Những loại hạt cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn

(NSMT) - Nhóm thực phẩm các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho cơ thể. Hiện nay, các loại hạt được bán rất nhiều trên thị trường vì chúng rất dễ bổ sung vào chế độ ăn hoặc dùng như một loại thức ăn thông thường.

Hạt óc chó

Hạt óc chó là sự tổng hợp hài hòa của omega 3, chất xơ, protein, photpho, kali, magnesium, canxi, sắt và một loạt các vitamin A, B, C, D, P. Đây đều là những dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể con người. Theo điều tra nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó gấp nhiều lần so với các thực phẩm dinh dưỡng khác, rất an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là đối với bà bầu.

Trong quá trình mang thai, nếu người mẹ thường xuyên ăn hạt óc chó sẽ giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh cả về hình thể lẫn trí óc, em bé khi sinh ra sẽ vô cùng thông minh, đồng thời bà mẹ cũng tránh được cảm giác mệt mỏi khi mang thai. 

Hạt phỉ 

Một loại hạt rất nổi bật với khả năng chống oxy hóa là hạt phỉ, trong 28g hạt phỉ tương đương 176 kcal, 9g chất béo, 6g protein, 6g carbs, 3,5g chất xơ.

Nghiên cứu khoa học chứng minh việc ăn hạt phỉ hợp lí làm giảm tổng cholesterol, cholesterol xấu LDL và triglycerid. Không chỉ vậy, hạt phỉ còn có công dụng giảm viêm và cải thiện mạch máu.

Hạt dẻ

Có vị ngọt và hương thơm, là món ăn vặt rất được ưa chuộng. Hạt dẻ chứa nhiều chất dinh dưỡng như đường, đạm, chất béo, vitamin B6, kali, chất chống oxy hóa. Hạt dẻ có tính ôn, bổ thận và dạ dày, tăng cường cơ bắp. Các nghiên cứu cho thấy, hạt dẻ có khả năng giảm huyết áp và lượng cholesterol xấu trong máu.

Hạt điều

Trong hạt điều có chứa các chất chống oxy hóa hàng đầu là axit béo Omega-3, Omega-6 và nhiều chất dinh dưỡng khác. Trong nhân điều rất giàu khoáng chất đồng, là một thành phần thiết yếu của nhiều enzyme. Sử dụng hạt điều có thể cải thiện các triệu chứng của hội chứng chuyển hóa.

Chế độ ăn có chứa 20% calo từ hạt điều thì cải thiện huyết áp ở những người mắc hội chứng chuyển hóa. Không những thế hạt điều còn làm tăng khả năng chống oxy hóa.

Đậu phộng

Đậu phộng chứa nhiều axit folic, làm giảm cholesterol trong máu cao. Ngoài ra, cellulose có trong đậu phộng rất hữu ích, giúp bạn kiểm soát trọng lượng, ngăn ngừa bệnh béo phì. Đồng thời đậu phộng còn tốt cho tim, giảm cholesterol có hại, ngăn ngừa lão hóa và tăng cường trí nhớ.

Hạt sen

Mỗi 100g hạt sen sẽ cung cấp cho cơ thể bạn 350 calo, 17-18g và rất nhiều loại khoáng chất bổ dưỡng khác như kali, phốt pho...

Các dưỡng chất có trong hạt sen chữa được nhiều bệnh. Tuy nhiên, công dụng đáng chú ý nhất của hạt sen chính là hạn chế tình trạng lão hóa. Loại hạt này được coi là “liều thuốc” tuyệt vời để phụ nữ nuôi dưỡng nét thanh xuân. Sử dụng hạt sen thường xuyên giúp làn da của phụ nữ luôn trẻ trung, căng mịn và không bị nhiễm khuẩn gây mụn.