Dinh dưỡng
Bảo quản thịt xông khói trong tủ lạnh được không?

Bảo quản thịt xông khói trong tủ lạnh được không?

Khi bảo quản thịt xông khói, nhiều người lựa chọn cho vào ngăn đá tủ lạnh vì nghĩ rằng làm như vậy có thể giữ được độ tươi lâu.

10 điều cần nhớ để giữ gìn sức khỏe trong dịp Tết

10 điều cần nhớ để giữ gìn sức khỏe trong dịp Tết

Chế độ ăn uống thất thường cùng với những cuộc chơi thâu đêm suốt sáng trong dịp Tết dễ làm chúng ta kiệt sức vì mệt mỏi. Để giữ gìn sức khỏe cần lưu ý 10 điều sau đây.

5 loại hạt “quốc dân” ngày Tết ăn sai cách dễ gây ung thư

5 loại hạt “quốc dân” ngày Tết ăn sai cách dễ gây ung thư

Nhiều người có thói quen tiêu thụ các loại hạt vào ngày Tết. Nếu chúng ta biết tiêu thụ khoa học, hợp lý thì sức khỏe sẽ tăng cao, ngược lại sẽ làm cơ thể bị tác động tiêu cực.

Vì sao Tết “chẳng ăn gì” vẫn tăng cân?

Vì sao Tết “chẳng ăn gì” vẫn tăng cân?

Không bánh chưng, ăn ít đồ chiên rán và thực phẩm từ thịt nhưng vẫn tăng cân, nhiều chị em bất ngờ khi biết lý do.

Bí quyết trường thọ của 1.000 người trăm tuổi: Không phải thể thao mà ở 2 điều đơn giản

Bí quyết trường thọ của 1.000 người trăm tuổi: Không phải thể thao mà ở 2 điều đơn giản

Chỉ có sống lâu và khỏe mạnh, người ta mới có thể nhìn thấy nhiều cảnh đẹp trên đời và tận hưởng cuộc sống tốt đẹp hơn, nhưng rất ít người thực sự đạt được điều đó.

Không ăn thịt sao vẫn bị gan nhiễm mỡ?

Không ăn thịt sao vẫn bị gan nhiễm mỡ?

Đại đa số bệnh nhân gan nhiễm mỡ là do trong gan có quá nhiều chất béo không thể phân hủy được, lâu ngày tích tụ trong gan sẽ trở thành gan nhiễm mỡ, nếu không chú ý đến chế độ ăn uống sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng.

Câu chuyện ngũ cốc dinh dưỡng nâng tầm nông sản Việt

Câu chuyện ngũ cốc dinh dưỡng nâng tầm nông sản Việt

(NSMT) - Từ lâu, gạo lứt được xem là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và cũng là món ăn quen thuộc hỗ trợ cho quá trình bảo vệ sức khỏe, giảm cân, giữ dáng của những tín đồ quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh. Hiểu được giá trị dinh dưỡng và sức khỏe gạo lứt mang đến, kết hợp cùng các loại hạt ngũ cốc khác như: hạt điều, hạnh nhân, bí xanh - những nguyên liệu có sẵn tại thị trường nông sản Việt, Công ty Cổ phần Kinh doanh tổng hợp Bigsun Food đã cho ra đời thanh dinh dưỡng ngũ cốc 82Calo ngon khỏe mỗi ngày với hàm lượng dinh dưỡng có thể thay thế bữa ăn nhanh của người tiêu dùng Việt.

Thực hư ăn dưa muối chua gây ung thư

Thực hư ăn dưa muối chua gây ung thư

Các loại rau củ muối chua thường được khuyên không nên ăn quá nhiều. Thậm chí, nhiều người cho rằng ăn dưa chua trong thời gian dài sẽ gây ra ung thư.

Ăn chay trường có tốt không?

Ăn chay trường có tốt không?

(NSMT) - Nhiều người cho rằng ăn chay hoàn toàn tốt cho cơ thể nhưng bác sĩ lại nói ăn chay trong thời gian dài sẽ mang lại một số hậu quả khiến cơ thể không thể chịu đựng.

Liệu runner ăn chay có đủ sức chạy?

Liệu runner ăn chay có đủ sức chạy?

Mỗi người đều có quyết định khác nhau về thức ăn dung nạp vào cơ thể: thịt, cá, trứng, rau củ... hoặc hoàn toàn rau củ, đạm thực vật... Nhưng, liệu khẩu phần ăn chay có thể cung cấp đủ như cầu dưỡng chất, protein và năng lượng cần thiết và nhất là cho một runner tập luyện và nâng cao thành tích chạy hàng ngày?

Những nguy cơ ngộ độc từ cà chua xanh

Những nguy cơ ngộ độc từ cà chua xanh

(NSMT) - Cà chua là một loại thực phẩm được ưa thích trong nhiều món ăn kể cả ăn sống và qua chế biến, cà chua xanh cũng được nhiều người chọn dùng trong món salad hoặc xào chua ngọt thay cho cà chua chín do có độ giòn nhất định. Tuy nhiên, cà chua xanh được khuyến cáo nên thận trọng khi sử dụng vì bên trong có chứa chất gây ngộ dộc.

Ăn chay hay ăn thịt tốt cho sức khỏe?

Ăn chay hay ăn thịt tốt cho sức khỏe?

(NSMT) - Những người khác nhau có quan điểm khác nhau về vấn đề này, một số người cho rằng ăn chay tốt hơn ăn thịt, trong khi những người khác lại giữ quan điểm ngược lại.

Chiếc bánh trung thu bằng gần 3 bát phở bò: Ăn thế nào để không tăng cân?

Chiếc bánh trung thu bằng gần 3 bát phở bò: Ăn thế nào để không tăng cân?

(NSMT) - Ước tính, một chiếc bánh trung thu có năng lượng gấp 2 - 2,5 lần bát phở bò. Do đó, nếu không kiểm soát khi ăn bánh, không những đánh mất vóc dáng thon gọn mà còn gây hại tới sức khỏe.

Mỗi căn bếp cần một hũ mật ong

Mỗi căn bếp cần một hũ mật ong

(NSMT) - Mật ong là một món sản vật quý từ thiên nhiên được nhiều người ưu tiên lựa chọn làm quà biếu, tặng vì có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, vừa có thể dùng thay thế đường lại vừa có tác dụng chữa bệnh trong dân gian.

Lợi ích của ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ dinh dưỡng

Lợi ích của ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ dinh dưỡng

(NSMT) - Ngũ cốc nguyên hạt là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như chất xơ, vitamin B, sắt và một số dưỡng chất khác rất quan trọng đối với quá trình phát triển tự nhiên của cơ thể.

Những lý do bạn không nên ăn thịt đỏ quá nhiều

Những lý do bạn không nên ăn thịt đỏ quá nhiều

(NSMT) - Thịt đỏ là nguồn cung cấp protein vô cùng chất lượng với các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như sắt, kẽm, vitamin B12.Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt đỏ sẽ khiến cơ thể bạn gặp nhiều vấn đề không mong muốn, trong đó có nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Rủi ro tiềm ẩn của chế độ ăn thuần chay thô

Rủi ro tiềm ẩn của chế độ ăn thuần chay thô

Một số người ăn theo chế độ thuần chay thô vì lý do đạo đức hoặc môi trường, nhưng hầu hết là vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, một chế độ ăn thuần chay hoàn toàn thô cũng có thể gây ra một số rủi ro về sức khỏe - đặc biệt là khi nó không được lên kế hoạch tốt.

Ăn thuần chay thô là gì?

Ăn thuần chay thô là gì?

Mặc dù chế độ ăn thuần chay thô không phải là mới nhưng gần đây nó đang dần trở lại phổ biến. Nó kết hợp các nguyên tắc của chủ nghĩa ăn chay với những nguyên tắc của chủ nghĩa thực phẩm thô.