Viêm họng nên ăn gì và kiêng gì để chóng khỏi bệnh?

(NSMT) - Viêm họng là triệu chứng đau hoặc khó chịu ở họng xảy ra khi nuốt hoặc không nuốt. Cảm giác khi bị viêm họng khiến nhiều người cảm thấy khó chịu. Do đó để điều trị triệu chứng này hiệu quả, bạn nên biết bản thân cần ăn gì và tránh ăn gì.

Thực phẩm có kẽm

Kẽm là nguyên tố vi lượng đa tác dụng. Chúng ta thường nghe thấy kẽm có tác dụng với sức mạnh sinh dục đàn ông. Đúng là như vậy, nhưng chưa đủ. Kẽm còn là nguyên tố vi lượng làm tăng cao sức khỏe đề kháng, nhất là những trường hợp bị nhiễm vi-rút. Vì thế, bạn nên ăn các thực phẩm có kẽm khi bị viêm họng.

Thực phẩm giàu vitamin 

Vitamin C tăng sức đề kháng cho cơ thể, tăng khả năng thải độc cho gan, do đó loại bỏ được các chất có hại của phản ứng viêm họng gây ra. Ngoài ra, vitamin C giúp làm mát, giảm triệu chứng nóng rát ở niêm mạc họng. Các vitamin A, vitamin E đóng vai trò tái tạo và làm lành niêm mạc họng bị tổn thương.

Mật ong

Mật ong có chứa nhiều đặc tính chữa bệnh và chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi-rút, đồng thời chứa chất chống oxy hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất lỏng sền sệt, ngòn ngọt này có thể giúp tình trạng viêm họng thuyên giảm. Đồng thời, nhiều đặc tính của mật ong cũng làm cho nó trở thành một loại thuốc giảm ho hiệu quả.

Và nếu bạn yêu thích mật ong, bạn cũng có thể uống nó để cải thiện tâm trạng nhanh chóng. Với vô số loại mật ong để bạn lựa chọn, chỉ cần tuân theo một nguyên tắc đơn giản: mật ong càng ít chế biến thì càng tốt cho chứng đau họng của bạn.

Những loại thực phẩm mềm

Những thực phẩm mềm, hoặc được ninh nhừ chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bệnh nhân viêm họng. Những thực phẩm này sẽ giúp giảm bớt sự cọ sát của thức ăn trong vùng họng đang bị viêm, tránh làm trầm trọng hơn các vết sưng tấy đang có, đem lại cho người bệnh cảm giác dễ chịu, nhẹ nhàng khi nuốt.

Những thực phẩm mềm người bệnh nên lựa chọn trong thời gian viêm họng như: Cháo yến mạch, súp ngô, súp bí đỏ...

Nhóm thực phẩm này cũng rất giàu dinh dưỡng nên sẽ cung cấp đủ dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh trong quá trình điều trị.

Ngoài ra, khi vị viêm họng bạn nên tránh các loại thực phẩm sau đây:

Đồ cay nóng

Đồ cay nóng đứng đầu nhóm thực phẩm mà người bị viêm họng nên kiêng ăn nếu không muốn tình trạng bệnh dai dẳng mãi không khỏi. Các món ăn cay, nóng, chứa nhiều gia vị như ớt, tiêu là nguyên nhân khiến cho vòm họng của bạn bị kích ứng. Tình trạng này kéo dài sẽ làm các triệu chứng: rát, đỏ, nóng trong cổ họng ngày càng nặng hơn và kéo dài thời gian điều trị.

Thực phẩm chứa nhiều acid

Các chuyên gia khuyên rằng, bạn không nên tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều acid khi đang bị viêm họng. Điển hình như chanh, giấm, tắc, me, đồ muối chua…

Lượng acid dồi dào trong các loại thực phẩm này có thể khiến niêm mạc họng bị kích thích và ăn mòn. Từ đó làm nghiêm trọng thêm các triệu chứng đau rát họng, ho và khàn tiếng.

Những món ăn, đồ uống lạnh

Đồ ăn lạnh, nước đá,… là một trong những nguyên nhân khiến viêm họng nghiêm trọng hơn. Chúng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn tích tụ trong vòm họng, phát triển và gây ra nhiều biến chứng phức tạp. Do vậy, người bệnh không sử dụng những thực phẩm này trong quá trình điều trị.

Đặc biệt, bạn không nên hút thuốc lá. Những người hút thuốc lá thường bị những cơn ho dai dẳng kéo dài, đờm nhiều trong cổ họng… rất khó chịu. Nguyên nhân do khói thuốc ảnh hưởng đến các tế bào niêm mạc lót cho cổ họng, cuối cùng làm giảm hiệu quả bảo vệ của niêm mạc, gây kích ứng và khô cổ họng. Khi bị viêm họng, nicotine, asen, chì và nhiều thành phần độc hại khác trong khói thuốc có thể tấn công và khiến niêm mạc hầu họng sưng viêm nhiều hơn. Nếu hút thuốc lá trong thời gian điều trị có thể làm nặng thêm các triệu chứng ho, ứ đờm, khản tiếng.