Miếng bánh ngọt và cốc Coca: Thứ nào hại hơn?
Thứ năm, 17/08/2023, 10:04 AM
Kết quả bất ngờ được đưa ra tại Hội nghị Dịch tễ học và Phòng ngừa của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy, uống nước ngọt có đường sẽ làm tăng tỷ lệ tử vong, nhưng ăn đồ ngọt thì không vấn đề.
Đồ uống có đường gây hại cho sức khỏe hơn đồ ăn ngọt
Ảnh minh hoạ
Nghiên cứu mới đã chọn 17.930 người trung niên và người già trên 45 tuổi không có tiền sử đột quỵ, bệnh tim mạch hoặc tiểu đường loại 2. Sau trung bình 6,9 năm theo dõi, có 1.465 ca tử vong do mọi nguyên nhân và 279 ca tử vong do bệnh mạch vành trong nhóm này.
Tiếp theo, các nhà nghiên cứu chia tất cả những người tham gia thành nhiều nhóm tùy theo lượng đồ uống có đường và nhận thấy rằng nhóm có lượng tiêu thụ cao nhất (trung bình 600 ml mỗi ngày) hoạt động tích cực hơn so với nhóm có lượng tiêu thụ thấp nhất (25 ml mỗi ngày), nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành cao gấp đôi và tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân cao hơn 20%.
Ngoài ra, nếu lấy chỉ số BMI (Chỉ số khối cơ thể) làm thước đo, tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân của người thừa cân cao hơn 12% so với người cân nặng bình thường, những người cũng uống nhiều đồ uống có đường nhất. Nói cách khác, nếu chỉ số BMI vượt quá tiêu chuẩn và uống đồ uống có đường, tỷ lệ tử vong sẽ tăng lên.
Người đứng đầu cuộc nghiên cứu này suy đoán rằng có hai lý do khiến điều này xảy ra.
Thứ nhất, lượng calo do đồ uống có đường mang lại nhìn chung không ảnh hưởng đến việc bạn ăn những thứ khác, uống xong đồ uống không có cảm giác no như ăn một miếng bánh mì, một số đồ uống có đường thậm chí còn khiến người ta thèm ăn hơn.
Thứ hai, quá trình trao đổi chất và hấp thụ của lượng chất lỏng và lượng chất rắn là khác nhau, năng lượng tiêu thụ cũng khác nhau. Lượng đường ở dạng lỏng hiệu quả hơn và thức ăn đặc cũng có thể có các yếu tố cản trở khác như chất xơ và protein.
Ngoài ra, nhóm tiêu thụ đồ uống có đường thấp nhất có lượng tiêu thụ rất ít, nhưng lượng đồ ngọt tiêu thụ thấp nhất không hề thấp. Điều này làm cho khoảng cách giữa cao nhất và thấp nhất có phần khác nhau.
Ảnh minh hoạ
Đồ uống có đường bao gồm đồ uống có ga, đồ uống từ sữa, đồ uống tăng lực và đồ uống từ trà. Việc tiêu thụ đồ uống có đường đang tăng lên hàng năm. Vậy, uống nhiều đồ uống có đường trong thời gian dài có những tác hại gì đối với sức khỏe?
Dẫn đến béo phì
Một nghiên cứu của Hy Lạp cho thấy trẻ em thường xuyên uống đồ uống có đường có nguy cơ béo phì cao gấp 1,7 lần so với những trẻ không uống.
Gây ra "ba mức cao"
Theo một nghiên cứu của Vương quốc Anh, những người thường xuyên uống đồ uống có đường ít nhạy cảm với vị ngọt hơn, ít hài lòng hơn khi ăn cùng một lượng đường và có xu hướng ăn nhiều đường hơn trong tiềm thức.
Kết quả có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, tăng mỡ máu, tăng huyết áp và các bệnh khác. Uống thêm một lon nước giải khát có hàm lượng đường cao (khoảng 300 ml) mỗi ngày sẽ làm tăng 22% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp tâm thu tăng 0,8 mm Hg và huyết áp tâm trương tăng 1,6 mm Hg.
Lão hoá nhanh
Đồ uống có đường có thể làm tăng nếp nhăn trên khuôn mặt, sâu răng và loãng xương. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong 1000ml máu cứ tăng 0,18 gam nồng độ glucose.
Tăng nguy cơ mắc bệnh tâm thần
Một nghiên cứu kéo dài 14 năm cho thấy những phụ nữ uống 359 ml đồ uống có đường mỗi tuần có nguy cơ mắc chứng rối loạn tâm thần cao gấp 1,34 lần so với những người không uống.
Tăng các yếu tố nguy cơ tim mạch
Các nghiên cứu ở Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng trẻ em uống đồ uống có đường có thể làm tăng protein phản ứng C, giảm cholesterol lipoprotein mật độ cao , giảm mức độ leptin, tăng các yếu tố khối u và tăng chất béo trung tính. Những thay đổi này là yếu tố quan trọng dẫn đến bệnh tim mạch.
Hoại tử xương hàm: Căn bệnh âm thầm và hy vọng từ liệu pháp oxy cao áp
Hoại tử xương hàm là một trong những biến chứng nặng nề của bệnh lý răng miệng và điều trị ung thư vùng đầu cổ, có thể khiến người bệnh đau đớn kéo dài, suy kiệt và đối mặt nguy cơ nhiễm trùng lan rộng. Dù không phải là căn bệnh phổ biến trong cộng đồng, nhưng khi đã xảy ra, hậu quả của nó thường rất nghiêm trọng, đòi hỏi điều trị phức tạp và kéo dài.
“Cứu cánh” mới trong điều trị bệnh lý về gan
Gan được ví như một “nhà máy hóa chất” khổng lồ của cơ thể, trong đó oxy là nguyên liệu chính và quan trọng nhất để “nhà máy” này vận hành. Gan đảm nhận vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa, tổng hợp chất giải độc cho cơ thể.
Cảnh báo “sát thủ vô hình” và vai trò cứu sinh của oxy cao áp
Mới đây, vào ngày 28/10, tại xã Điện Bàn Tây (TP Đà Nẵng), một vụ ngạt khí nghiêm trọng đã xảy ra khiến 8 người trong cùng một gia đình rơi vào tình trạng nguy kịch.
Mất ngủ và “liệu pháp vàng” hỗ trợ điều trị an toàn, hiệu quả
Mất ngủ đang trở thành một “căn bệnh thời đại”, ảnh hưởng đến hàng triệu người Việt Nam, đặc biệt là người làm việc căng thẳng, người cao tuổi hoặc sau thời gian dài chịu áp lực tinh thần. Bên cạnh các phương pháp điều trị truyền thống, liệu pháp oxy cao áp (HBOT – Hyperbaric Oxygen Therapy) đang được xem là một giải pháp mới mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc cải thiện giấc ngủ và phục hồi sức khỏe toàn thân.
Hành trình điều trị bại não bằng oxy cao áp
Trong căn phòng điều trị tại Trung tâm Oxy cao áp Thanh Xuân (32 Tiền Lân 14, Bà Điểm, TP.HCM), bé Phúc Khang, 2 tuổi, luôn nằm trong sự dõi theo đầy hy vọng của anh Đặng Minh Hiền (cha bé) cùng tất cả y bác sĩ, nhân viên y tế của trung tâm.
Vì sao nên kiểm tra tiểu đường định kỳ?
Đái tháo đường đang ngày càng trở thành mối lo lớn của xã hội hiện đại, khi những biến chứng âm thầm như mù lòa, suy thận hay tai biến thường được phát hiện quá muộn.
Vai trò “vàng” của cấp cứu ngoại viện
Cấp cứu ngoại viện là hoạt động chăm sóc y tế khẩn cấp được thực hiện ở bên ngoài bệnh viện, tại nơi xảy ra sự cố như tai nạn hoặc khi người bệnh gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Mục tiêu chính của cấp cứu ngoại viện là ổn định tình trạng bệnh nhân trước khi chuyển đến bệnh viện để được điều trị chuyên sâu.
Tin đọc nhiều
