Ẩm thực

Cà Mau: Khai mạc Ngày hội ẩm thực Đất Mũi

Thứ bảy, 08/10/2022, 18:30 PM

(NSMT) - Nằm trong khuôn khổ Chương trình sự kiện “Cà Mau – Điểm đến 2022”, sáng ngày 8/10, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp với UBND huyện Ngọc Hiển khai mạc Ngày hội ẩm thực Đất Mũi và các hoạt động thể thao dân gian tại Khu du lịch Quốc gia Mũi Cà Mau.

Ngày hội ẩm thực Đất Mũi và các hoạt động thể thao dân gian lần này, thu hút 7 đơn vị và 84 vận động viên tại các xã, thị trấn trên địa bàn huyện Ngọc Hiển tham gia dự thi. Các đơn vị dự thi nấu nướng, chế biến các món ăn đặc sản vùng Đất Mũi như tôm, cua, ba khía Rạch Gốc, vọp rừng, ốc len, hàu, cá thòi lòi... và tranh tài ở các trò chơi dân gian như kéo co trên xuồng ba lá, bắt lịch trên bãi bùn.

Trong khuôn khổ Ngày hội ẩm thực Đất Mũi, Ban Tổ chức còn tạo điều kiện để các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh trên địa bàn trưng bày và bán các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc sản, đặc trưng, mặt hàng hải sản tại địa phương như tôm, cua, ba khía, tôm khô, bánh phồng tôm, khô mực …

Ông Đặng Minh Khởi, Phó chủ tịch UBND huyện Ngọc Hiển, phát biểu khai mạc. Ảnh Báo Cà Mau.

Ông Đặng Minh Khởi, Phó chủ tịch UBND huyện Ngọc Hiển, phát biểu khai mạc. Ảnh Báo Cà Mau.

Phát biểu tại buổi lễ khai mạc, ông Đặng Minh Khởi, Phó chủ tịch UBND huyện Ngọc Hiển, chia sẻ: “Hy vọng rằng với những đặc sản nổi tiếng của địa phương, sẽ được thăng hoa qua sự chế biến khéo léo của các “nghệ nhân đầu bếp không chuyên”. Mong rằng với hoạt động thể thao dân gian, mang tính chất gần gũi với sinh hoạt đời sống hàng ngày của vùng sông nước Cà Mau, lần đầu được tổ chức là kéo co trên xuồng ba lá, bắt lịch trên bãi bùn, các vận động viên sẽ thể hiện tài nghệ điêu luyện, kinh nghiệm thực tiễn để chinh phục người xem. Bên cạnh đó, Ban Tổ chức cũng đã vận động các doanh nghiệp, các cơ sở kinh doanh trưng bày và bán các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng, hàng hải sản tươi sống; các gian hàng sẽ bày bán những món ăn nhanh đặc sản được chế biến từ hải sản tươi sống để phục vụ du khách”.

Ngay sau buổi khai mạc, các vận động viên bước vào thi đấu nhảy bao bố và kéo co trên xuồng ba lá. Ảnh camaugov.

Ngay sau buổi khai mạc, các vận động viên bước vào thi đấu nhảy bao bố và kéo co trên xuồng ba lá. Ảnh camaugov.

Sự kiện lần này đã thu hút hàng ngàn du khách trong và ngoài nước đến tham quan và cỗ vũ, tạo điểm nhấn quảng bá hình ảnh về vùng đất và con người Cà Mau, đặc biệt là giới thiệu Khu du lịch Quốc gia Mũi Cà Mau đến với khách du lịch trong và ngoài nước. Qua đó, góp phần thúc đẩy, kích cầu du lịch tỉnh Cà Mau không ngừng phát triển trong thời gian tới.

Thảo Nguyên (T/H)  
Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Cách đây vài hôm, tôi có chuyến công tác từ miền Tây lên TP.HCM. Khi nghe bảo “tôi thèm tô phở chuẩn vị Bắc”, chị Hương Giang, một đồng nghiệp cũ đã “nhanh như cắt” đưa tôi đến một quán phở có tên là Phát Tài (quán tọa lạc tại số 34 - 36 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM).

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Từ một món ăn được du nhập từ phương Tây, bánh mỳ đã từng bước hòa nhập vào văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn để trở thành một trong những món ăn phổ biến và thông dụng nhất trên mảnh đất này. Càng đặc biệt hơn khi nó được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas nổi tiếng thế giới đánh giá cao nhất với 4,6/5 sao trong 100 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới (Top 100 sandwiches in the world).

Vì sao du khách miền Tây thích đi núi Bà Đen?

Vì sao du khách miền Tây thích đi núi Bà Đen?

Được mệnh danh là "nóc nhà Nam Bộ", núi Bà Đen được xem là điểm hội tụ linh khí đất trời, thế nên hàng năm, từ tháng Giêng cho đến tháng 3, rất nhiều du khách từ các tỉnh miền Tây Nam bộ đổ về đây tham quan, dâng lễ.

Du khách miền Tây ‘rục rịch’ lên kế hoạch đi Tây Bắc ngắm hoa ban

Du khách miền Tây ‘rục rịch’ lên kế hoạch đi Tây Bắc ngắm hoa ban

Tháng 3 là thời điểm hoa ban - biểu tượng cho vùng Tây Bắc nói chung và tỉnh Điện Biên nói riêng bắc đầu nở rộ.

Mỹ Quỳnh Safari – Thế giới hoang dã giữa đồng bằng

Mỹ Quỳnh Safari – Thế giới hoang dã giữa đồng bằng

Từ một chi tiết rất nhỏ liên quan đến tuổi thơ của cô con gái, ông Ngô Trí Dũng, Chủ tịch Hội đồng Công ty Cổ phần vườn thú Mỹ Quỳnh (Mỹ Quỳnh Safari) đã biến vùng đầm lầy đầy phèn chua ở xã Tân Mỹ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An, thành một 'thế giới hoang dã' giữa đồng bằng.

Thắt chặt quản lý hoạt động du lịch tại Chợ nổi Cái Răng nhằm đảm bảo an toàn và trật tự

Thắt chặt quản lý hoạt động du lịch tại Chợ nổi Cái Răng nhằm đảm bảo an toàn và trật tự

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ vừa gửi văn bản đề nghị UBND quận Cái Răng chỉ đạo cơ quan chuyên môn thuộc quận, tiến hành kiểm tra, xác minh, nhắc nhở, chấn chỉnh các hoạt động du lịch đối với các ghe, tàu, bè đang hoạt động tại khu vực chợ nổi Cái Răng trong việc tuân thủ các quy định pháp luật hoạt động kinh doanh.

Festival Nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025: Nâng tầm quan trọng của muối trong đời sống mỗi gia đình

Festival Nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025: Nâng tầm quan trọng của muối trong đời sống mỗi gia đình

(NSMT) - Festival Nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025 là dịp đặc biệt để tôn vinh và giới thiệu giá trị của muối trong các lĩnh vực như du lịch, y tế và ẩm thực. Sự kiện này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của muối mà còn góp phần nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của nó trong đời sống hàng ngày của mỗi gia đình.