Ăn gì
Cần Thơ sẵn sàng cho Artisan Bakery Show 2025 - Điểm hẹn mới của ngành bánh hiện đại

Cần Thơ sẵn sàng cho Artisan Bakery Show 2025 - Điểm hẹn mới của ngành bánh hiện đại

Ngày 16/4 tới, sự kiện Artisan Bakery Show 2025 với chủ đề “Sắc màu – Xu hướng bánh hiện đại” sẽ chính thức diễn ra tại Trung tâm Hội nghị CB Diamond Palace, Cần Thơ. Với quy mô 1.300m², sự kiện quy tụ hơn 35 doanh nghiệp tham gia trưng bày và trình diễn, dự kiến đón tiếp hơn 1.000 khách tham dự đến từ nhiều tỉnh thành miền Tây Nam Bộ.

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Đi tìm tô phở chuẩn Bắc giữa Sài Gòn

Cách đây vài hôm, tôi có chuyến công tác từ miền Tây lên TP.HCM. Khi nghe bảo “tôi thèm tô phở chuẩn vị Bắc”, chị Hương Giang, một đồng nghiệp cũ đã “nhanh như cắt” đưa tôi đến một quán phở có tên là Phát Tài (quán tọa lạc tại số 34 - 36 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM).

Phở Lý Quốc Sư Cần Thơ: Hương vị phở Hà Nội đậm đà, không gian xuân an lành, rực rỡ ngày Tết

Phở Lý Quốc Sư Cần Thơ: Hương vị phở Hà Nội đậm đà, không gian xuân an lành, rực rỡ ngày Tết

Với hành trình 3 năm mang đặc sản phở - một trong những món ăn được công nhận là “Tinh hoa Ẩm thực Quốc gia” - đến với thực khách miền Tây, Phở Lý Quốc Sư đã dần khẳng định vị thế của mình tại số 38D, đường Nguyễn Văn Cừ, giữa lòng Cần Thơ. Không chỉ mang đến hương vị phở truyền thống đậm chất Hà Nội, quán còn tạo dựng một không gian đặc biệt, nơi ký ức và cảm xúc về những ngày Tết trở nên gần gũi và trọn vẹn hơn.

Cách chọn mứt Tết an toàn theo 4 tiêu chuẩn dễ nhận biết

Cách chọn mứt Tết an toàn theo 4 tiêu chuẩn dễ nhận biết

Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách chọn mứt làm sao để an toàn thì không phải ai cũng biết.

Gánh hàng rong

Gánh hàng rong "tấn công" khu cao cấp

(NSMT) - Gánh hàng rong là một hình ảnh đậm nét đẹp của quê hương, cũng là một trong những ký ức đẹp của người trẻ. Tưởng chừng gánh hàng rong chỉ hiện hữu ở những khu phố lao động nghèo, nhưng nay nó đã "tấn công" vào những nhà hàng, khách sạn 4, 5*.

"'Quốc phở" Lý Quốc Sư lần đầu tiên có mặt tại Cần Thơ

Phở Lý Quốc Sư trứ danh từ Thủ đô Hà Nội đã mở Chi nhánh thương hiệu chinh phục người dân miền Tây, nhất là thực khách Tây Đô,

Khách khen phở Lý Quốc Sư tại Cần Thơ: “Thơm ngon, vừa bụng!”

Khách khen phở Lý Quốc Sư tại Cần Thơ: “Thơm ngon, vừa bụng!”

(NSMT) - Nhà hàng Phở Lý Quốc Sư - Đặc sản Quốc gia Việt Nam vừa khai trương sáng nay ngày 6/7, tại số 38D, đường Nguyễn Văn Cừ, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.

Sắp diễn ra Hội thi ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ 2

Sắp diễn ra Hội thi ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ 2

(NSMT) - Nhằm khai thác thế mạnh văn hóa ẩm thực địa phương trong việc thu hút du khách, tạo thêm sức bật cho nền “công nghiệp không khói”; Ban Tổ chức Hội thi Hương sắc Hậu Giang lần thứ 2 - năm 2022 và Hội thi bánh dân gian lần thứ 3 đã ra ban hành kế hoạch cụ thể về các sự kiện này.

Độc đáo bún suông miền Tây

Độc đáo bún suông miền Tây

Ẩm thực miền Tây dường như là một nét văn hóa vô cùng cuốn hút đối với tôi, mỗi ngày lại phát hiện ra thêm một vài món tưởng chừng mới nhưng thực ra đối với những người con sống trên miệt đất này đã quá đỗi thân quen, là những mảnh ký ức theo mãi bên mình. Bún suông có lẽ không phải món ai cũng biết nhưng nếu đã thưởng thức sẽ chỉ có "ghiền".

Buffet Street Food - Gánh hàng rong điểm hẹn của gia đình, bạn bè ngày cuối tuần

Buffet Street Food - Gánh hàng rong điểm hẹn của gia đình, bạn bè ngày cuối tuần

(NSMT) - Khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ Resort vừa đưa vào phục vụ chương trình Buffet Street Food - Gánh hàng rong. Chương trình mang đến cho thực khách trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống đặc sắc của Nam Bộ, trong đó nổi bật là những món ăn đường phố, hàng rong được nâng cấp lên trong không gian nhà hàng sang trọng, thơ mộng của Victoria Cần Thơ Resort bên bờ sông Hậu.

Khai trương Phở Lý Quốc Sư - Đặc sản quốc gia tại Cần Thơ

Khai trương Phở Lý Quốc Sư - Đặc sản quốc gia tại Cần Thơ

(NSMT) - Những ngày qua, Nhà hàng Phở Lý Quốc Sư (nằm tại số 38D, đường Nguyễn Văn Cừ, KV3 Sông Hậu, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ) đã mở cửa phục vụ khách hàng. Nhà hàng sẽ chính thức khai trương vào ngày 6/7/2022.

Bánh canh Phụng Phú Quốc

Bánh canh Phụng Phú Quốc "mê hoặc" khách thập phương

NSMT- Phú Quốc đang là một địa điểm du lịch nghỉ dưỡng lý tưởng được rất nhiều du khách săn đón không chỉ bởi cảnh quan đẹp mà còn nhờ vào nét ẩm thực nơi đây vô cùng cuốn hút, đặc biệt phải kể đến món bánh canh Phụng Phú Quốc.

Thanh ngọt vị cháo lươn nấu môn miền Tây

Thanh ngọt vị cháo lươn nấu môn miền Tây

Về miền Tây có đủ thứ món ngon vật lạ, ẩm thực miền sông nước là nét văn hóa vô cùng phong phú mà có lẽ không nơi đâu trên dải đất hình chữ S này so sánh được, cháo lươn nấu môn hẳn là món ăn độc đáo, lạ miệng đối với du khách nhưng quả thực lại quá đỗi quen thuộc với những người con xứ miệt vườn.

Đến Tây Đô

Đến Tây Đô "gom" đặc sản Đồng bằng

Với sự đa dạng về chủng loại, mẫu mã cùng hương vị đặc trưng, từ lâu đặc sản ÐBSCL không những là món ăn quen thuộc của người dân trong vùng mà còn gây ấn tượng với du khách gần xa. Với vị trí địa lý thuận lợi, hoạt động giao thương sôi động, TP Cần Thơ là nơi hội tụ nhiều địa điểm, kênh bán hàng, phân phối sản phẩm đặc sản ÐBSCL uy tín. Ðến với TP Cần Thơ, du khách có thể thỏa thích "gom" hàng đặc sản để thưởng thức, biếu tặng... mà giá cả phải chăng, chất lượng luôn đảm bảo.

"Food tour" Cần Thơ và 5 món ăn nhất định phải thử

NSMT- Về với mảnh đất Tây Đô hẳn có rất nhiều thứ không thể bỏ qua bởi sự thân thương thú vị, từ con người đến những món ăn, dân dã nhưng vô cùng cuốn hút. Khi nói đến nét độc đáo của ẩm thực Cần Thơ, có 5 địa điểm bạn nhất định phải dừng chân để thử vì tên tuổi hay hương vị này đều đã trở thành một phần của quê hương Chợ Nổi.

Thèm con cá bống kèo miền Tây

Thèm con cá bống kèo miền Tây

(NSMT) - Miền Cửu Long- xứ sở của các loài tôm sông, cá đồng, ai ghé chân đến miền Tây cũng không thể nào bỏ qua các món ăn từ con tôm con cá, nếu không thử một lần ăn cá bống kèo coi như thiếu sót lớn khi đến nơi đây, cá bống kèo không chỉ là món ăn ngon còn là tuổi thơ của nhiều thế hệ.

Tiệm ăn Síu Lập: Độc đáo ẩm thực Hongkong nơi miền Tây sông nước

Tiệm ăn Síu Lập: Độc đáo ẩm thực Hongkong nơi miền Tây sông nước

(NSMT) - Tiệm ăn nằm ngay vị trí thuận lợi trên tuyến đường Song Hành giúp du khách dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức những món ăn mang đậm chất của nền ẩm thực Hongkong xa xôi nhưng cực kỳ tươi ngon, chuẩn vị.

Kiên Giang: Đến Hòn Nghệ thưởng thức cá chuộng nướng mọi

Kiên Giang: Đến Hòn Nghệ thưởng thức cá chuộng nướng mọi

Cá chuộng nướng để lên dĩa, bên ngoài nguội nhưng bên trong nóng hổi; bóc lớp vảy lộ ra phần thịt cá trắng, dày, thơm phức. Dẻ miếng cá để lên bánh tráng, thêm rau sống, khóm, dưa leo và bún cuốn lại, chấm nước mắm chua ngọt hoặc mắm me cay thì thật tuyệt vời.