Điểm đến chay tịnh "khoẻ lành" trong nhịp sống hiện đại

Ẩm thực được xem là điểm nhấn trong hoạt động du lịch tại cồn Chim. Những món ăn dân dã được làm từ những nguyên liệu tươi sạch có sẵn trên đất cồn cùng cách chế biến truyền thống của người dân nơi đây, đã tạo nên những dấu ấn khó phai trong lòng du khách.

Việc chuyên trang ẩm thực hàng đầu thế giới TasteAtlas đưa hai loại bánh dân gian Nam Bộ là bánh chuối và bánh da lợn vào tốp 100 loại bánh ngọt ngon nhất thế giới, cho thấy sức hấp dẫn và lan tỏa của những món bánh quê.

(NSMT) - Vừa qua, "bản đồ ẩm thực thế giới" - TasteAtlas vừa công bố danh sách các món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì của Việt Nam đứng thứ 6 trong danh sách này.

(NSMT) - Sở hữu phong cách mới lạ cùng vị thế đẹp giữa vùng trung tâm, nhà hàng Phúc Long Garden đã trở thành một trong những quán ăn gia đình ở Cần Thơ được nhiều người yêu thích.

(NSMT) - Vào dịp Tết cổ truyền ở Việt Nam, ở các vùng miền sẽ có những món ăn đặc trưng mà chỉ cần nhắc đến là đã biết Tết đang về. Dưới đây là một số món ăn độc đáo được bắt gặp thường xuyên vào mỗi dịp Tết ở miền Tây.

(NSMT) - Kiệu được xem là món ăn truyền thống trong ngày Tết của người dân Việt Nam. Bên cạnh hương vị thơm ngọt, tươi ngon thì kiệu cũng được xem là một vị thuốc quý giúp ngăn ngừa bệnh, lại còn rất tốt cho cơ thể.

(NSMT) – Trong khuôn khổ Hội thi ẩm thực chế biến 69 món ăn từ cua, tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã thay mặt tổ chức Kỷ lục Châu Á trao bằng chứng nhận Kỷ lục Châu Á cho "Lẩu mắm U Minh" huyện U Minh, tỉnh Cà Mau.

(NSMT) – Ngày gặp lại, tôi nhìn thấy cô Hồng ngồi bệt trước bãi xe của tiệm hủ tiếu Lê Lai, tiếng rao đã không còn vang vọng như trước, thay vào đó là ánh mắt mời chào “Ai kẹp mạch nha không?...”.

(NSMT) - Nhà hàng Sân Bay với phong cách tinh tế, toát lên sự sang trọng và đẳng cấp của giới thượng lưu với tổng diện tích hơn 3000m2, nằm trải dài 100m dọc trên mặt tiền đường Võ Văn Kiệt đang trở thành địa điểm thu hút giới tinh hoa ẩm thực trong những ngày gần đây.

Ngày 22/11, tại Nhà hàng - Khách sạn Ninh Kiều Riverside (TP Cần Thơ), Liên Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL, trực thuộc Hiệp Hội Du lịch ĐBSCL, tổ chức công diễn và xác lập kỷ lục món ngon 13 tỉnh, thành ĐBSCL nhiều nhất Việt Nam.

(NSMT) - Miền Tây sông nước không chỉ nổi tiếng với nhiều loại trái cây tươi mát, thơm ngon mà bên cạnh đó còn có những loại trái cây vô cùng độc đáo, gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ mà không phải ai cũng được biết đến.

Mắm kho là cụm từ rất thân quen gần gũi với mọi người miền quê Nam Bộ. Chỉ nghe nhắc 2 tiếng mắm kho thôi là các giác quan cùng trỗi dậy bởi vì sự cuốn hút của nó. Mắm kho có mặt ở trong mỗi gian bếp của mọi nhà ở thôn quê dù bất cứ mùa mưa hay nắng. Nhưng hễ cứ khi tiết trời lành lạnh vào mưa thì tôi lại nhớ nồi mắm kho Ngoại nấu đến da diết cả lòng, bởi vì hương vị của nó, gia vị của nó và cả hoàn cảnh không gian ngày mưa khi ăn nồi mắm kho của Ngoại.

(NSMT) - Nép mình trên con đường Lý Thái Tổ, chiếc xe đặc trưng mang đậm nét văn hóa Trung Hoa được đóng bằng gỗ, trang trí bằng tranh kiếng, trên tấm biển hiệu ngả màu thời gian có đề hai chữ “Hùng Ký” đã trở nên quen thuộc với người dân nơi đây.

(NSMT) - Sau thời gian đề cử, 11 Kỷ lục Châu Á mới về ẩm thực và đặc sản Việt Nam đã được Tổ chức Kỷ lục Châu Á chính thức xác lập theo bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản Châu Á năm 2022. Đây là lần thứ 3 Tổ chức Kỷ lục Châu Á công bố các Kỷ lục Châu Á mới cho ẩm thực, đặc sản Việt Nam sau năm 2012 và 2013, với sự đề cử của VietKings.