Ðặc sản hút khách dịp Tết
(CMO) Vùng đất Cà Mau được thiên nhiên ưu đãi, ban tặng cho nhiều tôm, cá để chế biến thành các loại đặc sản nổi tiếng. Tết Nguyên đán cũng là dịp những đặc sản này vào mùa cao điểm sản xuất.
Cà Mau nổi tiếng với rất nhiều loại đặc sản như: các loại khô, mắm, cua, bánh phồng… Thời đại công nghệ, vận chuyển thuận lợi hơn, khô, mắm và những đặc sản Cà Mau cũng “đi” được xa hơn, dần trở thành quà biếu lạ miệng cho nhiều người, là món ăn của những người con Cà Mau xa xứ mỗi khi nhớ nhà. Năm nay, do dịch bệnh hoành hành nên đặc sản vào mùa Tết cũng gặp khó khăn hơn nhiều năm trước.
Chị Nguyễn Thị Như Huỳnh, 30 tuổi, ở Phường 8, TP Cà Mau, chia sẻ: “Là người Cà Mau đi làm ăn xa quê, mỗi dịp gần Tết tôi nhờ người thân mua hộ các loại đặc sản của quê mình làm quà cho bạn bè... ở công ty. Bởi vì ở thành phố sẽ không biết hoặc ít ăn qua các loại đặc sản của Cà Mau và tôi nghĩ họ sẽ thích thú hơn những món ăn bình thường ở thành phố”.
Còn chị Nguyễn Thị Hoàng, 51 tuổi, ở Phường 9, TP Cà Mau, chia sẻ: “Tôi sống xa quê nhiều năm nay, mỗi lần có dịp, bạn bè lại nhờ tôi mua hộ một số món ngon ở Cà Mau. Thấy vậy, tôi bén duyên, bắt đầu làm khô, mắm bán. Số khác thì nhờ mua tận gốc giá sỉ để bán lại, kiếm lời làm chi phí về quê”.
So với những năm trước, kinh doanh đặc sản Tết năm nay gặp ít nhiều khó khăn do tình hình dịch bệnh. Nguồn cung vẫn dồi dào, đa dạng, nhưng việc vận chuyển liên tỉnh không còn dễ dàng như trước.
Chị Nguyễn Thị Kiều, sinh năm 1978, chủ cửa hàng thực phẩm sạch Thuận Kiều, số 26, đường số 6, Phường 1, TP Cà Mau, chia sẻ: “Tôi kinh doanh trực tiếp tại cửa hàng và cả kinh doanh Online đặc sản Cà Mau. Năm nay, tôi nhập về đa dạng các loại đặc sản để bán sỉ, lẻ trong và ngoài tỉnh. Tính đến thời điểm này, lượng hàng hoá đi mỗi ngày mỗi giảm so với năm trước. Trung bình tôi gửi đi một ngày khoảng 1 tấn hàng các loại đặc sản. Nhìn chung, năm nay do tình hình vận chuyển hàng hoá gặp nhiều khó khăn, cước phí vận chuyển cao hơn so với nhiều năm trước nên đồng lời ít hơn. Giá cả tăng nhẹ, vì đầu vào cũng tăng giá”.

Chị Nguyễn Thị Kiều đang tất bật cho những đơn hàng cuối năm.
Mặc dù tình hình dịch bệnh còn diễn biến phức tạp, nhưng đặc sản Cà Mau vẫn hút thực khách trong và ngoài tỉnh. Nhìn chung, giá các mặt hàng đặc sản Cà Mau năm nay tăng nhẹ so với những năm trước. Nhưng bù lại rất đa dạng về mẫu mã, hình thức và chất lượng ngày càng được đánh giá cao.
Chị Kiều thông tin: “Hàng hoá thông thường sẽ theo đà dịp đông khách mà tăng giá, nhưng năm nay giá tăng do ảnh hưởng của dịch bệnh. Do chủ yếu bán sỉ nên tôi chỉ dám tăng nhẹ, nhưng thay vào đó là cam kết chất lượng và cố gắng tìm được những đầu mối vận chuyển giá tốt để san sẻ với khách hàng”.
Một số đặc sản khô, mắm Cà Mau không bày bán đơn thuần theo ký như trước mà được công nghiệp hoá về mẫu mã, đóng gói, hút chân không và kèm theo nước chấm trong từng sản phẩm. Hình thức bắt mắt, chất lượng nâng cao, mặc dù dịch bệnh nhưng khách hàng trong và ngoài tỉnh vẫn quan tâm, ưa chuộng, lựa chọn đặc sản Cà Mau sử dụng trong gia đình và làm quà Tết.
Ngọc Trầm Phùng
Sóc Trăng: Tôn vinh những tấm gương hiến máu tình nguyện
Sáng ngày 16.6, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện tỉnh Sóc Trăng đã tổ chức Hội nghị tôn vinh những người hiến máu tình nguyện tiêu biểu năm 2025.
"Giải Bida Báo chí 100" kỷ niệm 100 năm ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam
Hướng đến kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 – 21/6/2025), "Giải Bida Báo chí 100" (Giải Bida Báo chí ĐBSCL) sẽ được tổ chức vào ngày 21/6/2025. Đây không chỉ là một hoạt động thể thao đơn thuần mà còn là dịp đặc biệt để tri ân những người làm báo, đồng thời tăng cường mối liên kết giữa các cơ quan báo chí, nhà báo, người viết báo, các đối tác trong khu vực Tây Nam bộ.
Gần 500 vận động viên tham gia Giải đua thuyền ván SUP TP Cần Thơ mở rộng
(NSMT) - Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) TP. Cần Thơ vừa phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa Quốc tế S.I.S Cần Thơ tổ chức Giải đua thuyền ván SUP thành phố Cần Thơ mở rộng lần thứ IV - năm 2025. Tham dự giải có gần 500 vận động viên đến từ các cơ quan, đơn vị, tổ chức và cá nhân đang sinh sống, học tập, làm việc trong và ngoài thành phố.
Cà Mau: Tổ chức chương trình Nghệ thuật chào mừng 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam
(NSMT) - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau - ông Nguyễn Minh Luân vừa ký ban hành Kế hoạch về việc tổ chức Họp mặt kỷ niệm và Chương trình nghệ thuật chào mừng 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025) tại Công viên Hùng Vương.
Cà Mau xin bắn pháo hoa tầm cao dịp hợp nhất với Bạc Liêu
Ngày 12/6, thông tin từ UBND tỉnh Cà Mau, tỉnh này có văn bản xin ý kiến Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch xem xét, thống nhất cho tỉnh tổ chức bắn pháo hoa tầm cao vào đêm biểu diễn nghệ thuật chào mừng hợp nhất với tỉnh Bạc Liêu
Trường Đại học Nam Cần Thơ nhận bằng khen của Bộ Công an vì đã có thành tích trong phong trào BVANTQ
(NSMT) - Trường Đại học Nam Cần Thơ vừa phối hợp Phòng An ninh chính trị nội bộ, Công an TP. Cần Thơ tổ chức Hội nghị sơ kết 01 năm thực hiện mô hình “Tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật trên không gian mạng trong sinh viên Trường Đại học Nam Cần Thơ”. Công an TP Cần Thơ đã trao tặng Bằng khen của Bộ Công an cho Trường Đại học Nam Cần Thơ vì đã có thành tích trong phong trào Bảo vệ An ninh Tổ quốc.
Cà Mau: Hơn 4.000 mô hình “Dân vận khéo” trong 5 năm vận dụng
(NSMT) - Sáng 12/06, UBND tỉnh Cà Mau phối hợp Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy tổ chức Hội nghị tổng kết Phong trào thi đua “Dân vận khéo” trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2020 - 2025 và phương hướng, nhiệm vụ trong thời gian tới.