Độc đáo Gánh Hàng Rong xuất hiện tại resort 4 sao cao cấp
(NSMT) - Khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ mang trên mình nét cổ kính pha lẫn phong cách hiện đại dù đã tồn tại giữa lòng phố thị nhộn nhịp trên 25 năm. Khác với những nhà hàng, khách sạn 4 sao, 5 sao tráng lệ, xa hoa nơi đây vẫn giữ riêng nét đẹp hoài cổ nhưng không lỗi thời qua bao năm. Victoria Cần Thơ không chỉ ghi dấu ấn trong lòng hàng triệu khách hàng trong nhiều năm qua bởi nét đẹp phong cảnh mà còn qua những món ăn dân dã Việt theo một phong cách rất Việt Nam - Gánh hàng rong.
Khoác trên mình "màu áo" kiến trúc xưa nhưng khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ luôn là địa điểm được yêu thích nhất đối với khách phương xa và du khách nước ngoài khi đến với miền "gạo trắng nước trong". Nơi đây trứ danh bởi phong cảnh hữu tình, thiên nhiên thoáng đãng đầy thơ mộng bên bờ sông Hậu hiền hòa.



Không gian thoáng mát không kém phần lãng mạn, ấm cúng tại khu Buffet Gánh Hàng Rong và BBQ mang đến thực khách những khoảnh khắc thú vị và đáng nhớ bên gia đình, người thân và bạn bè.
Buffet Gánh Hàng Rong và BBQ không chỉ phục vụ khách lưu trú lại khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ mà còn hướng đến khách địa phương những trải nghiệm về các món ăn mang hương vị quê hương trong không gian sang trọng của resort 4 sao với phong cách phục vụ chuyên nghiệp cùng chất lượng món ăn tuyệt hảo.



Bánh tráng nướng tưởng chừng chỉ là món ăn đặc trưng đường phố Việt nay đã thăng hạng vào khu nghỉ dưỡng cao cấp và trở thành món ăn được yêu thích nhiều nhất trên mỗi bàn tiệc của thực khách.




Bên cạnh những món ăn nhẹ hơi hướng đường phố, Gánh Hàng Rong còn chu đáo phục vụ thực khách những món nướng BBQ hảo hạn như: Bò, tôm, gà... với nguyên liệu tươi sống và nhiều dinh dưỡng.
Khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ cho ra đời buffet Gánh Hàng Rong và BBQ với mong muốn mang những quang gánh ngày xưa trở về với thời hiện đại nhằm tái hiện những nét đẹp truyền thống Nam bộ qua đặc trưng ẩm thực.
Bánh ngọt dân gian luôn mang sức hút khó cưỡng với thực khách trong và ngoài nước. Những món bánh dân gian hấp dẫn được cho ra đời từ bàn tay khéo léo của nghệ nhân làm bánh thủ công tại bếp bánh Victoria Cần Thơ. Cùng với đó là sự kết hợp hòa vị giữa các loại nguyên liệu đặc trưng miền Tây như: trái cây, các loại củ, loại bột thủ công,... mà khó nơi nào sánh được.




Các loại bánh dân gian được làm thủ công từ bếp bánh Victoria Cần Thơ. Vị ngọt từ đường thốt nốt, béo ngậy từ nước cốt dừa, màu xanh tự nhiên lá dứa, hay vị ngọt từ rau củ tươi,... đã biến tấu những món ăn tưởng chừng đơn giản trở nên đậm đà hương vị tại khu nghỉ dưỡng cao cấp.
Không chỉ là điểm đến thưởng thức ẩm thực, khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ còn tạo nên không gian hoàn hảo với những tiết tấu âm nhạc độc đáo từ ban nhạc Mộc Band hay văn hóa dân gian Đờn ca tài tử. Hòa lẫn vị ngon của buffet Gánh Hàng Rong và BBQ đậm chất hương vị miền Tây sông nước, nơi đây thật sự đưa thực khách trở về quê hương qua các tiết mục âm nhạc đầy cảm xúc.

Đờn ca tài tử Nam bộ là một dòng nhạc dân tộc của Việt Nam được UNESCO ghi danh là "di sản văn hóa phi vật thể" năm 2013. Thông qua loại hình âm nhạc, Victoria Cần Thơ như muốn giới thiệu đặc trưng văn hóa sông nước miệt vườn miền Tây lan rộng hơn đến du khách gần xa.


Khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ tạo nên khu vườn văn hóa âm nhạc truyền thống - hiện đại xen kẽ, mang đến không gian trải nghiệm đa chiều không chỉ với khách từ phương xa mà còn nắm trọn trái tim nhiều thực khách là người con trên đất Cần Thơ.
Buffet Gánh Hàng Rong và BBQ tại khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ, phù hợp cho những buổi họp mặt gia đình, nhất là với những vị khách lớn tuổi luôn muốn tìm về giá trị văn hóa truyền thống, thưởng thức các món ẩm thực dân gian bên con cháu như một cách gợi nhớ về cội nguồn cho thế hệ trẻ ngày nay.
Để thưởng thức buffet Gánh Hàng Rong và BBQ, quý khách có thể mua vé tại quầy lễ tân khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ (Khu Bãi Cát, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều) hoặc liên hệ Hotline: 0378.676.330
Thời gian hoạt động: 18h30 – 21h30 (2 lần/tháng duy trì vào tối thứ 7)
Giá vé: Người lớn: 550,000/người; Trẻ em từ 5 - 11 tuổi: 340,000/trẻ
Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn
Cách đây vài hôm, tôi có chuyến công tác từ miền Tây lên TP.HCM. Khi nghe bảo “tôi thèm tô phở chuẩn vị Bắc”, chị Hương Giang, một đồng nghiệp cũ đã “nhanh như cắt” đưa tôi đến một quán phở có tên là Phát Tài (quán tọa lạc tại số 34 - 36 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM).
Phở Lý Quốc Sư Cần Thơ: Hương vị phở Hà Nội đậm đà, không gian xuân an lành, rực rỡ ngày Tết
Với hành trình 3 năm mang đặc sản phở - một trong những món ăn được công nhận là “Tinh hoa Ẩm thực Quốc gia” - đến với thực khách miền Tây, Phở Lý Quốc Sư đã dần khẳng định vị thế của mình tại số 38D, đường Nguyễn Văn Cừ, giữa lòng Cần Thơ. Không chỉ mang đến hương vị phở truyền thống đậm chất Hà Nội, quán còn tạo dựng một không gian đặc biệt, nơi ký ức và cảm xúc về những ngày Tết trở nên gần gũi và trọn vẹn hơn.
Cách chọn mứt Tết an toàn theo 4 tiêu chuẩn dễ nhận biết
Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách chọn mứt làm sao để an toàn thì không phải ai cũng biết.
Cá he kho rục - đặc sản ẩm thực Cần Thơ
Cá he kho rục là một trong hai món ngon của Cần Thơ được Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I. Đây là món ngon đặc trưng của vùng sông nước miền Tây được nhiều thực khách yêu thích.
Mộc mạc vị cốm Trung Thạnh
Xã Trung Thạnh, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ từ lâu nổi tiếng với nghề làm cốm nổ, mang hương vị mộc mạc, bình dị. Gia đình cô Âu Thị Thu Hồng, chủ lò cốm Minh Tứ ở ấp Thạnh Lợi, là một trong những hộ đã gắn bó với nghề làm cốm nổ hơn 30 năm qua. Không chỉ lưu giữ nếp quê qua món bánh dân dã, nghề làm cốm mang đến cho gia đình cô Hồng nguồn thu nhập ổn định.
102 món ăn chế biến từ tàu hũ ky Mỹ Hòa xác lập kỷ lục Việt Nam
(NSMT) – Ngày 17/11, Uỷ ban Nhân dân Thị xã Bình Minh phối hợp Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch cùng Hội liên hiệp phụ nữ tỉnh Vĩnh Long tổ chức Liên hoan ẩm thực món ngon vùng miền và Hội thi ẩm thực, sự kiện chế biến và công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam 102 món ăn từ tàu hũ ky và dùng kèm tàu hũ ky đầu tiên tại Việt Nam.
Về Thới Tân, nghe chuyện cô Nga mần mắm
Ðến xã Thới Tân, huyện Thới Lai, hỏi Hiệu mắm Kim Nga hầu như ai cũng biết. Hương vị mặn mòi của mắm cá đồng từ bàn tay vén khéo của phụ nữ Thới Tân đã làm nên đặc sản trứ danh.