Ẩm thực

Thưởng trọn hương rừng U Minh với mật ong RUM CM

Thứ năm, 15/09/2022, 18:05 PM

(NSMT) - Mật ong RUM CM là sản vật đặc trưng được thu hoạch bằng phương pháp thủ công tại rừng U Minh Hạ, một món quà quý mẹ thiên nhiên đã ban cho vùng đất Cà Mau nhiều phèn mặn. Từ năm 2015, mật ong RUM CM đã được trao giấy chứng nhận “Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh”.

Mật ong được ví là cao của trăm loài hoa với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, mật ong tốt cho sức khỏe đối với mọi đối tượng từ người già, phụ nữ mang thai và cả trẻ em trên một tuổi. Mật ong rừng lại càng quý vì có được hương vị tự nhiên, thơm thoảng bởi sự kết hợp của nhiều loài hoa thiên nhiên chứ không nhất định một một loại hoa nào như ong nuôi. 

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Rừng tràm U Minh Hạ (Cà Mau) được xem như kho nguyên liệu khổng lồ để cho ong làm mật, mật ong hoa tràm rừng U Minh có màu vàng óng ánh, thơm nhẹ hương hoa và dù để lâu cũng không bị đọng đường. Vì thế, mật ong tràm rừng U Minh Hạ luôn được người tiêu dùng tin tưởng và ưa chuộng chọn làm quà biếu mỗi khi có dịp ghé thăm.

Tận dụng lợi thế quê hương sẵn có, cơ sở sản xuất RUM CM cho ra mắt thị trường sản phẩm mật ong rừng tràm nguyên chất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên. Mật ong RUM CM là một trong những thành viên quan trọng góp phần khẳng định cho chất lượng hảo hạng của loại đặc sản rừng U Minh Hạ. Mật ong RUM CM được thu hoạch theo quy trình hoàn toàn tự nhiên bởi HTX “Gác kèo ong” lấy mật thủ công.

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Mật ong rừng tràm là thương hiệu lâu năm với danh tiếng đặc sản vùng Đất mũi, mật RUM CM còn đưa đến người tiêu dùng sản phẩm mang phương châm “thiên nhiên trong từng giọt mật”. Cơ sở sản xuất mật ong RUM CM cam kết chỉ lấy từ một nguồn nguyên liệu thiên nhiên rừng U Minh Hạ càng nâng cao giá trị chất lượng loại sản vật quý nơi đây. 

RUM CM liên kết với những nông dân làm nghề gác kèo ong rừng U Minh bằng phương pháp lấy mật truyền thống để có được nguồn mật tự nhiên, sau đó sẽ thanh lọc loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn còn sót lại trong quá trình lấy mật. Mật ong tràm RUM CM được sản xuất theo quy trình đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và luôn đảm bảo giá trị dinh dưỡng trong từng giọt mật.

Mật ong RUM CM được chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2015. (Ảnh minh họa)

Mật ong RUM CM được chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2015. (Ảnh minh họa)

Mật ong là sản phẩm thiên nhiên vô cùng tốt đối với sức khỏe, một vị thuốc dân gian được lưu truyền qua nhiều thế hệ đặc biệt để trị các bệnh về đường hô hấp, tiêu hóa. Mật ong là chất tạo ngọt tự nhiên được dùng thay thế cho đường và có thể hỗ trợ những người mắc bệnh tiểu đường duy trì cân bằng lượng đường trong máu. Ngoài ra, mật ong có có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp trở thành người bạn đồng hành được rất nhiều chị em phụ nữ tin tưởng.

Mật ong RUM CM có đa dạng mẫu mã, thích hợp làm quà tặng. (Ảnh minh họa)

Mật ong RUM CM có đa dạng mẫu mã, thích hợp làm quà tặng. (Ảnh minh họa)

Mật ong RUM CM trở thành đặc sản của nhân dân Cà Mau được hầu hết khách du lịch tin tưởng lựa chọn mua về sử dụng và làm quà tặng vì chất lượng sản phẩm tốt và mẫu mã bao bì đa dạng, đẹp mắt. Thương hiệu mật ong RUM CM không chỉ là niềm tự hào của người dân về sản vật quê hương mà còn gop phần khẳng định giá trị mật ong Việt trên thị trường, từ đó nâng cao đời sống của những người làm nghề rừng, góp phần bảo vệ và phát triển nguông tài nguyên rừng.

Mộc An (T/H)  
Khách sạn TTC Cần Thơ hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới 5/6

Khách sạn TTC Cần Thơ hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới 5/6

(NSMT) - Ngày 4/6, Bà Phạm Thị Thanh - Giám đốc Khách sạn TTC Cần Thơ cho biết, hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới 5/6, tập thể Khách sạn TTC Cần Thơ vừa tham gia vệ sinh môi trường tại khu vực Công viên Ninh Kiều, phường Tân An, quận Ninh Kiều.

Nước Mắm Quốc Hải khuyến mãi ngập tràn quẹt mã QR – Nhận quà liền tay

Nước Mắm Quốc Hải khuyến mãi ngập tràn quẹt mã QR – Nhận quà liền tay

Trong tháng 5 này, Nước Mắm Quốc Hải có chương trình ưu đãi đặc biệt, bạn đã sẵn sàng nhận quà chưa?

Cần Thơ sẵn sàng cho Artisan Bakery Show 2025 - Điểm hẹn mới của ngành bánh hiện đại

Cần Thơ sẵn sàng cho Artisan Bakery Show 2025 - Điểm hẹn mới của ngành bánh hiện đại

Ngày 16/4 tới, sự kiện Artisan Bakery Show 2025 với chủ đề “Sắc màu – Xu hướng bánh hiện đại” sẽ chính thức diễn ra tại Trung tâm Hội nghị CB Diamond Palace, Cần Thơ. Với quy mô 1.300m², sự kiện quy tụ hơn 35 doanh nghiệp tham gia trưng bày và trình diễn, dự kiến đón tiếp hơn 1.000 khách tham dự đến từ nhiều tỉnh thành miền Tây Nam Bộ.

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Cách đây vài hôm, tôi có chuyến công tác từ miền Tây lên TP.HCM. Khi nghe bảo “tôi thèm tô phở chuẩn vị Bắc”, chị Hương Giang, một đồng nghiệp cũ đã “nhanh như cắt” đưa tôi đến một quán phở có tên là Phát Tài (quán tọa lạc tại số 34 - 36 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM).

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Hành trình đi vào danh sách 100 món ăn ngon thế giới của bánh mỳ Việt

Từ một món ăn được du nhập từ phương Tây, bánh mỳ đã từng bước hòa nhập vào văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn để trở thành một trong những món ăn phổ biến và thông dụng nhất trên mảnh đất này. Càng đặc biệt hơn khi nó được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas nổi tiếng thế giới đánh giá cao nhất với 4,6/5 sao trong 100 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới (Top 100 sandwiches in the world).

Vì sao du khách miền Tây thích đi núi Bà Đen?

Vì sao du khách miền Tây thích đi núi Bà Đen?

Được mệnh danh là "nóc nhà Nam Bộ", núi Bà Đen được xem là điểm hội tụ linh khí đất trời, thế nên hàng năm, từ tháng Giêng cho đến tháng 3, rất nhiều du khách từ các tỉnh miền Tây Nam bộ đổ về đây tham quan, dâng lễ.

Du khách miền Tây ‘rục rịch’ lên kế hoạch đi Tây Bắc ngắm hoa ban

Du khách miền Tây ‘rục rịch’ lên kế hoạch đi Tây Bắc ngắm hoa ban

Tháng 3 là thời điểm hoa ban - biểu tượng cho vùng Tây Bắc nói chung và tỉnh Điện Biên nói riêng bắc đầu nở rộ.