Điểm đến chay tịnh "khoẻ lành" trong nhịp sống hiện đại

(NSMT) - Ngày 22/10 tại Làng du lịch sinh thái Ông Đề (Phong Điền, Cần Thơ) đã diễn ra buổi khai mạc Lễ hội ẩm thực 1000 món ăn xưa và nay mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị về văn hóa ẩm thực dân gian. Với sự góp mặt của hàng trăm gian hàng tạo không gian đậm chất một khu chợ quê miền Tây, bánh tét Trà Cuôn đã góp phần tăng thêm nét màu đặc sắc cho ngày hội.

Bồn bồn là đặc sản của một số tỉnh miền Tây Nam bộ, loại cây này mọc ở những vùng trũng. Bồn bồn có thể làm ra nhiều món ngon hấp dẫn, dân dã ở miền tây sông nước.

(NSMT) - Đất nước Hàn Quốc vốn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú đa dạng và tạo nên những cơn sốt mạnh mẽ trên toàn thế giới, đặc biệt những món ăn tại xứ sở Kim chi luôn được ưa chuộng bởi đông đảo giới trẻ Việt Nam. Tại Cần Thơ không khó để tìm một quán ăn Hàn Quốc ngon và chất lượng. Trong đó Hancook luôn là một địa điểm mà giới trẻ vùng đất Tây Đô yêu thích.

(NSMT) - Cuộc sống người dân miền Tây dân dã, bình dị đã gắn liền với sông nước từ bao đời nay, các loài thủy hải sản trù phú là "lộc" trời ban cho vùng đất phải chịu nhiều mùa nước lũ. Cũng vì thế mà bà con nơi đây đã chế biến ra nhiều món ăn đặc biệt như khô cá phồng để dành ăn trong những ngày sa mưa.

Không chỉ khoe sắc hương mà nhiều loài hoa ăn còn là nguyên liệu chính trong các món ăn "bổ dưỡng - thơm ngon và đẹp mắt", thậm chí là đặc sản một vùng. Cùng Nhịp sống miền Tây "túc tắc" một vòng sông nước thưởng vị món ngon từ các loài hoa nhé!

(NSMT) - Bí hầm dừa là một món ăn đặc trưng của người dân miền sông nước Tây Nam Bộ, món này có thể nấu theo cả 2 kiểu chay và mặn, ăn kiểu nào cũng thơm ngọt làm mát lòng người dân quê.

(NSMT) – Xứ gạo trắng nước trong sở hữu không ít địa điểm ăn uống độc đáo và thu hút nhiều thực khách, trong đó, Cháo cối MT 68 khẳng định sẽ là mô hình kinh doanh đầy tiềm năng, mang lại giá trị văn hóa cao cho TP. Cần Thơ bởi nét nông thôn miền Tây bao đời được kết hợp tỉ mỉ, đầy tinh tế.

"Tháng bảy mùa thu lá rụng vàng. Ấy mùa nhân loại đón Vu Lan...", những câu thơ nhắc nhớ đến mùa Vu Lan - một trong những dịp để những người con thể hiện tấm lòng thảo thơm đến cha mẹ của mình mà còn để tôn vinh những nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam như ăn chay. Gợi ý cho bạn Bỉ Ngạn Viên - Vegetarian Chay ở Cần Thơ để cùng gia đình thưởng thức trong mùa Vu Lan này!

(NSMT) - Khoai lang là món ăn vô cùng quen thuộc đối với người dân quê, đặc biệt với bà con miền Tây Nam Bộ, khoai lang đã gắn liền trong cuộc sống từ những ngày còn nhiều gian khó cho đến nay vẫn không tách rời.

Cà Mau vốn dĩ là vùng đất giàu có, trù phú về rừng và biển, nơi đây còn được xướng danh có nhiều “cá bạc, tôm vàng”. Chính sự phong phú về động thực vật trên rừng, dưới biển đã góp phần tạo nên những món ăn ngon, dân dã, mang đậm hương vị quê hương và "gây thương nhớ" mãi trong lòng thực khách ghé thăm.

(NSMT) - Ở miệt Cửu Long có vô vàn sản vật được mẹ thiên nhiên ban tặng, đối với người dân vùng đất nhiễm phèn, nhiệm mặn xứ Sóc Trăng, Bạc Liêu sẽ không thể nào không kể đến món quà quê gây mê mẩn bao người chính là cây năn bộp.

Lò hủ tiếu Sáu Hoài ở rạch Rau Răm, đường Lộ Vòng Cung, phường An Bình, quận Ninh Kiều, từ lâu đã nổi tiếng với món pizza hủ tiếu, được du khách rất yêu thích. Thời gian gần đây, để đa dạng sản phẩm phục vụ khách du lịch, ông Sáu Hoài nghĩ ra việc tạo màu cho hủ tiếu bằng nguyên liệu “cây nhà lá vườn”. Thay vì những sợi hủ tiếu trắng ngà như truyền thống, lò hủ tiếu Sáu Hoài làm nên “hủ tiếu sắc màu”, nhìn thôi đã thèm, thu hút rất đông du khách trải nghiệm.

(NSMT) - Trên 400 khách hàng đã đến Buffet Hàn Quốc Lẩu & nướng Simba thưởng thức những món nướng đậm đà hương vị Hàn Quốc trong ngày khai trương 15/7 vừa qua. Những ngày sau đó lượng khách đến nhà hàng vẫn khá đông, đặc biệt là nhóm khách gia đình và các bạn trẻ, doanh nghiệp cũng như khách du lịch.

(NSMT) - Lẩu nướng Hàn Quốc Simba BBQ toạ lạc tại số 42 đường Nguyễn Văn Cừ, Cồn Khương thuộc phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ đã mở cửa phục vụ khách hàng từ nhiều ngày qua.