Tại sao bạn không được bỏ bữa sáng?

(NSMT) - Không phải tự nhiên mà chúng ta hay nghe về câu “Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày”. Vì bữa ăn sáng không đơn thuần là bữa ăn đầu tiên trong ngày mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Do đó bạn không nên bỏ bữa ăn sáng vì bất cứ lý do nào.

Suy giảm miễn dịch

Do không có nguồn năng lượng bổ sung cho cơ thể vào lúc sáng sớm nên cơ thể buộc phải lấy năng lượng dự trữ từ gan, khiến gan luôn ở trong tình trạng quá sức. Nếu bạn nhịn ăn sáng thì đến khoảng 9 - 10 giờ trưa, cơ thể sẽ xuất hiện sự cồn cào và nôn nao, huyết áp hạ thấp, gây tổn hại nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa. Nếu bỏ bữa sáng liên tục sẽ khiến khả năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể suy giảm trầm trọng.

Dẫn đến các bệnh lý về tiêu hóa

Bỏ bữa sáng là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra các bệnh về dạ dày. Bởi nếu để bụng đói trong thời gian dài, dịch vị dạ dày sẽ tiết ra nhiều mà không có gì để tiêu hóa. Điều này khiến axit dạ dày có thể “tấn công” ngược lại niêm mạc dạ dày, gây ợ chua, viêm, loét dạ dày.

Ngoài ra, bỏ bữa sáng cũng có thể là nguyên nhân khiến bạn hay bị buồn nôn, tiêu chảy và thậm chí là táo bón. Bởi việc cảm thấy căng thẳng do quá đói có thể kích thích hệ tiêu hóa và làm thay đổi thói quen đi ngoài.

Gây lão hóa nhanh

Do không ăn sáng, cơ thể buộc phải huy động lượng đường và protein dự trữ sẵn để hoạt động, khiến bề mặt của da khô, rám, mất dinh dưỡng, do vậy dễ xuất hiện nếp nhăn, nhất là ở vùng mắt và mặt.

Gây tăng cân

Do buổi sáng bạn không ăn nên dẫn tới tình trạng buổi trưa và tối sẽ ăn nhiều để bổ sung năng lượng. Trong khi đó vào buổi tối thì bạn không hoạt động nhiều, thức ăn sẽ không kịp để tiêu hóa hết, nó làm cho nhiệt lượng cơ thể bạn ngày càng tăng, lượng mỡ tích tụ ngày càng nhiều. Đây chính là nguyên nhân dẫn tới việc tăng cân.

Mất cân bằng dinh dưỡng của cơ thể

Lượng calo và chất dinh dưỡng được cung cấp bởi bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ calo và chất dinh dưỡng trong suốt cả ngày. Các nghiên cứu ở nước ngoài đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt dinh dưỡng do ăn uống không đúng cách do bữa sáng rất khó bổ sung trong các bữa ăn khác.

Khi người bệnh không ăn sáng hoặc chất lượng bữa sáng kém, điều này chính là một trong những nguyên nhân chính của việc thiếu calo và lượng chất dinh dưỡng trong suốt cả ngày. Trong trường hợp nghiêm trọng hơn, nó cũng có thể gây ra sự thiếu hụt dinh dưỡng, đây là vấn đề nguy hại tới sức khỏe của người bệnh dái tháo đường.

Có hại cho tim

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí JAMA, những người bỏ bữa sáng có nguy cơ bị đau tim cao hơn khoảng 27% so với những người ăn sáng. Bác sĩ Leah Cahill, người đứng đầu nhóm nghiên cứu cho biết tỷ lệ rủi ro không đáng lo ngại nhưng cô ủng hộ việc thưởng thức bữa sáng lành mạnh để hạn chế nguy cơ đau tim.

Những người tránh ăn sáng cũng dễ bị tăng huyết áp, dẫn đến tắc nghẽn động mạch. Mặt khác, điều này khiến họ có nguy cơ cao phát triển các tình trạng sức khỏe tim mạch mãn tính, bao gồm cả đột quỵ.