Những lợi ích dinh dưỡng của hạt macca mà bạn nên biết
Thứ tư, 17/11/2021, 16:01 PM
(NSMT) - Hạt macca có vị giòn tan, bùi béo và được coi là món ăn vặt với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Giống như hầu hết các loại hạt, công dụng nổi bật của hạt macca là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời (Chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh Alzheimer và bệnh tim).
Ngoài ra, hạt macca đặc biệt có mức hợp chất chuyển hóa trung gian thực vật (flavonoid) cao nhất trong tất cả các loại hạt cây. Chất chống oxy hóa này chống viêm và giúp giảm cholesterol.
Hơn nữa, loại hạt này rất giàu tocotrienols, một dạng vitamin E có đặc tính chống oxy hóa có thể giúp giảm mức cholesterol. Những hợp chất này thậm chí có thể bảo vệ chống lại ung thư và các bệnh về não.
Macca giúp chống oxy hóa, duy trì sắc đẹp. Ảnh: ĐMX.
Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Sử dụng hạt mắc ca thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch đến 50%. Các nghiên cứu về tác dụng của hạt macca chỉ ra rằng, ăn 8-42 gram hạt macca mỗi ngày giúp giảm mức cholesterol toàn phần và LDL (có hại) tới 10%.
Hơn nữa, sử dụng 42-84 gram hạt macca mỗi ngày cũng làm giảm đáng kể các dấu hiệu viêm nhiễm. Tạo các tín hiệu hóa học như Leukotriene B4 giúp hóa hướng động các bạch cầu trung tính – là một bộ phận thiết yếu của hệ miễn dịch tự nhiên. Macca chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm nguy cơ đột quỵ, xơ vữa thành mạch.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những người mỡ máu cao nên bổ sung chế độ ăn có hạt macca sẽ giúp giảm mỡ máu hiệu quả. Ảnh: taimuihongsg.com
Có thể hỗ trợ giảm cân
Trong một nghiên cứu kéo dài 3 tuần, 71 phụ nữ trẻ Nhật Bản đã ăn bánh mì hàng ngày với 10 gram hạt macca, dừa hoặc bơ. Những người trong nhóm macca đã giảm 0,4 kg vào cuối nghiên cứu, trong khi những người trong các nhóm khác vẫn giữ nguyên trọng lượng.
Hạt macca cũng rất giàu chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit palmitoleic chất béo omega-7, có thể bảo vệ chống tăng cân không mong muốn.
Tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi
Một trong những tác dụng của hạt macca mà nhiều người quan tâm đến là công dụng của macca với bà bầu và thai nhi. Theo như nghiên cứu thì hạt macca chứa nhiều vitamin, Omega 3, chất khoáng... những dưỡng chất này có tác dụng rất tốt với bà bầu và trẻ em.
Ảnh minh họa. Nguồn: Macca 47.
Đặc biệt hàm lượng calo có trong macca gấp đôi so với nhiều loại hạt khác. Với chị em phụ nữ mang thai ăn hạt macca sẽ giúp tích lũy năng lượng cho thai nhi. Đồng thời còn giúp thai nhi khỏe mạnh hơn, hạn chế được các tình trạng dị tật có thể xảy ra.
Tốt cho não bộ
Khoáng chất đồng tăng cường dẫn truyền thần kinh, hỗ trợ hoạt động của các tế bào não, nhờ đó sức khỏe của não bộ luôn ổn định và tốt đẹp. Bà mẹ mang thai, trẻ nhỏ, người già nên sử dụng hạt macca mỗi ngày để dưỡng chất đặc biệt này sẽ giúp não bộ khỏe mạnh, học hành nhanh thuộc, nhớ lâu, tư duy tốt, phản ứng lẹ.
Đồng thời hạt macca cũng hỗ trợ sản xuất tế bào máu đỏ, phụ nữ thời kỳ kinh nguyệt nên dùng để bổ sung thêm vào lượng máu đã mất. Ảnh: Internet.
6 hoạt động tưởng không liên quan nhưng giúp bạn giảm cân thần kỳ
Dưới đây là một số hoạt động tưởng không liên quan mà lại có tác dụng giúp bạn giảm cân hiệu quả, bạn nên lưu tâm vào việc giảm cân ngẫu nhiên của mình.
4 bữa sáng giàu protein giúp xây dựng cơ bắp cho người tập gym
Khám phá những ý tưởng bữa sáng ngon miệng giàu protein để thúc đẩy tăng trưởng cho hành trình xây dựng cơ bắp trong quá trình tập luyện.
Mỗi tối ăn 1 tép tỏi, điều kỳ diệu gì xảy ra với cơ thể bạn?
Buổi tối là "thời điểm vàng" để ăn tỏi, bởi lúc này tỏi sẽ phát huy tác dụng tốt nhất giúp tăng sức đề kháng và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Bổ sung chất xơ đúng cách tránh đầy hơi, chuột rút
Chất xơ rất cần thiết cho cơ thể nhưng bổ sung như thế nào, hàm lượng bao nhiêu để tránh đầy hơi, chuột rút thì không phải ai cũng biết.
Thịt gà có 6 dấu hiệu này tuyệt đối không ăn
Thịt gà chứa nguồn protein dồi dào, tuy nhiên nếu không biết bảo quản đúng cách sẽ có nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Do đó, việc chuẩn bị, bảo quản và nấu đúng cách là rất quan trọng nếu không nó có thể trở thành nguồn gây bệnh.
Rối loạn tiêu hóa do thói quen... ăn salad
Nhiều người ăn salad với mong muốn giảm cân, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người khi ăn nhiều salad có thể gặp tình trạng đầy hơi, khó chịu. Đây là điều bình thường và không có gì đáng ngại.
Thực phẩm tuyệt đối không nên để ở cánh cửa tủ lạnh
Cửa tủ lạnh thường được tận dụng để bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, đây là vị trí có nhiệt độ không ổn định do người dùng thường xuyên mở tủ để lấy thực phẩm. Vì vậy, khi bảo quản thực phẩm ở cánh tủ lạnh, nên chọn những thực phẩm có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ một cách liên tục.
Tin đọc nhiều
