

Nhiều doanh nghiệp lữ hành ngoài tỉnh khi khảo sát, hiến kế cho du lịch (DL) Bạc Liêu cho rằng, thị hiếu của khách du lịch (DL) hiện nay rất chuộng các sản phẩm trải nghiệm văn hóa bản địa. Ở góc độ là những người thiết kế tua và hiểu nhu cầu của du khách, họ cảm thấy tiếc vì Bạc Liêu chưa đánh thức những giá trị văn hóa, phong tục tập quán của đồng bào Khmer để tạo nên sản phẩm DL hấp dẫn. Trong khi đó, việc phát triển DL đối với văn hóa các dân tộc thiểu số (DTTS) đang được nhiều nơi thực hiện hiệu quả, góp phần tạo sức bật cho DL phát triển.

Giàu tiềm năng khai thác

Bản sắc văn hóa phong phú, độc đáo của cộng đồng các DTTS đang trở thành nguồn tài nguyên, chất liệu để các địa phương tạo nên những sản phẩm DL mang tính đặc thù. Không chỉ góp phần làm phong phú sắc màu bức tranh DL, việc thúc đẩy phát triển DL còn giúp thay đổi diện mạo và đời sống của người dân ở vùng có đông đồng bào DTTS sinh sống. Quan trọng hơn, đây cũng là một trong những giải pháp hiệu quả để bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống của các DTTS trước guồng quay của xã hội hiện đại.

Những hoạt động đặc sắc của lễ hội Khmer sẽ là sản phẩm du lịch hấp dẫn với du khách.

Những hoạt động đặc sắc của lễ hội Khmer sẽ là sản phẩm du lịch hấp dẫn với du khách.

Mặc dù không có nhiều DTTS như các tỉnh bạn mà chủ yếu là đồng bào dân tộc Khmer nhưng tiềm năng, lợi thế để Bạc Liêu làm DL với văn hóa Khmer là khá nhiều. Nhất là cuối năm 2022, chùa Xiêm Cán (xã Vĩnh Trạch Đông, TP. Bạc Liêu) đã được Hiệp hội DL Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) xếp hạng là điểm DL cấp vùng. Đây cũng là sản phẩm duy nhất mang sắc màu Khmer trong 11 điểm DL tiêu biểu cấp vùng của tỉnh. Trước đó, ngôi chùa Khmer trăm tuổi này được những người có sở thích “dịch chuyển” đánh giá là một trong những tuyệt tác lộng lẫy, đồ sộ của văn hóa Khmer Nam Bộ.

Dưới góc nhìn của chuyên gia, nhà nghiên cứu âm nhạc truyền thống khu vực ĐBSCL - Lê Đình Bích cho rằng, việc phát triển DL cộng đồng gắn với bảo tồn văn hóa đồng bào dân tộc Khmer là hướng đi phù hợp. Khu vực vườn nhãn và chùa Xiêm Cán ở TP. Bạc Liêu có không gian đủ rộng để hình thành các loại hình DL sinh thái nông nghiệp, DL văn hóa Khmer. Riêng chùa Xiêm Cán có đội nhạc ngũ âm, đội múa Khmer có thể khai thác ở góc độ DL qua việc trưng bày nhạc cụ, trang phục truyền thống và biểu diễn phục vụ du khách.

Du khách thưởng thức, tìm hiểu cách chế biến món bánh gừng, bánh ớt của đồng bào Khmer. Ảnh: H.T

Du khách thưởng thức, tìm hiểu cách chế biến món bánh gừng, bánh ớt của đồng bào Khmer. Ảnh: H.T

Định hình sản phẩm

Hiến kế cho Bạc Liêu phát triển DL từ văn hóa Khmer, ông Lê Thanh Phong - Phó Chủ tịch Hiệp hội DL ĐBSCL, chia sẻ: “Nếu du khách đến đây chỉ tham quan, chụp ảnh rồi về thì như vậy quá đơn điệu, họ cũng chưa thể hiểu được cái hay, cái độc đáo của những tuyệt tác bên trong ngôi chùa. Để xứng tầm là điểm DL cấp vùng, Bạc Liêu phải tận dụng giá trị các lễ hội để tăng thêm “gia vị” hấp dẫn cho chùa. Ở đó, du khách được hòa mình vào không khí tưng bừng của lễ hội, tham gia điệu múa dân tộc, chơi trò chơi dân gian, nghe thuyết minh… thì DL mới thật sự hiệu quả. Làm được điều này, các doanh nghiệp lữ hành sẽ hỗ trợ Bạc Liêu quảng bá, kết nối tua để đưa khách về trải nghiệm sản phẩm”.

Hiện nay, Bạc Liêu là tỉnh duy nhất trong khu vực có nhà hát biểu diễn nghệ thuật truyền thống phục vụ khán giả hàng tuần. Theo các doanh nghiệp lữ hành, Nhà hát Cao Văn Lầu của Bạc Liêu nên đa dạng hóa các chương trình nghệ thuật, trong đó có thể dàn dựng các tiết mục trình diễn trang phục truyền thống, phục dựng các lễ hội Khmer trên sân khấu một cách cô đọng, dễ hiểu để thu hút khách DL. Cùng với đó, đặt bảng thông báo tổ chức chương trình nghệ thuật tại các khách sạn để du khách yêu thích nghệ thuật có thêm một lựa chọn cho DL đêm ở Bạc Liêu.

Bản sắc văn hóa lâu đời, đặc sắc và gần như diễn ra quanh năm chính là “mảnh đất” màu mỡ để phát triển DL ở địa bàn có đông đồng bào Khmer. Do vậy, sẽ là lãng phí nếu văn hóa Khmer chỉ thăng hoa trong phạm vi phum sóc. Cách hiệu quả nhất để đạt “mục tiêu kép” vừa bảo tồn, vừa phát huy được giá trị văn hóa Khmer chính là biến nó thành sản phẩm DL.

Theo Hữu Thọ/ Báo Bạc Liêu

Xem bài viết gốc tại đây

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Cách đây vài hôm, tôi có chuyến công tác từ miền Tây lên TP.HCM. Khi nghe bảo “tôi thèm tô phở chuẩn vị Bắc”, chị Hương Giang, một đồng nghiệp cũ đã “nhanh như cắt” đưa tôi đến một quán phở có tên là Phát Tài (quán tọa lạc tại số 34 - 36 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM).

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Từ một món ăn được du nhập từ phương Tây, bánh mỳ đã từng bước hòa nhập vào văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn để trở thành một trong những món ăn phổ biến và thông dụng nhất trên mảnh đất này. Càng đặc biệt hơn khi nó được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas nổi tiếng thế giới đánh giá cao nhất với 4,6/5 sao trong 100 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới (Top 100 sandwiches in the world).

Vì sao du khách miền Tây thích đi núi Bà Đen?

Vì sao du khách miền Tây thích đi núi Bà Đen?

Được mệnh danh là "nóc nhà Nam Bộ", núi Bà Đen được xem là điểm hội tụ linh khí đất trời, thế nên hàng năm, từ tháng Giêng cho đến tháng 3, rất nhiều du khách từ các tỉnh miền Tây Nam bộ đổ về đây tham quan, dâng lễ.

Du khách miền Tây ‘rục rịch’ lên kế hoạch đi Tây Bắc ngắm hoa ban

Du khách miền Tây ‘rục rịch’ lên kế hoạch đi Tây Bắc ngắm hoa ban

Tháng 3 là thời điểm hoa ban - biểu tượng cho vùng Tây Bắc nói chung và tỉnh Điện Biên nói riêng bắc đầu nở rộ.

Mỹ Quỳnh Safari – Thế giới hoang dã giữa đồng bằng

Mỹ Quỳnh Safari – Thế giới hoang dã giữa đồng bằng

Từ một chi tiết rất nhỏ liên quan đến tuổi thơ của cô con gái, ông Ngô Trí Dũng, Chủ tịch Hội đồng Công ty Cổ phần vườn thú Mỹ Quỳnh (Mỹ Quỳnh Safari) đã biến vùng đầm lầy đầy phèn chua ở xã Tân Mỹ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An, thành một 'thế giới hoang dã' giữa đồng bằng.

Thắt chặt quản lý hoạt động du lịch tại Chợ nổi Cái Răng nhằm đảm bảo an toàn và trật tự

Thắt chặt quản lý hoạt động du lịch tại Chợ nổi Cái Răng nhằm đảm bảo an toàn và trật tự

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ vừa gửi văn bản đề nghị UBND quận Cái Răng chỉ đạo cơ quan chuyên môn thuộc quận, tiến hành kiểm tra, xác minh, nhắc nhở, chấn chỉnh các hoạt động du lịch đối với các ghe, tàu, bè đang hoạt động tại khu vực chợ nổi Cái Răng trong việc tuân thủ các quy định pháp luật hoạt động kinh doanh.

Festival Nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025: Nâng tầm quan trọng của muối trong đời sống mỗi gia đình

Festival Nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025: Nâng tầm quan trọng của muối trong đời sống mỗi gia đình

(NSMT) - Festival Nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025 là dịp đặc biệt để tôn vinh và giới thiệu giá trị của muối trong các lĩnh vực như du lịch, y tế và ẩm thực. Sự kiện này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của muối mà còn góp phần nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của nó trong đời sống hàng ngày của mỗi gia đình.