Mùa Vu Lan ghé Bỉ Ngạn Viên "thưởng chay"
Thứ ba, 09/08/2022, 08:25 AM
"Tháng bảy mùa thu lá rụng vàng. Ấy mùa nhân loại đón Vu Lan...", những câu thơ nhắc nhớ đến mùa Vu Lan - một trong những dịp để những người con thể hiện tấm lòng thảo thơm đến cha mẹ của mình mà còn để tôn vinh những nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam như ăn chay. Gợi ý cho bạn Bỉ Ngạn Viên - Vegetarian Chay ở Cần Thơ để cùng gia đình thưởng thức trong mùa Vu Lan này!
Tháng 7 âm lịch, người Việt Nam nói riêng và những người theo đạo Phật nói chung lại có một ngày lễ không thể quên - đó là lễ Vu Lan. Đây không chỉ là một nghi lễ tôn giáo mà còn là nét đẹp văn hóa trong truyền thống đạo đức dân tộc, là dịp để con cháu báo hiếu cha mẹ và tìm về nguồn cội yêu thương. Và, vào dịp Vu Lan, người ta vẫn tìm đến những chốn yên tĩnh để "thưởng chay", hướng Phật, lắng đọng bản thân, giúp tâm hồn thanh tịnh.
Ăn chay giữa những ngày tháng 7 âm lịch mang đến ý nghĩa trọn vẹn hơn cho mùa lễ Vu Lan. Đó là sự hồi hướng phước lành, cầu nguyện bình an cho cha mẹ cũng là để giữ cho mình một tâm hồn an tịnh và thanh yên giữa nhịp sống náo nhiệt, xô bồ của thành phố. Gợi ý Bỉ Ngạn Viên - Vegetarian Chay ở Cần Thơ để bạn có thể đến thưởng thức cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp vào dịp Vu Lan:
Bỉ Ngạn Viên - Vegetarian Chay toạ lạc tại 47F hẻm 51, đường 3/2, phường Xuân khánh, quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ
Ảnh: Bỉ Ngạn Viên
Quán vừa khai trương vào ngày 27/7, mang tên một loài hoa được xướng danh cho sự ưu mỹ thuần khiết cũng như gợi nhớ về truyền thuyết một đôi trai gái yêu nhau rất sâu nặng trên tiên giới nhưng cuối cùng vẫn bị phân ly. Thiết kế theo phong cách Trung Hoa, tông xám - đen - đỏ chủ đạo, treo lồng đèn đỏ, nhạc thiền, bức tranh tường hoa bỉ ngạn... tất cả đều gửi gắm sự an nhẹ và thanh bình trong lòng người đến "thưởng chay".
Ảnh: Bỉ Ngạn Viên
Các món chay đúng chuẩn ngon - tươi - sạch - lành và được bày trí khá bắt mắt thể hiện sự tận tâm, khéo léo của đầu bếp. Thực đơn có nhiều món mang dấu ấn "nguyên bản tự nhiên" và tinh tế từ màu sắc bên ngoài đến vị đậm đà, thanh ngọt tự nhiên của rau củ: lẩu miso, cơm trái thơm, nấm mối nướng sốt bơ cay, súp trái dừa hạt sen, mỳ tiềm thảo mộc...
Ảnh: Bỉ Ngạn Viên
Ảnh: Bỉ Ngạn Viên
Bỉ Ngạn Viên - Vegetarian Chay không ngừng sáng tạo để chế biến nên các món chay thơm ngon, bổ dưỡng. Thử tưởng tượng thưởng chay trong không gian tĩnh tại, lắng lòng nghe những bản nhạc thiền du dương và thưởng thức hương vị của các món ăn chay khiến bất kỳ ai cũng thấy bình yên, tâm hồn thêm thanh tịnh như vứt hết thảy xô bồ bên ngoài để trở về với những điều dung dị, gần gũi và thân thương nhất!
Ảnh: Bỉ Ngạn Viên
Ảnh: Bỉ Ngạn Viên
Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Tây
Tết ở miền Tây không chỉ là khoảnh khắc sum vầy mà còn là dịp để bày biện mâm cơm đậm đà bản sắc miền sông nước. Mỗi món ăn không đơn thuần để “ăn cho no”, mà còn gửi gắm ước vọng an lành, đủ đầy cho năm mới. Dưới đây là những món ăn gần như không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Tây.
Vì sao Tây Ninh không có biển mà vẫn có muối tôm?
Giữa miền Đông Nam Bộ, Tây Ninh hiện lên với nắng gió, đất đỏ bazan và những dãy núi trầm mặc. Không sóng vỗ, không mùi mặn của biển khơi, thế nhưng nơi đây lại sở hữu một thứ gia vị mang chữ “muối” vang danh khắp cả nước – muối tôm Tây Ninh.
Điểm đến chay tịnh "khoẻ lành" trong nhịp sống hiện đại
Nằm ngay góc đường Hai Bà Trưng tiếp giáp với Bến Ninh Kiều náo nhiệt, không gian nhà hàng chay nổi bật với vẻ đẹp hiện đại nhưng vẫn đậm đà bản sắc văn hoá xứ sở Tây Đô. Cùng với đó, nhà hàng còn mang đến đa dạng món chay Âu - Á thơm lành, thanh khiết, sáng tạo và cân bằng đủ đầy dư vị cho một nhịp sống hiện đại “Ngọt - mặn - chua - đắng - umami”.
Cần Thơ sẵn sàng cho Artisan Bakery Show 2025 - Điểm hẹn mới của ngành bánh hiện đại
Ngày 16/4 tới, sự kiện Artisan Bakery Show 2025 với chủ đề “Sắc màu – Xu hướng bánh hiện đại” sẽ chính thức diễn ra tại Trung tâm Hội nghị CB Diamond Palace, Cần Thơ. Với quy mô 1.300m², sự kiện quy tụ hơn 35 doanh nghiệp tham gia trưng bày và trình diễn, dự kiến đón tiếp hơn 1.000 khách tham dự đến từ nhiều tỉnh thành miền Tây Nam Bộ.
Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn
Cách đây vài hôm, tôi có chuyến công tác từ miền Tây lên TP.HCM. Khi nghe bảo “tôi thèm tô phở chuẩn vị Bắc”, chị Hương Giang, một đồng nghiệp cũ đã “nhanh như cắt” đưa tôi đến một quán phở có tên là Phát Tài (quán tọa lạc tại số 34 - 36 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM).
Phở Lý Quốc Sư Cần Thơ: Hương vị phở Hà Nội đậm đà, không gian xuân an lành, rực rỡ ngày Tết
Với hành trình 3 năm mang đặc sản phở - một trong những món ăn được công nhận là “Tinh hoa Ẩm thực Quốc gia” - đến với thực khách miền Tây, Phở Lý Quốc Sư đã dần khẳng định vị thế của mình tại số 38D, đường Nguyễn Văn Cừ, giữa lòng Cần Thơ. Không chỉ mang đến hương vị phở truyền thống đậm chất Hà Nội, quán còn tạo dựng một không gian đặc biệt, nơi ký ức và cảm xúc về những ngày Tết trở nên gần gũi và trọn vẹn hơn.
Cách chọn mứt Tết an toàn theo 4 tiêu chuẩn dễ nhận biết
Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách chọn mứt làm sao để an toàn thì không phải ai cũng biết.
Tin đọc nhiều
