Rối loạn tiêu hóa do thói quen... ăn salad

Nhiều người cho rằng đồ ngọt là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm quen thuộc khác làm tăng 44% nguy cơ tiểu đường.

Nhiều loại rau bị mất chất dinh dưỡng ở mức độ nhất định khi đun nóng, lượng vitamin bị mất đi sẽ tùy thuộc vào từng loại rau và cách nấu.

Nhà nghiên cứu về tuổi thọ Dan Buettner đã chỉ ra trong cuốn sách dạy nấu ăn mới "The Blue Zones Kitchen" của mình rằng những người trên khắp thế giới sống đến 100 tuổi đều có nhiều điểm chung trong chế độ ăn uống của họ.

Khi hầm xương trên bề mặt nồi sẽ nổi một lớp bọt trắng. Nhiều người sẽ theo thói quen gạt lớp bọt này đi bởi cho rằng đây là chất bẩn trong thịt, nhưng số khác lại cho rằng đây là protein trong thịt đông tụ mà thành.

Người xưa coi dưa muối, cà muối như thức ăn hàng ngày. Tuy nhiên, tỷ lệ người bị cao huyết áp lại thấp hơn hẳn so với con người hiện đại ngày nay. Vì sao thế?

Quả dưa hấu thường to nên mỗi khi bổ quả dưa ra ít khi nào chúng ta ăn hết 1 lượt. Phần dưa hấu còn lại bảo quản như thế nào và được bao nhiêu ngày?

Người biết dùng bữa ăn để thể hiện gu thẩm mỹ và tư tưởng tinh tế của mình thì tự nhiên biết cách thoát ra khỏi áp lực cuộc sống mà sống vui vẻ hạnh phúc.

Các bài tập thể dục tại nhà giúp bạn rút ngắn thời gian giảm cân, không cần đi phòng tập mà vẫn giảm mỡ bụng nhanh chóng và an toàn.

Nước mía là đồ uống nguyên chất ngon miệng cung cấp nhiều vitamin, dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, với mẹ bầu loại nước uống này có thực sự tốt?

(NSMT) - Hình thành những thói quen xấu lâu ngày có thể khiến cơ thể béo phì. Khi thừa cân, vóc dáng sẽ thay đổi rõ rệt, đồng thời cũng dẫn đến lượng mỡ trong cơ thể ngày càng nhiều.

Ăn gì bổ nấy là quan niệm rất thường gặp. Nhiều người mắc các bệnh về tim mạch, bệnh gan sẽ ăn nội tạng động vật tương ứng với suy nghĩ tin rằng tốt cho sức khỏe. Vậy ‘ăn gan bổ gan’ có thực sự đúng?

(NSMT) - Trà cỏ ngọt Mudaru - Thức uống từ thiên nhiên an toàn cho sức khỏe, với chiết xuất từ Cỏ ngọt Stevia tự nhiên. Loài cây không chứa calo nhưng ngọt hơn 250 lần so với đường ăn nên nó là một lựa chọn phổ biến cho nhiều người muốn giảm cân và giảm lượng đường nạp vào cơ thể.

Thiếu chất dinh dưỡng trong chế độ ăn chay là vấn đề khá quan ngại, nhất là thiếu protein. Tuy nhiên, nếu ăn chay được lên kế hoạch khoa học thì sẽ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể nhờ những thực phẩm chay giàu protein.

Các loại hạt điều, hạnh nhân, bí xanh, óc chó... là nguồn bổ sung chất đạm, chất béo, chất chống oxy hóa, chất xơ... rất tốt cho mỗi người. Đặc biệt, người ăn chay nên bổ sung thêm một số loại hạt trong thực đơn hàng ngày.