"Hâm nóng" bữa cơm gia đình

Bữa cơm gia đình rất quan trọng, bởi không chỉ để ăn uống mà còn là dịp để mỗi người trong gia đình gặp mặt, trò chuyện, chia sẻ vui buồn hằng ngày.

Thế nhưng hiện nay, vì nhiều yếu tố chi phối, cha mẹ bận bịu công việc, mưu sinh, con cái học hành, giờ giấc sinh hoạt giữa các thành viên không giống nhau… nên bữa cơm nhà thường bị gián đoạn. Để không khí luôn đầm ấm, nhiều gia đình đã linh hoạt sắp xếp, tìm cách duy trì bữa cơm, vun đắp tình cảm thêm khăng khít.

Hãy duy trì bữa cơm gia đình để gắn kết thêm tình cảm.

Nhà chị Tuyết Ngân ở quận Ninh Kiều có 4 người. Chị Ngân làm việc theo giờ hành chính, chồng kinh doanh tự do, con trai học lớp 12, con gái học lớp 3. Buổi trưa, con trai chị thường ăn với bạn rồi ở lại trường học luôn cho tiện, khỏi về nhà do đường xa; chồng chị cũng ngại đi về tốn thời gian nên đặt cơm phần, ở lại công ty ăn rồi làm việc. Không thể để mọi người chỉ ăn bên ngoài, không đảm bảo sức khỏe, chị Ngân chuẩn bị chu đáo bữa sáng và tối. Nếu tối chồng bận tiếp khách thì mấy mẹ con ăn với nhau. Chồng chị Ngân thường làm việc khuya nên chị luôn chuẩn bị sẵn một số món phù hợp, chế biến nhanh. Chị Ngân chia sẻ: "Dẫu cực nhưng tôi ráng duy trì việc nấu ăn, vừa tiết kiệm, đủ dinh dưỡng mà còn vui. Cuối tuần, tôi sắp xếp đưa các con cùng đi mua sắm, chuẩn bị thực phẩm, chồng con muốn ăn món gì thì tôi đều tìm hiểu để nấu".

Cũng vì chuyện bữa cơm mà trước đây gia đình chị Kim Yến, ở quận Bình Thủy, đôi khi mất vui. Má chồng lớn tuổi, ở nhà một mình buồn, mà chồng chị là con một, nên khi con có vợ, má yêu cầu các thành viên trưa, chiều phải ăn cơm chung. Do công việc giờ giấc thất thường nên nhiều khi vợ chồng chị không về ăn trưa được thì má buồn lòng. Chị Yến tâm sự: "Nhiều lúc tôi về trễ, thấy má ăn một mình, mâm cơm nguội lạnh, có khi má không ăn. Tôi cũng ăn qua loa vì đến giờ đi làm, không có thời gian nghỉ ngơi. Thấy cứ gò ép như vậy hai bên đều không thoải mái nên tôi lựa lời giải thích, mong má thông cảm cho buổi trưa, hẹn ăn cùng nhau bữa chiều. Nhờ có bữa cơm này mà chồng tôi bớt đi nhậu bên ngoài, gia đình buổi tối ấm cúng bên nhau. Những hôm chồng tôi công tác đột xuất thì hai mẹ con hủ hỉ ăn chung. Má nói dù bận rộn cỡ nào cũng nên giữ bếp nhà đỏ lửa, đó không chỉ là ăn uống mà còn là sự quan tâm, chăm sóc nhau".

Do chồng hay đi công tác tỉnh, hai con gái sinh đôi 14 tuổi học cả ngày ở trường nên chị Mỹ Hoa ở quận Ninh Kiều dành trọn 2 ngày cuối tuần để cả nhà quây quần tổ chức nấu ăn. Chị và chồng phân công mỗi người nấu 1 ngày, cho các con lên thực đơn theo yêu cầu, sẵn dịp dạy các con kỹ năng bếp núc. Món nào cầu kỳ quá thì đi ăn tiệm. Chị Hoa cho biết: "Ðối với tôi, bữa cơm gia đình rất quan trọng. Vấn đề không phải ăn gì, bao nhiêu lần trong ngày mà là chất lượng, không khí bữa ăn ra sao. Tôi muốn chồng con cảm thấy bữa ăn gia đình thật sự là khoảng thời gian hạnh phúc bên nhau, mọi khó khăn, vướng mắc hay chuyện vui đều có thể chia sẻ, các con tự do bày tỏ ý kiến của mình. Thông qua những bữa cơm nhà, mọi người dường như gắn bó, hiểu nhau hơn".

Biết công việc của vợ áp lực nên anh Hoàng Hùng ở quận Ninh Kiều xung phong làm nhiệm vụ đầu bếp. Kinh doanh tại nhà nên anh Hùng chủ động về thời gian, tranh thủ sáng sớm đưa con đi học rồi ghé chợ mua thịt cá để sẵn. Mỗi ngày, cả nhà ăn chung bữa tối. Cuối tuần cả hai đưa con về nội, ngoại ăn cơm sum họp với ông bà. Anh Hùng kể: "Lúc trước, tôi kinh doanh nhiều cơ sở nên rất cực, thường xuyên ăn cơm tiệm. Vợ tôi cũng đi làm suốt nên ít có thời gian nấu cho các con. Có lần, đưa con lại nhà bạn ăn cơm chung đông vui, con nói rất thích và mong cha mẹ cũng nấu bữa ăn như vậy. Tôi bàn với vợ bớt việc, sắp xếp lại chuyện ăn uống. Cả năm nay các con tôi ăn cơm nhà, thấy lên cân, khỏe mạnh, ít bệnh vặt".

Bữa ăn chung của gia đình có nhiều biến đổi theo đời sống hiện đại. Nhiều cặp vợ chồng ngày càng bận rộn nên việc nấu cơm hằng ngày là vấn đề nan giải. Chưa kể mỗi người có thời gian biểu sinh hoạt, học hành, làm việc, giải trí khác nhau, việc sắp xếp bữa ăn chung có đủ mặt mọi người quả thật không đơn giản. Dẫu khó khăn nhưng đừng để bếp nhà nguội lạnh, hãy thắp lên ngọn lửa tình yêu trong tổ ấm của mình từ những bữa cơm sum họp.

Tùy hoàn cảnh gia đình, có thể dựa vào lịch làm việc, học tập của mỗi thành viên mà điều chỉnh. Mặt khác, việc bếp núc không phải chỉ dành riêng cho phụ nữ mà mỗi thành viên trong gia đình hãy cùng tham gia, chia sẻ trách nhiệm, để bữa cơm thêm trọn vẹn ý nghĩa.